螺蛳粉不放酸笋也好吃,看个人口味。 螺蛳粉的配菜有酸笋,酸豆角,炸腐竹,黑木耳,炸花生米等等。 螺蛳粉独特的味道不仅仅是因为汤底的味道,还有酸笋,酸豆角等配菜的...
螺蛳粉不放酸笋就不会臭。很多人在吃螺蛳粉的时候都被它里面的一种味道“臭到”有些人喜欢的就是它的这种味道,有些人就不喜欢。其实就是因为它里面加了上面所说的酸笋的原...
先将买回家的春笋开展削皮,去笋衣解决。(笋衣较为薄,一般不可以用于制做酸萝卜,不然会影响口味)。削皮后,将春笋切割成块状。(根处放到一起,较为嫩的叶茎此外存有)...
螺蛳粉里的酸笋是腌制的,做法如下;竹笋5000克、盐适量,笋去壳,削去老的部分,刨丝,笋尖部分切成薄片,笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,再压个重物在上...
螺蛳粉如果去掉酸笋,那么螺蛳粉就不会臭了。酸笋就是发酵过的笋子,笋子经某种工艺发酵后,就会具有一些刺鼻的臭味,但它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。螺...
食材准备:酸笋10斤,盐1斤,油适量,辣椒末10g。将酸笋用工具刀搓成条状,约碎越入味。也可以同时用刀来拍的方式来将酸笋弄小。快处理好的酸笋丝。将酸笋用凉的盐开...
豆角摘去头部洗干净。放入烧开水的锅中汆烫至变色捞出沥水。切成5厘米长的段。锅中倒入油烧热,倒入葱蒜辣椒爆香。倒入豆角不停翻炒。加入生抽翻炒均匀。炒至表皮收缩,出...
主料:白菜适量,年糕适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、青椒适量、红椒适量。年糕切薄片,冷水入锅,待烧开先煮软。煮年糕的同时,可以把白菜切细,青红椒切丝,...
材料:猪瘦肉馅300克,茄子一个,新鲜桔皮一小块。将茄子厚厚地削去紫色的皮,留下皮待用。将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)。将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调...
做寿司不是必须放寿司醋,可以用苹果醋代替。做法如下:主料:黄瓜50g,生菜10g,鸡蛋1个,鱼丸50g,蟹足棒50g,火腿肠50g,熟米饭200g辅料:苹果醋一...
凉拌豆角。材料:豆角,盐,油,花椒,糖,蒜泥,醋,鸡精,香油。豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩。豆角的清理法:把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段。...
五花肉、酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶、水。将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油...
主要食材:大米饭、胡萝卜、火腿肠、玉米粒(熟的)、黄瓜。 调料:食用油、盐、小葱。 准备食材。胡萝卜去皮洗净,切片切条切小丁;黄瓜用刷子清洗干净,也切成小丁;火...
先倒开水再加温水。平时可以把烧开的水先倒下去一小部分,将豆浆粉倒入进去,开始用筷子搅拌。搅拌匀之后再加入一些温水,这样喝起不烫,而且开水和温水分别倒入进去之后,...
茯苓是寄生在松树根上的菌类植物,具有健脾利湿,安神的作用。茯苓粉不溶于水,可以用药粉直接冲服,也可放入粥内同服,或者用水煎煮出有效成分。服用茯苓粉的功效多种多样...
食材:小葱15g、豆豉5g、酱油5g、盐3g、陈醋5g、味精2g;准备好小葱后,将小葱洗干净。然后切成半厘米长的葱段。接下来,准备干豆豉。然后在锅中,加入花生油...
原料的问题 手搓冰粉不凝固有可能是原料出了问题,一般制作手工冰粉的冰粉籽买的时候挑选那种颗粒饱满的,干瘪的不要。饱满的冰粉籽韧性好,出浆率高,易成形。2 、比例...
冰粉凝固失败后不建议再加热。冰粉如果加入冰粉粉后,凝固失败,这个时候就算放入冰粉粉,再次加热也是无法重新凝固的,这种食物是一次性用品,不可以长期加热。除了用冰粉...
腻子粉添加消泡剂可以不起泡,同时在施工的时候,要先把基面处理好,防止腻子起泡或者起皮。基面如果太干燥,吸水率高,就会导致气泡的产生。如果在刮腻子的时候,每层刮的...
散粉不化妆是不可以用的。因为散粉毕竟属于化妆品的一种,在不化妆时,单独使用散粉,让散粉直接接触到皮肤,难免会对皮肤造成一定影响,如果实在要涂散粉,那么建议在涂散...