肉皮300克、青椒三个、干红辣椒5个、蒜苗两根、姜丝适量、油适量、盐适量、料酒几滴、深抽少许、红辣椒粉适量。做法:肉皮提前从冰箱里拿出来,放在温水中解冻,沥干水...
材料 :猪蹄500g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、料酒适量、虾酱适量。放清水里加葱、姜、蒜、八角、料酒煮30分钟,捞起放入玫瑰卤汁里以小火卤30分钟,熄火...
材料 :卤猪蹄肉丁一饭碗(猪蹄膀的中段,放清水里加葱、姜、蒜、八角、料酒煮30分钟,捞起放入玫瑰卤汁里以小火卤30分钟,熄火后继续浸泡10分钟。捞起切丁摆盘,最...
食材:猪皮、蒜沫、干辣椒、熟芝麻、盐、生抽、花椒油。热锅入油,放少许盐,把猪皮爆炒一下,倒入少许生抽、陈醋,翻炒猪皮均匀上色。把干辣椒和猪皮一起煸炒出香味。再加...
主料:猪皮250克、油适量。辅料:葱适量、姜适量。猪皮洗净,去杂质,加葱姜,清水焯烫。煮好的猪皮用刀剔干净上面的肥膘。用绳子串起来,太阳底下晒干。油烧热,不需要...
把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软,捞出刮毛,去掉连肉,切成一指宽片状备用。锅换水,放入花椒,八角,生姜,食盐,白酒若干,待水烧开后,放入猪皮。调整小火,保持微...
主料:黄豆、花生、猪皮。 辅料:八角、老姜、料酒、盐。 黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。 猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。 锅里放少许油...
食材:猪肉皮300g、香菜1棵、熟花生适量、醋适量、蒜瓣瓣、辣椒面适量、盐适量、生抽适量。准备好食材,肉皮是以前烀好冻着的。肉皮解冻后切成大约1.5寸宽的条状。...
清洗。家里买来的猪肉,首先要先把肉皮弄下来,然后把肉皮洗干净,去掉残余的猪毛,可以用镊子拔,然后再用刀把猪皮正面刮干净,用水清洗干净后装到容器里备用,这次确保把...
冬笋1只、、肉皮100克、胡萝卜半根、黑木耳20克、油适量、盐少许、鸡精少许。黑木耳洗净,冬笋去壳洗净切片,胡萝卜洗净切片,肉片洗净切块。起油锅加热放入冬笋煸炒...
主料;猪肉皮。 辅料:花椒、八角、姜、葱。 准备原料:猪肉皮500g葱1段姜2片八角1枚花椒少许。 猪肉皮洗净,去毛。再在锅内放入水,放入猪肉皮,大火烧开,转小...
主料:猪皮适量。 辅料:八角适量、小茴香适量、桂皮适量、酱油适量、精盐适量、香叶适量 生猪皮,洗净,切长段。 把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出。一般是...
食材:猪肉皮1000g、花生150g、黄豆150g、藕500g、大葱实际需要、姜10克、八角2个、桂皮1小块、老抽100ml、盐依据个人口味添加、十三香1小汤匙...
首先需要把买好的猪皮,先用清水浸泡30分钟,洗净后去掉皮上长毛,然后把它切成等宽(大约3-4厘米)。将切好的长条猪皮放置在高压锅内,加水至全部淹没,点火加入至高...
食材:肉皮适量,西红柿1颗,鸡蛋一个,葱头1个,葱段适量,盐、味精、醋、料酒适量。在热锅中加入适量油,葱头炸香,将泡好的肉皮放入锅中。锅中肉皮翻炒一会儿。加入西...
工具/原料:生猪肉皮适量、水适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、辣椒油适量、蒜蓉适量。 准备生猪肉皮清洗干净。 先将肉皮用清水浸泡二小时以上。 捞出肉皮放到温水里...
主料:猪皮200克、清水适量、料酒3克、姜2片、枸杞10克。辅料:酱油8克、白砂糖10克、蒜末5克、米醋10克。猪皮洗净用刀刮去皮毛和多余的肥肉。锅内放入适量水...
食材:肉皮(猪皮)、冬瓜、海带。肉皮切好,洗干净,然后放入烧开的清水中。水开后,捞出浮沫,捞干净后,烧个三分钟捞出。捞出后,用凉水冲洗几遍。锅中放入冷水,倒入冲...
食材:干猪皮500g、少量面粉、芹菜少许、辣椒两个、葱适量、姜适量、蒜两瓣、香葱适量、泡椒5粒、盐适量、花生油适量、生抽适量、料酒少许。干猪皮掰成小块用水泡发。...
主料:猪皮。 辅料:黄豆、青豆、豆腐干(熏干)、胡萝卜、干辣椒。 调料:黄酒、八角、酱油、食盐、葱、姜。 准备好所有原料。肉皮刮毛,洗净用水焯一下,开了撇沫就可...