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春笋炒肉的做法
主料：春笋、猪肉各适量。辅料：蒜、葱各适量。调料：生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖各适量。春笋剥去壳，切去老根。用刀背拍松后切段。猪里脊肉切丝，用生抽、盐...
2024-06-18 -
春笋炒肉
食材：春笋500克，猪肉500克，蒜半头，葱一根，生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖适量。春笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。猪里脊肉切丝，用生抽、盐、...
2024-06-18 -
春笋用什么肉炒
春笋可以用瘦肉，牛肉，鸡胸肉炒。以下是春笋炒肉的做法。准备主要原材料。 瘦肉，切成丝，加入豉油，胡椒粉，精盐，玉米淀粉。 再滴入几滴油，拌匀后腌10分钟。 春笋...
2024-06-18 -
大笋子炒肉怎么炒
春笋，瘦肉，油，盐，鸡精，酱油，料酒，辣椒酱，地瓜粉，芹菜；准备食材；锅内油烧热后加入瘦肉煸炒；加入春笋和料酒煸炒片刻出香味；加入芹菜和酱油煸炒；加少许水大火焖...
2024-06-18 -
春笋怎么处理
首先我们用刀削掉比较老的部分，还有就是竹笋上有毛的地方也要削干净。清洗之后，根据自己喜欢的厚度来把竹笋切成片，如果打算用来晾干做干笋吃，可以切厚一点，如果打算吃...
2024-06-18 -
春笋怎么切
切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖...
2024-06-18 -
春笋储存方法
春笋无需清洗，用保鲜膜或保鲜袋装起来，挤出里面的空气，密封，放冰箱里冷藏，能保鲜3个月。黄沙保鲜：准备一个塑料箱或是陶罐、陶缸，底部铺上6厘米厚的湿黄沙，春笋尖...
2024-06-18 -
如何清洗春笋
剥除外壳，根据个人的食用量准备适量的春笋，之后从根部较粗的一头向较细的那一头一层一层的将外壳剥除掉，注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉，因为这种嫩壳里面同样含有丰富...
2024-06-18 -
春笋怎么炒
先将春笋的外皮剥掉，用刀沿着外壳竖向划一刀，再一层一层剥掉外皮，底部较硬的地方也要用刀削去，然后先切成4cm的段再对半切开，最后切成片即可。起锅加水，水开后先加...
2024-06-18 -
春笋怎么储存
将完整的春笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。 找一个箱子，箱底铺入黄沙，把新鲜完整的春笋尖朝上摆好，最后用黄沙埋好，并且将箱子置放于阴凉通风处...
2024-06-18 -
春笋做法窍门
食材：春笋一棵、金华火腿3片。 春笋要先剥皮，切成大片用水煮上十几分钟，捞出以后泡在水里至少一个晚上，处理的春笋可以放好几天，而且只有充分泡过的才不会涩。 金华...
2024-06-18 -
春笋怎么挑选
看笋壳。笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发...
2024-06-18 -
春笋的储存方法
完整的笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。找一个箱子，箱底铺入2－3寸的稍湿的黄沙，把新鲜完整的笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉...
2024-06-18 -
清炒春笋做法
调料:大葱5克，姜3克，盐1克，酱油1克，味精1克，植物油15克。春笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用。烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅...
2024-06-18 -
新鲜春笋怎么处理
焯水去涩味。新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间...
2024-06-18 -
春笋冷冻保存方法
将春笋外皮剥去，用刀削整齐。锅中烧开水，滴入几滴油，然后放入春笋，焯水三四分钟后捞出来过凉水。将春笋切片，分开装入塑料袋中。准备一大碗温开水，放入2大勺盐然后搅...
2024-06-18 -
春笋什么时候挖
春笋可以在每年的三四月份进行采收，在挖春笋时，需要将其根部附近的杂物去除，然后使用锄头砍向根部，就可以将春笋顺利挖出，在种植春笋时，则需要为其提供无污染的河水、...
2024-06-18 -
春笋怎么处理保存
将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。找一个箱子，箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放...
2024-06-18 -
春笋如何去皮
大的春笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。如果...
2024-06-18 -
春笋如何保存
将整株冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎紧。 此方法可保存一个月以上。找一个盒子，在盒子底部铺上2-3英寸微湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上放。最后用黄沙掩埋，将盒子放...
2024-06-18