每100克雪花酥含有的热量大约为470大卡左右,属于高热量高脂肪的甜点,所以最好不要多吃。雪花酥是一款网红甜品,也叫做雪花饼或者一口酥,吃起来比较有嚼劲,又有浓...
中筋面粉150克 低筋面粉50克 糖粉20克 热水60克 冷水50克 油酥部分:低筋面粉 180克猪油90克。内馅部分:蜜红豆500克一包水 500克(煮的时候...
每100克的蛋黄酥所含有的热量为386大卡,一个小蛋黄酥大约为35克。因此它所含有的热量就为135大卡,需要我们跳健美操40.3分钟才能将这些热量消耗掉。另外,...
首先把鸡蛋洗干净,放进冷冻库冷冻3天,然后取出,一般蛋壳都会开裂。解冻后的蛋打到盆里,把凝结的蛋黄捞出。在盘子中放盐,把蛋黄放进去,用盐覆盖包上保鲜膜,依自己喜...
水煮虾的热量为每100克127大卡,一般10只虾的热量约200大卡。和其它食物相比,热量不算高。水煮虾的营养成分丰富,含有丰富的蛋白质,同时还含有镁、磷、碘、钾...
倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉,搅拌成糊状,团成团放入低筋面粉,猪油,搅拌成糊状团成团,重叠按压成饼状卷成卷,擀成饼状放入红豆沙,铺开放入蛋黄,包起蛋黄一个打散...
食材:普通面粉70克、低筋面粉80克、咸蛋黄8个、豆沙10克、鸡蛋少许、黄油65克、白砂糖10克、黑芝麻少许、水35克。盆中倒入面粉,加入水,倒入细砂糖。倒入猪...
先把生鸭蛋黄磕出来,处理干净蛋清,蛋黄外面的一层薄膜也要小心去除,那层膜不但腥而且影响美观。可以用水冲洗一下,不过要晾干或者用厨房纸巾擦干备用。豆沙提前炒好,晾...
主料:中筋面粉150克、猪油50克 水65克 细砂糖5克。油酥材料:低粉120克、猪油60克、蛋黄16个、红豆沙适量。把面粉,水,猪油,细砂糖放入面包机,和面4...
主料:中筋面粉80克、细砂糖15克、猪油28克、水28克、墨鱼汁4克、低筋面粉56克、猪油28克、墨鱼汁4克辅料:咸蛋黄6个、肉松150克、沙拉酱80克、食用金...
油皮:将软化的黄油和中筋粉混合加入水揉成面团。油酥:将软化的黄油混合揉成面团。两块面团分别揉好,包裹保鲜膜净值30分钟左右。利用面团净值的时间,将豆沙分成每份2...
食材:中筋面粉300g、猪油105g、白砂糖50g、水120g、低筋面粉240g、猪油120g、红豆馅820g、蛋黄32个、蛋液适量、黑芝麻黑芝麻适量。做油皮:...
水油皮:中筋面粉225克、猪油80克、水90克、糖粉45克油酥:低筋面粉180克、猪油90克。馅:红豆沙馅600克、鸭蛋黄24个、白酒若干。装饰:鸡蛋黄液一个、...
小猪蛋黄酥的用料:水油皮、中筋面粉150g、猪油50g、水60g、糖粉30g、油酥、低筋面粉120g、猪油65g、馅料、红豆沙320g、蛋黄16个、装饰、蛋黄(...
让蛋黄酥第二天仍然有酥脆的口感,那么在蛋黄酥做完以后就应该让它完全的变凉,然后再打包进行保存,打包可以购买保鲜袋、密封袋,或者保险盒。这样做的目的是隔绝空气,防...
主料:黄油(油皮)100克、中筋面粉(油皮)250克、水(油皮)100克、糖粉(油皮)15克、低筋面粉(油酥)200克、黄油(油酥)100克。辅料:咸蛋黄20颗...
将咸蛋黄清洗干净,喷上白酒,180度烤5分钟,将煮熟的红豆打成泥,倒入平底锅,分批次加入油和糖翻炒,炒成团后放凉,将蛋黄包入豆沙备用。将面粉、猪油糖加水和成油皮...
油皮:中粉140克水55克糖粉15克黄油65克。油酥:低筋面粉110克安佳黄油55克。内馅:红油豆沙240克自扒咸鸭蛋黄12颗。粉类过筛油皮原料混合揉匀用保鲜袋...
将咸蛋黄清洗干净,喷上白酒,180度烤5分钟,将煮熟的红豆打成泥,倒入平底锅,分批次加入油和糖翻炒,炒成团后放凉,将蛋黄包入豆沙备用。将面粉、猪油糖加水和成油皮...
食材:猪油40g、低筋面粉120g、冰糖粉30g、纯净水40g、低粉100g、猪油40g、红曲粉5g、咸蛋黄12个、黑豆馅适量。准备好蛋黄黑豆馅。用黑豆馅将蛋黄...