原料:汪刺鱼。 调料:食用油、生姜、料酒、酱油、白糖、葱。 汪刺鱼买回家后宰杀清理干净,表面擦干水分。 热锅冷油后加入生姜片。 放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可。...
汪刺鱼一条,蒜片适量,生姜片适量,豆瓣酱适量,蚝油适量,老抽适量,黄酒适量,鸡精适量,味精适量,白糖适量,酱油适量,小米辣适量,芹菜适量。把准备好的汪刺鱼处理好...
食材:昂刺鱼4条,花椒30粒,葱2根,姜1块,蒜4瓣,辣椒2个,花椒适量,料酒1勺,盐1勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖适量,鸡精适量,米醋适量。昂刺鱼正、反面划斜...
买个4条左右,中等大小的昂刺鱼,大约15-20公分就足够了,最好买颜色鲜绿点了,如果颜色太暗了,有可能是生病的,不要食用。杀昂刺鱼时,要掌握技巧,不要手碰到鱼刺...
准备用料。黄刺鱼、青红椒、葱、姜丝、蒜。刺鱼洗净,背上划上几刀,两边抹上盐,鸡精少许,用黄酒腌制10分钟。锅热倒入油,菜油一定要烧热,把刺鱼放入锅里两边煎黄,可...
所需材料:昂刺鱼4条、花椒30粒、葱2根、姜1块、蒜4瓣、辣椒2个、花椒适量、料酒1勺、盐1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖适量、鸡精适量、米醋适量。昂刺鱼正、反面...
食材:昂刺鱼4条,葱2根,姜1块,蒜4瓣,辣椒2个,花椒适量,料酒1勺,盐1勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖适量,鸡精适量,米醋适量。 昂刺鱼正、反面划斜刀,姜切丝...
主料:昂刺鱼5条【约600克】。 辅料:葱2根、姜4片、蒜仔10个、辣酱1小勺、蚝油5克、老抽5克、盐适量、糖适量、鸡精适量。 昂刺鱼宰杀治净。 锅中放油,把鱼...
食材:昂刺鱼约600克、葱2根、姜4片、蒜仔10个、辣酱1小勺、蚝油5克、老抽5克、盐、糖、鸡精适量。 将鱼现杀好清洗干净。 炒锅烧热倒油,下入姜蒜煸炒出香味。...
主料:无刺黑鱼400克、番茄酱50克。辅料:油适量、盐少许、白糖5克、白醋5毫升、葱10克、蒜蓉10克、胡椒粉2克。把无刺黑鱼带皮切块。加入啤酒、盐、胡椒粉、鸡...
主料:无刺黑鱼400克、番茄酱50克。辅料:油适量、盐少许、白糖5克、白醋5毫升、葱10克、蒜蓉10克、胡椒粉2克。把无刺黑鱼带皮切块。加入啤酒、盐、胡椒粉、鸡...
将昂刺鱼两条杀好洗净沥干,准备好豆腐一盒;豆腐切块在开水中烫去豆腥;锅内放油烧热,下姜片爆香下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面;倒入适量黄酒,生抽,老抽,糖以及醋两...
准备食材:昂刺鱼2条;豆腐1块;葱2根;姜6片;油少许;盐少许。两个锅同时进行,汤锅加水烧开,油锅烧热油。鱼一定要去干净内脏,擦去表皮水分,连同葱姜一同炸。炸两...
无刺鱼1斤,适量葱姜蒜,一勺酱油和耗油,10g淀粉。无刺鱼化好冻,放在浅汤碗里。然后将装几片大鱼片放在蒸锅中蒸十分钟。用冷锅放油大火烧热,放葱姜蒜炒香,放酱油,...
主料:黄刺鱼一条、青红椒各两个、姜一个。辅料:油适量、盐适量、生抽一勺、料酒一勺、剁辣椒一勺。做法:(1)食材都准备好。黄刺鱼选大条,越大条的肉越厚。(2)将青...
主料:黄颡鱼2条。辅料:真姬菇适量,红尖椒1个,内酯豆腐1盒。调料:色拉油适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,小葱适量,葡萄酒半杯,水适量。昂刺鱼宰杀后洗...
主料:昂刺鱼1条、新鲜毛豆适量。辅料:生抽、老抽、料酒、糖、姜片。把昂刺鱼清洗干净,毛豆也清洗干净。准备好大蒜苗和姜片。炒锅入油烧热,下入姜片和大蒜苗蒜白段煸炒...
主料:黄刺鱼两条。 辅料:料酒适量、盐适量、油适量。 黄刺鱼的刺很硬,处理的时候很容易受伤,所以买的时候请店家帮忙宰杀好,去掉内脏之类,回家简单冲洗就可以了,黄...
食材:黄刺鱼2条,豆腐皮1张,大葱2根,姜1块,醋1勺,白糖1勺,盐1勺,猪油1勺,菜油30毫升,红辣椒2个,花椒10粒。黄刺鱼处理干净,冲洗干净,沥掉水分。豆...
池塘条件选择水源充足,水质清新无污染,排灌方便,防逃设施完善的池塘,每个池塘配备1台功率3.0千瓦的增氧机。放苗前必须经过阳光曝晒、清整,放养前7~10天,每亩...