吃不完的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且...
准备食材,剩米饭,鸡蛋,白芝麻,盐,油,葱花。在水中撒上适量的盐,搅拌均匀之后,大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。将鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,...
食材:韭黄1把、油条1根、鸡蛋2个、蒜2粒、盐。需要的食材准备好。油用刀条切成小段,蒜粒去皮切成蒜片。韭黄洗净切成段,鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散。锅中倒适量油烧...
主料:馄饨皮约15张、小香葱适量;配料:盐适量或者椒盐适量、油适量。给小馄饨皮涂上一层薄薄的食用油,一张压一张依次叠放,并撒上葱花,盐。卷成一个长条后,再窝成圆...
剩面皮之葱油饼,葱切葱花,备用。饺子皮或馄饨皮,放在面板上,表层抹一些油,撒点盐和葱花。盖上一层面皮,再抹一些油,撒盐和葱花。如此反复,大概5-8张,馄饨皮就要...
首先准备一碗昨天晚上剩下的大米饭,倒入盆中。 然后把米饭挖个洞洞,打上一个鸡蛋,加上提前切好的胡萝卜丁。 再加一点切好的红椒丁、一勺木耳碎,一把熟玉米粒。 再加...
食材:米饭一碗、葱适量、火腿适量、食盐适量。 盛好米饭,鸡蛋打入碗中,火腿切丁,葱切末备用。 炒锅里倒油,七八成热时倒入鸡蛋快速搅动,将鸡蛋炒散。 放入葱末翻炒...
在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。买米的时候,一定要挑选新鲜的米,陈米因为放得太久,其中的一些营养物质会慢慢流失,口感也不好,所以购买时一定...
专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。 洗好的米放入内锅并加入正...
鸡蛋若干 配菜如黄瓜、蘑菇、肉丝 米饭 葱姜将鸡蛋打散。注意:蛋和饭的比例,一般来说,一小碗饭一枚蛋;打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫;要完全打匀...
主料:大米半碗、面粉半碗。辅料:红枣8个、白糖50克、酵母2克。大米先淘洗两遍,然后加上没过大米的清水浸泡半天。红枣洗干净也浸泡变软。将大米连同泡米的水一起倒入...
食材:大米适量,白糖2勺,葡萄干20克,大枣5个,坚果仁20克。大米清洗干净,晾干水分备用。油温8成热,把大米倒下锅,炸至飘起的时候捞出备用。另外取一个锅,锅中...
吃饺子剩下的皮适量,取一张刷上油,摞上张饺子皮,继续刷油,再摞上一张饺子皮,这样叠加七八张。再用擀面杖擀成薄饼。然后半擀好的饺子皮上锅蒸熟。然后起锅倒油,爆香葱...
鸡蛋,火腿,紫色洋葱,青椒,西红柿,黑胡椒,橄榄油,盐平底锅内倒入橄榄油,倒入切成块状的紫色洋葱和青椒,把煎鸡蛋倒进去,把锅内搅拌混合均匀后,再开火。放少许盐。...
豆芽洗干净,洋葱切丝,白菜切丝,葱白、蒜切片,红尖椒切段。锅内加入稍微多点的油,最好用不粘锅来做,油温六成热放入葱、蒜、洋葱、尖椒爆香锅底。先加入豆芽炒十几秒,...
火腿肠切成小段。馄饨皮上放上芝士,再放上火腿肠。馄饨皮沾少许水,拧成糖果样式。热油,油一定得热,炸得快也不会吸收很多油脂,炸制金黄捞出控油。趁热食用,还可以拉出...
根据剩下肉馅的多少,加入适量的鸡蛋清和淀粉,让肉馅可以煮后抱团不散开。汤时把肉馅搓成小团,放入开水锅里,这时千万不要去动它,等它煮熟后自然就凝固抱团不散了,如果...
准备食物:剩鲜面条1碗、小麦面粉1小盘子、红萝卜1根、生鸡蛋2个、小香葱适当。将红萝卜切割成丝、小香葱切末,随后和面粉、生鸡蛋一起放进盆里。往盆里倒进一碗冷水,...
首先把西葫芦、胡萝卜切成丝,圆葱切成碎末。鸡蛋打在碗里用筷子搅散。热锅后倒入1汤匙油,烧热后倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼,摊好后盛出来备用。再在锅中倒入1汤匙油,烧热后先...
土豆洗净去皮,放案板上切成条状; 西红柿洗净去皮,放案板上切成小块备用。(西红柿顶部划十字花刀,用开水烫一下,好去皮) 饺子皮放案板上用刀先切成条状,然后将其抖...