食材:年糕1盒,鸡蛋1个,油适量。准备的材料是一盒年糕,一个鸡蛋,还有适量油,其他东西都不需要。接下来,把年糕拆开,撕成3片一组。不要厚也不要薄,这样炸出来里外...
将糯米粉和黍米粉,红枣倒入盆中,也可以只用糯米粉。然后加入适量的温水,边加边搅拌,用筷子搅成豆腐渣状。不能像和面一样,揉面团,那样过于稀了,不成型。水温不宜过高...
首先进行食材准备猪肉末500g,鸡蛋1个,淀粉10g,盐5g,葱花5g,鸡精5g,糖5g,油50g。将肉末加入调料,搅拌均匀团成团。锅中放油,放入肉团,炸熟取出...
黄米、水、花生油、白糖或豆酱。将黄米洗净,用凉水浸泡4小时,沥净水,碾成面,过细箩;黄米面中加入凉水和成面团,发酵至刚发起时,上笼蒸1小时,取出稍凉后,揉匀,摘...
食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这...
【食材】:糯米面(江米面)3斤、红枣2斤、清水适量。红枣需要把它的硬蒂去掉,不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉,有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至...
红豆先泡一泡煮开锅。 红枣也泡一泡。 面粉放入盆中,用温水和成团,然后放一小时。 取两个蛋糕盒刷上一层薄油。 面团的一部分,分到两个盒中按平。 煮了的红豆捞出放...
鸡腿上划几刀,洗净泡二十分钟挤去水份。加入适量的香酥炸粉和水拌匀,粘上面包糠。二十分钟后把锅内把油加热至180度左右把腿放入。先把外皮炸淀型,再转至中小火慢慢炸...
年糕是用大米或糯米做的。汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕...
食材:鸡翅中500克、盐适量、生姜两三片、玉米淀粉少量、炸鸡配料适量、色拉油适量。鸡中翅洗干净,两面各划两刀。放点盐,两三片生姜,拌匀。往鸡翅中倒入适量的炸鸡配...
韩国的年糕是由糯米粉和粘米粉混合制成的。具体做法如下:主料:糯米粉50克、粘米粉250克;辅料:水适量、盐1克;将粘米粉和糯米粉倒入盆中,加入一小勺盐(1克)。...
制作年糕需要以下材料:粘米粉、糯米粉(或玉米淀粉)、水。步骤如下:将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀,少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中,用筷子搅拌。搅拌均匀和成粗...
【原料】糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。【做法】先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取...
原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣...
饭应该是糯米的。普通大米是无法做年糕的。可以首先把糯米饭剁匀,然后加上红枣等你喜欢吃的东西,摆成你喜欢的形状,就可以蒸了。粘米粉与糯米粉混合,加水和油搅成絮状,...
食材:糯米面(江米面)3斤、红枣2斤、清水适量。红枣需要把它的硬蒂去掉,不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉,有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软...
【原料】糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。【做法】(1)将1000克糯米洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。(...
年糕可以用粘性大的大米或糯米制作。 年糕的口感首要讲究的是粘性,其材料要用粘性较大的稻米或糯米制作才行,根据北魏贾思勰的《齐民要术》中最早记载年糕的做法中可以得...
食材:蜜红豆 适量,红糖 适量,糯米粉 适量,食用油 适量,水 适量所有材料放一起,混合均匀。容器抹一点油。倒入年糕糊,抹平。入蒸锅,开火,上汽后蒸20分钟。因...
食材:土豆两枚,油适量,白砂糖适量。选择上好的土豆。记得,选择大而饱满的土豆,无皱折的,无霉点的黄颜色的土豆最好。把土豆清洗干净,然后取皮。再用水冲一下,并沥干...