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白玉豆腐汤的家常做法
准备原料：白菜、嫩豆腐、芝麻酱、虾皮。豆腐切块，白菜切片备用。锅中坐底油，放入葱段姜片和豆腐块翻炒。豆腐翻炒至表面变色后，加入适量热水，大火煮开。撒入一小把虾皮...
2024-11-06 -
沙白汤的做法和配方
食材：沙白1斤、姜碎片、葱花2根、豆腐1块。去超市挑选新鲜的沙白贝，回来后用刷子把外壳刷干净，然后泡在盐水中，可加入几滴食用油，便于沙白贝吐沙子。建议浸泡1小时...
2024-11-06 -
南瓜糊汤的做法和配方
把老南瓜洗净﹐分成四份，除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉...
2024-11-06 -
海带汤的做法和配方窍门
原料：泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油。牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。泡好的海带切段...
2024-11-06 -
韩国牛尾汤的做法和配方
食材：牛尾700克、清水3升、姜片2片、大葱1段、食盐适量。牛尾洗净后，放入清水里浸泡12个小时去血水，每四个小时换一次水。将浸泡牛尾的水倒去，再将牛尾稍作清洗...
2024-11-06 -
煨汤的正确方法和步骤
生姜，黄花，红枣，香菇各适量。炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片。两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒。装入瓦罐，将黄花香菇等香料泡发洗净后加入，注入清水...
2024-11-06 -
混沌汤的做法和配料
将猪棒骨和鸡架子放入锅中焯下水，水开后将它的浮沫撇去，捞出后再用凉水冲洗干净备用。然后将猪棒骨、鸡架子、香料包丢入锅中，同时放入少许的姜片和料酒，再注入适量的清...
2024-11-06 -
鲜甜桃酥做法
鸡蛋，糖，食用油放盆中搅拌均匀。 只要搅拌均匀即可，无需过度打发。 搅拌均匀后放入面粉和小苏打，十字搅拌法搅拌均匀。这个时候要是有熟坚果，就可以加入熟坚果碎碎用...
2024-11-06 -
榨菜肉丝汤怎么做
准备食材：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。榨菜洗净切成片，再切成细丝。放入碗中，加入清水浸泡。猪里脊肉切成细...
2024-11-06 -
如何做鲜甜蜜汁地瓜
工具/原料：地瓜5根、冰糖20粒、浓缩橙汁100ml、红枣30颗、蜂蜜150ml。首先将地瓜去皮洗净，擦干水分，五成油温放入锅中，炸至金黄捞出。起锅烧水，加入一...
2024-11-06 -
如何自制鲜甜草莓布丁
用温水泡小西米5分钟；再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明；焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯...
2024-11-06 -
白鸡丸子汤做法图解
鸡胸肉洗净放入葱姜一起剁成肉馅。肉馅中加入芝麻油，盐，淀粉，鸡蛋，搅拌均匀，最好坚持15分钟左右，你会有惊喜发现滴。锅里放少量油炸香葱段，加入凉水，在放一小块老...
2024-11-06 -
蜜汁红薯汤做法图解
红薯洗净。削皮后切成小条。不要切太长，短短的就好。食用油烧热放入红薯条。慢慢的红薯会变散。完全散开后再炸一会。炸制两面金黄即可。捞出后再炸一次备用。准备好材料。...
2024-11-06 -
虾粥怎么做鲜甜
准备食材：粥米、青虾、香葱、生姜等；粥米，洗净浸泡20分钟；青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制；洗净的粥米，放入锅中，加入适量的清水；按煲粥键，约...
2024-11-06 -
海鲜菠菜粥做法图解
1. 虾仁，全贝，菠菜分别焯水备用2. 用高汤做粥底3. 先放入各种鱼丸，切小一点很出数。快煮熟时放入半熟的虾和贝，还有菠菜，放入盐和白胡椒调味。不用放味精。4...
2024-11-06 -
咸排骨的家常做法
准备食材：咸排骨、白菜、蘑菇、姜、葱、盐、鸡精各适量。肋排骨买回后，不要洗（吃的时候再洗），放点盐，隔天就成咸排骨了。蘑菇洗干净，切成片放点盐泡20分钟后，放水...
2024-11-06 -
白灼九节虾做法大全
做法一：将新鲜九节虾洗净，剪去虾须虾脚虾肠;再用牙签从虾的第二节处挑出虾线;锅中加水，放入姜葱，把水烧开。水开后调入1茶匙的料酒，再倒入处理好的虾，中火煮上1~...
2024-11-06 -
甜虾刺身处理方法
食材：北极虾5个、白萝卜50g、发香适量、红姜适量、辣根适量、刺身酱油适量。步骤：（1）将北极虾取出，去皮留头留尾。（2）用食用纸巾吸干水分；白萝卜切丝。（3）...
2024-11-06 -
新鲜百合怎么做好吃鲜
食材：鲜百合1碗，蒜2粒，肉片半磅，蚝油1汤匙，红萝卜半根，生抽2汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙。用盐1茶匙和生抽1汤匙将肉片腌15分钟。准备好切片的红萝卜和剥成片的...
2024-11-06 -
干松茸的做法
干松茸可以在经过泡发后用来熬汤，干松茸炖鸡汤简单又有营养，具体做法如下：准备好新鲜鸡腿，干松茸，红枣，枸杞。把鸡腿洗净，干松茸先用水泡半小时。砂锅加入适量的水煮...
2024-11-06