准备用料。帝王蟹、蒜、姜、小米辣、干辣椒、花椒、酱油、食盐。将速冻的帝王蟹解冻后,把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来,并将蟹盖弄开,将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用。准备适...
准备材料:面包蟹900克、姜15克、大葱30克2人份、黄酒1汤匙。大葱根部切大段,叶子切细丝。姜切丝。面包蟹刷洗干净。掰掉蟹脚,用锤子锤一锤,便于入味。掰开蟹盖...
By 胖纸欢乐多用料螃蟹 8只生姜 适量蒜子 适量油 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量蚝油 适量鸡精 适量胡椒粉 适量花椒粒 适量三五香辣虾蟹调料 半包醋 勺糖...
食材:帝王蟹1只、蒜3个、油适量、盐少许、蚝油适量。蒜、姜切好备用。把蟹洗净切块。锅里添清水煮开把蟹放入加姜丝蒸10分钟。另起锅加热放油爆香蒜蓉。加盐、蚝油再添...
15到25分钟。鲜帝王蟹洗净;把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸1...
新鲜的帝王蟹一只,清洗干净,上锅蒸到八分熟。把腿卸下来。剪下大腿根部,然后把腿部的一边用剪刀劈开。弄好以后备用。粉丝提前泡好。准备蒜蓉,锅里热油,爆香蒜末。然后...
将阿拉斯加王蟹腿解冻后,切成适中的段,青蒜切段。锅里加热油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、盐和清水200ml。在旺火上烧开后,改用小火烧到汤...
食材:帝王蟹一只、粉丝适量、蒜蓉适量、油适量、酱油适量 新鲜的帝王蟹一只,清洗干净,上锅蒸到八分熟。 把腿卸下来。 剪下大腿根部,然后把腿部的一边用剪刀劈开。...
食材:帝王蟹2000g。 将帝王蟹仔细用刷子刷去外壳上的脏东西。 将帝王蟹放入蒸锅大火蒸15分钟。 取出帝王蟹用剪刀把蟹腿取下。 掰开蟹壳,剪去不能食用的蟹鳃。...
帝王蟹洗净,擦干水,用剪刀剪成大小一致的块。黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。锅内放油烧热,下螃蟹煎一下另起锅,爆香葱、姜、蒜。放入适量黑胡椒粉。放入蚝油,如果...
烧一锅热水,葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上,大火蒸15分钟即可。期间准备蘸料:陈醋、姜末、一点点蜂蜜拌匀。帝王蟹的营养价值对身体有很好的滋补...
葱爆帝王蟹。用料:帝王蟹1只、大葱1根、生姜1个、小尖椒3个、大蒜4颗、生抽。做法:(1)菜场买一整只新鲜帝王蟹。(2)清洗,拆蟹,用剪刀把蟹脚剪开。(3)大葱...
帝王蟹腿230g、黑胡椒碎2g、咸味黄油15g、芝士碎10g、水70g、香菜3g、葱3g、姜2g。将帝王蟹腿清洗干净。取下帝王蟹蟹腿,靠近身体的那截,用剪刀剪开...
将帝王蟹腿清洗干净。取下帝王蟹蟹腿,靠近身体的那截,用剪刀剪开没有刺的那一面。用小刀抹上咸味黄油。撒上黑胡椒碎、撒上芝士碎。让烤箱220度预热5分钟,然后烤10...
准备食材,鸡肉洗净切块,毛蟹洗净对半切,生姜切片,蒜蓉剁好!鸡块冷水下锅,加生姜,料酒去腥,开锅五分钟后捞起。毛蟹对半切,热油入锅煎至金黄,然后加入生姜,蒜,花...
买一只帝王蟹回来,清洗的时候用牙刷来刷,在清洗的时候一定要注意被夹到,因为帝王蟹的钳子比较大个所以一定要注意,也可以用手套套着洗。接下来就是杀帝王蟹,准备好剪刀...
阿拉斯加帝王蟹体型巨大,肉质相当美味。一侧帝王蟹腿重达2斤。做法就是用开水煮5分钟直接大口开吃;或将蟹腿水煮后用黄油和大蒜制成酱料淋在上面。小贴士。做法过程很简...
主料:帝王蟹一只。辅料:葱段、姜末、蒜蓉50克。调料:面包糠、淀粉、豆豉、生抽、黄酒、白糖。先用20毫升白酒从蟹嘴中灌入,等蟹醉后将其身体刷干净,分成5部分。将...
活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时,经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度,新鲜蟹应置...
捏蟹脚:肉质饱满新鲜的帝王蟹,捏蟹脚是捏不动的。看活性:将帝王蟹翻面后放在平坦的地上,看它会不会动,活性好的帝王蟹是会乱动的。看蟹脐:快要升天的帝王蟹一般蟹脐都...