-
家庭鸡块做法窍门
材料：鸡块一斤，线椒适量，花椒适量，小米椒适量，葱姜蒜适量，糍粑辣椒适量，盐味精鸡精适量，酱油适量，色拉油2斤。鸡块洗净，烧油至7成热，下入鸡块，炸熟捞出备用。...
2024-07-04 -
咖喱鸡块饭的家常做法
原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜。土豆胡萝卜滚刀块备用。鸡腿剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。起锅热油加入葱姜切爆香。加入...
2024-07-04 -
咖喱鸡块面的做法窍门
主料：面条(标准粉)500克。辅料：鸡胸脯肉200克、青椒50克、香菇（鲜）50克、胡萝卜30克、洋葱（白皮）50克。调料：咖喱10克、花生油20克、淀粉(玉米...
2024-07-04 -
核桃鸡块做法窍门
主料：水面筋350克。 辅料：核桃50克,香菇（鲜）100克,鸡蛋100克,莴笋50克,豌豆尖50克。 调料：淀粉(玉米)4克,大蒜（白皮）5克,白砂糖3克,葱...
2024-07-04 -
酥炸鸡块做法窍门
鸡翅洗净沥干水、斩小件、用盐、鸡粉、料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右。准备好香酥炸粉（也可以自己调配：面粉+水+鸡蛋）调成能搅动的浓浆即可。酥脆炸粉用一容器兑水调...
2024-07-04 -
鸡块香菇做法窍门
食材：带骨肉鸡500克，干香菇100克，酱油2茶匙，糖100克、葱、姜各适量，香油1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉2茶匙。 把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀...
2024-07-04 -
豆腐炖鸡块窍门
首先鸡腿先备好。然后切成鸡块。放入适量的料酒，几片姜片腌制半小时左右。豆腐切块。用平底锅将豆腐煎至表面金黄。葱切粒姜切片。坐锅点火倒油，热锅凉油放入鸡块中小火将...
2024-07-04 -
排骨炖鸡块的做法窍门
食材：排骨500克、鸡腿1只、胡萝卜半根、盐适量、蚝油1勺、生抽适量、红烧酱油少许、料酒少许、葱1根、姜2片、花椒5粒、八角1个、桂皮1小块、大豆油适量。排骨剁...
2024-07-04 -
莲藕鸡块汤窍门
材料：莲藕300g、鸡肉小半边、胡萝卜2个、盐适量、植物油适量。做法：将鸡肉用流动的水冲洗干净，去除杂质，去皮备用。胡萝卜去皮，滚刀切块备用。莲藕清洗干净表面，...
2024-07-04 -
炖鸡块做法家常窍门
一只鸡、葱、姜、一勺米酒、一个八角茴香、盐、红枣、枸杞子、冬瓜。买回来的鸡先解决一下，大卸八块，除去内脏器官，斩成一小块。烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装...
2024-07-04 -
豆角炒鸡块的做法窍门
主料：清远鸡(半只，450克)、酸豆角(250克)、干辣椒(6只)、葱(1根)、姜(2片)、清鸡汤(1/3杯)。 腌料：生粉(2汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡蛋清(...
2024-07-04 -
清炖鸡块的做法和配料窍门
主料：鸡半只辅料：葱适量，姜适量，盐适量，花椒适量，八角适量制作步骤：鸡切块洗净。锅中加水，煮沸。加鸡块，焯水。葱切段，姜切片，大枣洗净。花椒八角放入调料盒。焯...
2024-07-04 -
红薯焖鸡块做法窍门
草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量。做法：土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用。其余剁小块。冷...
2024-07-04 -
炒鸡的做法窍门
用料：土豆500克、鸡块400克、小米椒1个、葱1根、蚝油3勺（分次加入）、料酒1勺、生抽2勺（分次加入）、盐少许、豆瓣酱1勺。土豆切滚刀块，鸡块放入一勺料酒，...
2024-07-04 -
做土豆香菇鸡块窍门
食材：鸡腿2个，土豆2个，香菇100克，花椒少许，小葱1根，姜片4片，料酒一勺，酱油2勺，黄豆酱2勺，盐适量，油一勺。鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用...
2024-07-04 -
野山椒炒鸡的做法窍门
用料：鸡腿435克、红泡椒50克、小米辣泡椒30克、姜片适量、油3汤勺、料酒2汤勺、盐0.5勺。准备好食材：鸡腿（已清洗）、红泡椒、小米辣泡椒、姜片将红泡椒放在...
2024-07-04 -
炖鸡块怎么做好吃窍门
鸡块是有骨头的，那么骨头内部带有很多血水，如果直接炖煮的话，味很大，鸡肉会变得很难吃，所以这1泡非常重要，将鸡块放在清水中浸泡半个小时，浸泡期间还要更换两次...
2024-07-04 -
家庭牛排的简易做法窍门
购买的牛排用刀背把牛肉断筋，敲薄了容易熟；牛排腌制，撒盐，黑胡椒粉，抹上橄榄油，腌制一小时以上，到表面油光发亮；将平底锅烧热，放入牛排，两面分别煎至表面稍微有焦...
2024-07-04 -
苹果薄饼家庭做法窍门
面粉2勺，鸡蛋1个，苹果1个，酵母粉少量，食用油少量，糖少量，盐少量。将苹果削皮，切小块。切小块是为了更方便蒸熟。将切好的苹果放入锅中开火蒸熟，一般看颜色变透明...
2024-07-04 -
香菇家庭做法窍门
香菇鸡粥材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量做法：（1）香菇泡软切小粒。（2）鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。（3）...
2024-07-04