食材:圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量。猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱...
准备食材:大米,绿豆,花生,糯米,薏米,红枣。把食材淘洗干净,放小奶锅里,加入超过食材两厘米的水。加热食材,水开关火,焖十分钟。食材把水都吸收了,加入适量白糖,...
主料:糯米2000克,花生500克,红豆250克,五花肉600克,香菇200克,虾米150克,萝卜干100克,蒜头200克,辅料:油适量,盐适量,五香粉适量。白...
糯米2.5公斤,鲜猪肉1.5公斤(肥瘦各半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽壳叶适量。先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块...
把糯米放在盆里,泡上一上午。苇叶用热水煮一下,这样不容易烂,把苇叶折成一个漏斗似得。放小勺一勺糯米,放个蜜枣,在放小勺糯米。把顶上的苇叶对折。用绳子缠上,就行了...
北方的粽子大不部分以花生和大枣为主。一般都是原味,而且夹馅什么的也是很少吃的。一般都是三角形的形状,北方的粽子和南方的还是有一点差别的。南方的一般都是四角的粽子...
材料:糯米,粽叶,猪肉,蒜,姜,酱油,五香粉,鸡精,少许料酒,盐。挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧...
准备食材:蜜枣、糯米、粽叶。清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。清洗糯米并浸泡2小时。取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入1/3糯米,加...
材料:糯米、蜜豆、小枣、葡萄干、粽叶。粽子叶用清水泡一晚上;糯米淘洗干净,用清水泡一晚上;蜜豆清洗干净,泡一晚上;小枣和葡萄干泡一个小时左右。粽子叶放入开水锅里...
工具/材料:粽叶、糯米、草绳 、花生、大枣、燕麦 。步骤:将粽叶和草绳放入锅中加水煮半个小时,然后捞出用凉水冲洗干净,去掉竹叶的涩味。 糯米加燕麦洗净加水浸泡一...
材料:糯米900克,去皮绿豆700克,五花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6-8个,酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量,粽叶、棕绳适量。绿豆...
蜜枣粽子主料:糯米1000克。辅料:葡萄干50克,蜜枣100克将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。将糯米淘洗干净,沥水,备用。将蜜枣装入碗...
咸鸭蛋黄适量、芦苇叶适量、草绳适量、干虾适量、干扇贝适量、嫩干笋适量、野干菇适量、花生适量、姜适量、花雕酒适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量、盐适量、肘肉适量...
制作材料:糯米500克、小枣150克、粽叶40张。做法:(1)糯米洗净,浸泡12小时,沥水待用。粽叶浸泡1个小时。(2)红枣洗净去核,用水泡软。(3)两张粽叶错...
材料:红豆500g,糯米1000g,桂花少许,粽叶500g,陈皮1片,白糖适量,熟猪油适量。选取饱满的红豆洗净,加2倍的水入锅,加一片陈皮,陈皮有消食的作用,也...
食材:糯米500克,香肠三根,水2升。首先把糯米泡在水中两个小时以上。切好香肠,最好切成小丁状,而且要很小,但又不能切成末。把糯米和切好的香肠一起搅拌在一起。把...
准备用料。大米、绿豆、花生、糯米、薏米、红枣。把食材淘洗干净,放小奶锅里,加入超过食材两厘米的水。加热食材,水开关火,焖十分钟。食材把水都吸收了,加入适量白糖。...
准备用料。圆粒糯米、鸭蛋黄、料酒、白胡椒粉、粽叶、生抽、姜末、棉线。提前2-3个小时泡上糯米,用少量水,三勺生抽拌匀入味,泡的过程中,不定期翻一下,以保证浸泡均...
食材:西米800克,红枣20颗,豆沙适量,抹茶粉15克,椰浆3大勺。 西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。 一分为二,其中一份拌入抹茶粉...
糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟。如果是刚开始包建议用两张叶子,会比较好操作,沿粽叶边缘向里折一些,大约5分之1。再把...