食材:西米800克,红枣20颗,豆沙适量,抹茶粉15克,椰浆3大勺 ,今天小编就来说说关于西米粽子的简单做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
西米粽子的简单做法
食材:西米800克,红枣20颗,豆沙适量,抹茶粉15克,椰浆3大勺。
西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。
一分为二,其中一份拌入抹茶粉。
红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。
原味的搭配红枣。
抹茶味的塔配豆沙。
具体的手法有很多种,只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行了。
放入锅中煮熟,1.5到2个小时,关火后再焖一焖,直到西米没有小白点,全都变得透明就熟了。