香肠菌菇意粉的用料:西式早餐肠若干、菌菇干若干、菠菜若干、通心粉若干。肉肠切丁,西式早餐肠里面有很多香料,味道浓郁,没有的话可以买热狗肠代替。菌菇干洗净泡好切小...
主料:大米适量,鸡腿菇100g、香肠一根。将米淘干净,然后放入少量油与盐腌半小时。同时把香菇干用温水泡好。在腌米的时候,把鸡腿菇、香肠切成丁,姜切成沫。然后取出...
猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处理好的猪小肠),先把猪肉切成1cm的小方块,用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50...
准备荷仙菇1小把、雪山蘑菇可选配、意大利面/自选粗细100g、薄盐生抽3匙、葡萄籽油4匙等配料。荷仙菇等食材洗净备用。取锅用盐水煮意大利面至7分熟;另取炒锅,加...
食材:面500克、香肠300克。香肠馍的做法步骤:(1)面粉备好,加15克白糖;(2)温牛奶150克加温水150克混合在一起;(3)加入酵母粉5克,搅拌一下...
材料:尖椒2个、椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。尖椒、椒洗净切块。辣肠切片。大葱切丝。热...
工具:猪小肠1000克、剪刀1把、水盆2个。将买来的猪小肠用流动的水冲洗几次,洗去肠子表面的污物和黏液等杂质。用小剪刀每隔60cm处就把猪小肠剪成断。并把猪小肠...
肠衣在菜市场就能买到,多半为腌渍、干燥的。淘宝也有卖的,一袋7-8块,能做十多斤香肠,肠衣回家之后需要用水将其表面的盐洗净,加点白酒浸泡一会才能去腥,这样做出的...
猪肉:五公斤、洗净后切成大拇指大小、备用。猪小肠(就是粉肠):反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍(除腥)在反过来备用。作料:辣椒面、花椒面自己喜好(多少)、盐多...
晚上将肉放冰箱冷冻,早上切会好切些,也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁,瘦肉切成条。香肠料两小包,白酒100克,白糖100克,酱油500克,盐100克...
西红柿洗净去皮切块,洋葱、大蒜切碎。锅中倒入少许橄榄油,倒入洋葱碎和大蒜碎。炒出香味后,倒入西红柿块,不断翻炒。炒至出汤,倒入香草碎和黑胡椒粉、白糖炒匀。小火煮...
黑椒鸡柳意粉的用料:意粉适量、青椒和红椒一个、鸡柳250克、料酒适量、生抽适量、黑椒汁。首先用开水把意粉煮软,捞起,用冷水过一下。把鸡肉跟青椒切好,鸡肉加点胡椒...
西红柿去皮切碎。瘦肉切成条,放入适量的蚝油,地瓜粉拌匀备用。意大利面放入烧开水的锅里煮透,捞起来放凉开水的盆里。锅烧热放油,倒入切好的香肠翻炒几个,捞出备用。锅...
牛肉切片后两面拍松后再切丝。用食用碱抓匀静放几分钟。青红椒切丝,蒜切碎。下煮意粉十分钟后捞出沥干水份。锅里放油烧热后爆炒牛肉丝变色后出锅。锅中留有底油炒香姜蒜。...
食材:海鲜菇(真姬菇)100克,意粉100克,培根100克,芝士片2片,鲜奶80ML,蒜头2颗切片,黑椒碎,盐,橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可。海鲜菇用...
主要材料:水浸金枪鱼、熟透的番茄。 辅料:大蒜4瓣,香叶3片,黑胡椒,盐,红酒,意大利香草,橄榄油,意大利细面。 将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。 把浸泡过的...
主料:意面250克、去皮番茄罐头400克、猪肉馅120克、洋葱1/4个。 辅料:玉米油20克、料酒1勺、盐1勺、欧芹0.5克。 备好食材:意面,去皮番茄罐头,猪...
材料:意大利粉适量、蘑菇500g、新鲜鸡腿两只切粒、洋葱半个、淡奶油200g、纯牛奶200g、黄油适量、生粉(腌鸡肉用)1茶匙、生粉(白汁用)3茶匙、混合香草叶...
煮热一锅水,然后加一撮盐,因为加盐后,煮出来的意粉会更有弹性。水烧滚后,垂直拿起意粉,将意粉的末端浸在水中数秒。待末端的意粉浸至微软后再把全部意粉放入滚水中,用...
煮热一锅水,然后加一撮盐,因为加盐后,煮出来的意粉会更有弹性。水烧滚后,垂直拿起意粉,将意粉的末端浸在水中数秒。待末端的意粉浸至微软后再把全部意粉放入滚水中,用...