材料:牛肉、萝卜、酸萝卜老鸭汤调料、生姜、香葱。将牛腩清洗干净后切小块泡洗干净。水中放入生姜片,烧开后,加入牛肉块,去除血水。加入酸萝卜老鸭汤调料一袋,放入萝卜...
咸肉洗净切片。鲜肉洗净。生姜片和葱。酸萝卜去皮洗净切成滚刀块。咸肉和鲜肉一起冷水下锅绰水后洗净待用。砂锅倒入开水,把鲜咸肉都倒入。倒入生姜片和葱后盖上大火烧至微...
酸萝卜可以做酸萝卜炒牛肉,开胃下饭,做法如下:洗好的牛肉剁成肉末,然后放入适量料酒、盐、鸡精、淀粉、花椒油抓匀后腌制备用。酸萝卜也切成碎末备用。青、红椒切小丁,...
先将水萝卜洗净,去头切成片;牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香油2克,葱(切末)、姜(切末)入味。汤锅置火上,放入开水500克;先下萝卜片,汤开后下...
牛肉放入清水中浸泡约30分钟去除血水,然后洗净切成稍微大一些的块状,牛肉在炖的过程中会收缩变小,所以别切太小块。大葱切小段,生姜切片状,枸杞和香菜洗净备用。萝卜...
食材:老鸭1500克,酸萝卜1个,酸萝卜汤料1包,精盐3克,料酒30毫升,生姜5克,花椒2克。新鲜的老鸭,剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~...
食材:鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。将鸭腿切块清洗干净,烧水,水沸后放入鸭肉和一匙料酒。氽烫五分钟,煮出血沫,捞出用清水洗净。酸菜用水冲洗一下,...
首先把酸萝卜清洗处理干净,然后用刀切成片状,备用。锅中倒入适量的食用油,待油温热之后把准备好的酸萝卜片放入锅中炒一下。然后接着给里面加入适量的水,待水烧开之后,...
食材:老鸭剁块1000g、酸萝卜500g、萝卜2000g、香叶5g、桂皮10g、八角10g、花椒20g、干辣椒20g、水3000ml、盐适量、白胡椒粉3g。将白...
把鲫鱼洗干净,放到平处晾干。锅中放少许油,煎炸鱼的双面。放入开水,炖煮鲫鱼,同时放入料酒姜片。看到汤变白色浓郁时候放入豆腐和酸萝卜丝再炖煮。最后看到汤变成浓白色...
方法一:姜两三片,糖1000克,醋500克,水100克, 盐5~10克。用一个小锅把水、盐、糖、醋混合,边加热边搅拌,使糖完全融化,煮开即可。将萝卜切条装入瓶中...
准备食材:白萝卜400克、姜、辣椒、盐、白醋、白糖各适量。准备白萝卜一条,去皮,切成小段,放入食盐,腌制半个小时,将腌出来的盐水倒掉。放入两勺白糖、一勺食盐、八...
主料:白萝卜500g;调料:食盐5g、姜3g、蒜3g、辣酱20g、白醋20ml、白糖25g、细香葱、鱼露;把洗净切成条。加入盐腌制30分钟。把蒜剥皮拍碎。香葱、...
首先准备好所需要的食材。将白萝卜用盐搓洗外皮,冲洗干净沥干水,用刀切除头和尾。将白萝卜分成四小段,再对半切开。接着将白萝卜块切成条。将白萝卜条装入大容量的盆子里...
白萝卜或红萝卜,姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁;盐。红萝卜(白)切片,如果要当天吃...
用料:心里美萝卜1个、香菜段1汤匙(15g)、大葱末1茶匙(5g)、花椒1茶匙(5g)、白胡椒粉1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、油1汤匙(15ml)、香醋1汤...
准备食材:牛肉300克,葱两根,姜两片,盐适量,白萝卜300克,香菜适量,香油、生抽适量。白萝卜洗干净切成片;牛肉洗干净放碗内,加上酱油,盐,香油,葱末,姜末拌...
将鸭掌放入冷水中,加料酒,少许花椒,姜片煮开,撇去浮末,然后捞起备用。将酸萝卜切成块状。在锅中放少许油,将酸萝卜炒香捞起备用。苦荞洗净备用。姜切片,小米辣切碎,...
把泡椒切开,泡萝卜切成长条或者片,冲洗干净多余盐份。锅里放入适量植物油, 油温 6成热以后,放入一勺自制豆瓣酱和青花椒,炒出红油色。接着加入切好的泡椒,泡萝卜炒...
食材:牛肉丸6颗,白萝卜300g,盐少许,胡椒粉少许,小芹菜少许,姜少许。白萝卜滚刀切块,芹菜切末、姜切丝。将萝卜放砂锅中,加水750毫升。煮至萝卜变透明。加入...