原料:大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水。将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净。烧开水倒入食盐6两,要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。2到3天后,将浸泡的大蒜捞出冲洗干净。香...
将大蒜外皮略微剥去备用。将一锅水煮沸,加入一勺食盐,放入大蒜浸渍20分钟。捞出沥干备用。将锅里放入一大勺红糖、三杯白醋、一杯水、食盐一勺、酱油一勺,大火煮沸烧开...
配料:大蒜(整颗)10个,盐1/2大匙,红糖1杯半,白醋3杯,水2杯,盐1小匙,酱油1大匙。 将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。 将1锅水煮沸加入少许盐溶解...
清理大蒜:新蒜剥去老皮,剥到能看到第一层蒜瓣为止,把老皮和根须一起切掉,蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点,然后剥开。用浓度较高的盐水泡新蒜,这样能杀出水分,但是在...
食材:大蒜、红糖、白醋、水、食盐、酱油、糖醋汁。将大蒜外皮略微剥去备用。锅中水煮沸,加入食盐,放入大蒜。然后锅里放入红糖、白醋、水、食盐、酱油,大火煮沸烧开。最...
材料:鲜蒜头100千克、食盐4千克、白糖43千克、酱油1千克、食醋1千克、五香粉1千克、清水27千克、桂花400克。选好蒜头,根据老嫩程度剥去2~3层老皮,留下...
将大蒜外皮略微剥去。然后将一锅水煮沸,加入食盐,放入大蒜。之后将锅里放入红糖、白醋、水、食盐、酱油,大火煮沸烧开。 将大蒜放入容器中,倒入煮好的糖醋汁,放入冰箱...
将大蒜外皮略微剥去备用。 将一锅水煮沸,加入一勺食盐,放入大蒜浸渍20分钟。捞出沥干备用。将锅里放入一大勺红糖、三杯白醋、一杯水、食盐一勺、酱油一勺,大火煮沸烧...
将新蒜用清水清洗干净,剪去上面的把和根须,剥掉最外层的皮,留下内里1,2层皮,沥干备用。把沥干的蒜放进罐子里。准备盐水,比例为1:50,倒入罐总没过蒜,浸泡半小...
新鲜大蒜5斤,盐8勺,开水适量,白米醋适量,冰糖300克,白糖500克,白酒数滴。 蒜皮拔掉,留最里面的一层即可。 烧两壶开水加入8勺盐搅拌一下,晾凉备用。 把...
大蒜100个,盐 2大匙,红糖1杯半,白醋3杯,水2杯,盐1小匙,酱油1大匙 。10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜...
主料:大蒜(白皮)800克。 首先将白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内...
新鲜蒜头8000g,醋4000g,白糖1500g,红糖1500g,盐200g。 选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净。 先剥掉最外面的一层。...
食材:大蒜,盐,砂糖,糖精,米醋,酱油。选肥大、鲜嫩、蒜粒洁白的大蒜头去1-2层外皮,削掉根须。将选好的蒜头洗干净、晾干水分、放到坛子里,按每千克用盐60克,其...
选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净。先剥掉最外面的一层。减掉较长的多余的蒜辫,之后再剥掉里面的一层蒜皮。剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连...
将水倒入盆中,撒上两勺盐并搅匀,将大蒜泡入盐水中,浸泡两天。两天后取出,头部朝下控干水分,将大蒜放进可以密封的罐子里。三勺醋两勺白糖调成糖醋水,倒入罐子,汁水没...
如果在气温较低的时候,可以选择将糖醋蒜装近蔽阳光的坛子里,放置在阴凉的地方,主要是因为糖、盐、醋三者都有一定的防腐效果,因此这样也能保存一段时间,大概半个月左右...
新鲜蒜头4000克,醋2000克,白糖750克,盐100克,红糖750克。 选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净。 先剥掉最外面的一层。 减...
准备配料:大蒜10颗、红糖40g、白醋50g、水40g、盐10g、酱油10g。将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜...
把买回来的10斤大蒜去掉老皮,在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中,用冷开水浸泡24小时,再拿出来沥干。准备好材料,酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好,放在一...