东北糖蒜的腌制方法（东北糖蒜的腌制方法介绍）

准备配料：大蒜10颗、红糖40g、白醋50g、水40g、盐10g、酱油10g，接下来我们就来聊聊关于东北糖蒜的腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

东北糖蒜的腌制方法

准备配料：大蒜10颗、红糖40g、白醋50g、水40g、盐10g、酱油10g。

将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。

将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水分放凉备用。

将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。

将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可保存1～2个月。