先把鸡肉洗干净控水后再剁成块备用。把生姜切成丝,大蒜籽去皮,锅烧七成热放少量花生油,先下姜蒜小火煸出香味。再把鸡肉放下去,大火翻炒,一直炒干鸡肉里面的水。一直炒...
家庭版盐焗鸡食材:三黄鸡1只,姜10克,白芝麻适量,细香葱10克,白酒10克,盐焗粉20克。将生姜切成丝,香葱切成段,将三黄鸡放入一只大盆内。倒入20克盐焗鸡粉...
宫保鸡丁:原料:腿肉150克,花生仁50克,胡萝卜20克,青椒红椒各10克;花椒10克;干红辣椒10克;葱姜蒜;配料:白糖20克;清醋15克;酱油15克;蚝油;...
可以做红烧素鸡,需要准备一些素鸡,老干妈,蒜,盐,白糖,老抽,生抽,白芝麻,小香葱,素鸡切成薄片,锅里面加油,等到油色发亮就可以把素鸡片放进去炸一下,炸好以后油...
准备鸡胸肉500克、香菜、葱、姜和盐适量。锅中放入清水,煮开,将鸡胸肉洗净放入锅中。在锅中加入香菜、葱、姜,大火煮沸,然后开小火焖煮15分钟。鸡胸肉煮熟后,捞出...
淀粉200g、油10g、盐5g、鸡肉500g、生菜50g。准备适量的淀粉,加入适量的盐和温水进去。将面粉揉成一个大大的面团,备用。盖上毛巾,醒发15分钟后,分成...
主料:鸡肉600g、马铃薯丁(脱水)400g。辅料:食盐5g、味精5g、干辣椒8g、料酒10g、生抽10g、老抽10g。将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净...
食材:嫩鸡1 只,熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。起锅,加入适当的水,将洗干净的土鸡放入,煮至鸡熟。将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。将辣椒、香菜、葱切碎...
鸡肉20克、面条100克、木耳2朵、酱油适量、生姜1块、盐巴适量、花生油适量、香葱 一根。将鸡肉和木耳炒熟,这一步是先放花生油、生姜、盐巴、酱油炒炒鸡肉,然后就...
食材:面粉200克、鸡肉适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、生姜适量、蒜头适量、辣椒粉适量、烧烤料适量、香油适量。步骤:(1)首先在...
大米洗净后滴3~4滴麻油、加适量清水浸泡1小时左右。然后将浸泡过的米倒入电炖锅内胆中。将内胆放入注入清水的底坐中。加盖选择煮粥功能,调整为2小时。皮蛋冰水入锅煮...
将母鸡处理好切成块,将水烧开,姜片放进去煮。煮大约十分钟,除去表面浮油,捞出放入盘内。将锅内水倒出,待锅烧热后姜片炒出。倒入鸡块,加入精盐、味精和少许水,熬煮八...
食材:鸡胸肉150克、盐适量、胡椒粉适量、料酒1汤匙、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、水少许、食用油适量、番茄酱50克、糖30克、蜂蜜1汤匙、水30克。鸡胸肉洗净切...
食材:鸡腿2个、姜片适量、大葱1段、花椒1勺、料酒适量、蒜末2瓣、香葱末1棵、香菜1棵、辣椒粉1勺(微辣)、生抽2勺、糖少许、盐适量、鸡粉少许、花椒适量、植物油...
准备食材:300g鸡腿肉或者鸡脯肉,2个口菇,半根胡萝卜,1个青椒,半个生姜。先把口菇冲洗干净,之后用厨房用纸吸干它表面水分,然后用刀切成5毫米左右的片,之所以...
把鸡用刀砍成块状。将鸡肉放入锅中加清水。没过鸡肉就可以了。注意水不要放得太多,否则会把鸡汤鲜美味道给冲淡掉。在切几片生姜。把切好生姜放进去,生姜即可去鸡肉腥味,...
将鸡肉洗净,沥干水分;2勺料酒、2勺老抽、1勺蚝油、2勺六月鲜、1勺醋(鸡肉可以变嫩、腌制半个小时);油烧至六七分热下姜蒜煸炒;下鸡肉煸炒至肉紧缩;加水至没过鸡...
食材:鸡肉300g、粉皮100g、油,盐,酱油,葱花适量。粉皮用温水泡软。鸡肉切块,放入沸水锅中去血水。鸡块跟粉皮分别过凉水。锅开油后,倒入鸡肉,加入适量的酱油...
首先,将白菜用刀斜着切片,鸡胸肉也切成片,备用。热火倒油,将鸡肉放入锅中翻炒至半熟盛出,在鸡肉上撒一些料酒,备用。将锅再次烧热倒油,葱姜蒜末爆香,倒入白菜,中大...
主料:鸡肉。辅料:土豆、葱、姜、八角、姜。调料:陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐。将土豆去皮洗净,切块。将鸡肉放入沸水中焯去杂质,焯好后捞出备用。锅内放入适量油,放...