材料香猪肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。香猪肉洗净,切4...
材料:饼皮。内馅:猪前腿肉160克,大葱70克。辅料:姜汁30ml(姜1厚片+热水30ml),老抽1/2茶匙,生抽1茶匙,胡椒粉1/8茶匙,味精1/8茶匙,油1...
材料:香猪肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。做法:(1)香...
瘦肉一块,切成片之后切成条,剁成肉泥。也可以直接买肉糜制作。最好用的是肥瘦3/7的肉,更香。我是因为减肥,所以没有加入肥肉,虽然没有加入一些肥肉的更香,但是这样...
用料:海鲜菇250克;大红椒1个;猪里脊肉100克;泡椒适量;葱2条;生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、蚝油适量。海鲜菇洗干净,焯水备用。猪肉切丝加入生抽、盐、鸡粉...
食材:五花肉600g、姜1块、酒1杯、酱油4匙、砂糖5匙、料酒1匙。 以中火煎猪肉为使五花肉均匀煎熟,先将之切成4.5cm的小方块,姜连皮切成薄片。以中火加热平...
材料:猪肉皮500克,生姜片5片,八角适量,桂皮适量,适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。 将猪肉皮洗净,切成2cm*5cm大小的片,淖水备用。 将淖水后...
回锅肉:将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g,加盖煮20分钟即可上碟:(如果喜欢吃辣的,可以放入青...
准备用料。平菇、瘦肉、生抽、白糖、蚝油、盐、食用油。瘦肉切片或切丝,放生抽拌匀后再加一勺食用油拌匀放十分钟。平菇撕小朵洗净。锅中放油,放入瘦肉炒变色。肉炒变色后...
材料:猪肉300克,食用油适量,盐适量,生抽、老抽、料酒适量,淀粉适量,蒜苗20克。猪肉切成丝,备用。蒜苗切成小段,备用。猪肉放入淀粉,料酒抓匀。起锅烧油,油热...
嫩豌豆淘洗干净;姜切片;葱洗净切葱花。猪肉用沸水焯烫后切末。炒锅置武火上烧热,下入素油,烧至六成热时下入葱姜爆香。 随即下入猪肉末,嫩豌豆,百合,绍酒,清水40...
中筋面粉200公克,滚水110公克,盐少许,糖少许,猪肉200公克,葱末适量,姜末少许,高汤适量,盐1/3大匙,糖1小匙,酱油膏1/2大匙,胡椒粉1小匙。将滚水...
食材:猪肉250g、胡萝卜175g、香菇85g、大葱适量、鸡蛋4个、水适量、盐适量、酱油适量、淀粉6g。胡萝卜去皮洗干净,切成小碎粒,找个盘子装着备用。将大葱切...
首先,将准备好的白菜花去除根部较老的部分,折断叶子,放在篮子里。太老的不要,去除。然后放在盆里清洗干净,沥干水份备好。将猪肉切片,青椒切碎,姜蒜也切碎备好。接下...
可以做猪肉丸子汤,具体做法如下:主料:猪肉(肥瘦)(200克)。辅料:木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克)。调料:香油(10克)、盐(3克)、...
瘦猪肉、腌制萝卜干,瘦猪肉切块,放入绞碎肉的机器里,通电,绞碎,蒸盘上倒入油,把绞碎了的肉放进去。加点盐,鸡精,搅拌一下,搅拌好的碎肉均匀分布在盘子上,蒸锅里加...
食材:猪肉300克、莲藕100克、葱姜蒜适量、生抽1勺、淀粉30克、老抽少许。 葱姜蒜都让清洗干净,葱切葱花,姜和蒜拍散之后切成碎末备用,还可以准备一些香料水,...
主料:青椒100克、猪肉200克。辅料:油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、葱姜适量。猪肉切成片,加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀。加淀粉...
首先我们要到菜市场里面去购买几根猪棒骨,然后准备一些佐料,这些佐料可能比较多,有八角,桂皮,干辣椒等等,然后准备其他的一些佐料都是家庭厨房里面经常见的。把购买回...
准备食材:猪肉(选肥瘦相间的)、鸡蛋、姜、料酒、淀粉、黑胡椒粉、食用盐、食用油。首先要把猪肉洗净剁成泥,姜切末备用。然后往猪肉馅中加入姜末、料酒、淀粉、适量的盐...