首先我们要到菜市场里面去购买几根猪棒骨，然后准备一些佐料，这些佐料可能比较多，有八角，桂皮，干辣椒等等，然后准备其他的一些佐料都是家庭厨房里面经常见的把购买回来的猪棒骨用清水冲洗一下，然后剁成块状，块头的大小可以根据自己的要求具体进行选择，然后将锅里面加入适量的清水，清水里面，记住一定要放入生姜片和适量的料酒，烧开之后让猪棒骨过一遍水然后将猪棒骨取出来，沥干水放在一起备用，今天小编就来说说关于怎样做猪肉棒骨才好吃呢?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎样做猪肉棒骨才好吃呢
首先我们要到菜市场里面去购买几根猪棒骨，然后准备一些佐料，这些佐料可能比较多，有八角，桂皮，干辣椒等等，然后准备其他的一些佐料都是家庭厨房里面经常见的。把购买回来的猪棒骨用清水冲洗一下，然后剁成块状，块头的大小可以根据自己的要求具体进行选择，然后将锅里面加入适量的清水，清水里面，记住一定要放入生姜片和适量的料酒，烧开之后让猪棒骨过一遍水。然后将猪棒骨取出来，沥干水放在一起备用。
之后起锅加入适量的食用油，然后放入提前准备好各种各样的佐料，爆锅炒出香味，然后将猪棒骨放入到锅里面，大火爆炒至香味在翻炒的过程当中可以适当的加入一些料酒，食盐还有生抽，当大火爆炒的时候，骨头被炒至金黄色的过程当中，就可以直接加入一些清水了，加入的清水一定要没过骨头。然后再大火烧开之后再调成小火，盖上锅盖焖煮15到三十分钟左右，看到枝叶被蒸煮的差不多的时候，香喷喷的猪棒骨就做好了。
其实猪棒骨的做法相对来说也是比较简单，只不过大家在制作的过程当中一定要注意以下几个方面，在猪棒骨过热水的时候一定要注意让猪棒骨充分的过水，由于猪棒骨有孔洞，所以说脏的东西可能隐藏在这些孔洞里面。如果是最终做出来的猪棒骨更加的味道，香郁的话，大家在购买的时候可以购买带入多一点的猪棒骨，这样最终做出来的成品菜才最好吃。
