苋菜(适量)、猪肉(适量)、面粉(适量)、大蒜末(适量)、水(适量)、盐。将苋菜洗净炒水捞出,再剁碎。将猪肉放入锅中炒出猪油,捞出剁细与苋菜、盐、大蒜末搅拌均匀...
用料:红苋菜1把、低筋面粉400克、大蒜3颗、精盐适量;苋菜洗净,嫩茎留着;切段,放油炒,不要太熟,放盐;用的是发面,提前把面醒好;随便包成什么形状都可以,在电...
食材:面粉两汤匙,鸡蛋一个,苋菜一小把。苋菜焯水,捞出略微挤一下水,切碎备用。面粉放盐,用焯苋菜的水调成糊,再放入鸡蛋。将苋菜末放入面糊,搅匀备用。平底锅刷油,...
食材:苋菜10克、猪里脊10克、木耳10克、面粉10克、葱10克、料酒1勺、生抽10克、白糖10克、盐少许、姜10克。 苋菜焯水后,用手将其中的汁水挤出,将苋菜...
食材:鲮鱼 4斤、盐 10克、姜 5克、胡椒粉 15克、葱 20克、香菜 20克、味精 15克、生抽 10克。鱼在菜市场已经去鳞去内脏是杀干净的了,回来把血水冲...
用料:鸡蛋3个,火腿肠适量,葱花适量,玉米油适量,面粉30g。取3个50g左右的鸡蛋打入盆中搅拌均匀。小葱切成葱花 火腿肠切成丁备用。鸡蛋中加入面粉搅拌均匀。加...
主料:牛里脊肉500克。辅料:荸荠150克、虾米25克、洋葱50克。调料:鸡蛋150克、花生油100克、料酒50克、白砂糖3克、盐8克、味精2克、辣椒油3克、香...
原料:米粉(浆)、黄豆粉,拌以葱、包菜、紫菜、肉、海蛎、五香、胡椒、味精等。油炸时先把米浆放人模具凹瓢,中夹以内馅及海蛎。把炸海蛎饼模具洗干净备用。先米粉,黄豆...
用料:老南瓜1个,白糖,面粉,面包糠,植物油各适量。取适量的老南瓜切块,上蒸锅蒸熟。把蒸熟的南瓜压成泥,加入白糖拌匀。再加入适量的面粉,拌成面团,取适量的面团压...
主料:榆钱100克。 辅料:鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、植物油适量。 榆钱去掉花蒂,洗净控水。 放入大碗内,打入两个鸡蛋,放入适量盐搅匀。 再放入适量面粉,少许...
用料:鸡蛋2个、生粉半汤匙、胡椒粉、 三分之一汤匙、盐。 打鸡蛋的碗里先放生粉、胡椒粉、盐、少许味精,加一点水搅成水,然后打2只鸡蛋搅碎搅匀。 锅里放油烧个7成...
南瓜0.5个,糯米粉适量,红豆沙200克,白糖适量,芝麻1小把,食用油适量,面粉适量。老南瓜去皮切片,蒸20分钟左右;取出用勺子压成泥;南瓜泥里加入糯米粉揉匀,...
食材:南瓜500克、面粉500克、糖适量、色拉油40克。南瓜洗净,切开,蒸熟,蒸熟的南瓜压成泥,倒入面粉中。加糖,搅拌均匀。揉成面团,饧发二十分钟,揪出大小合适...
食材:糯米粉250g、糖20g。取适量糯米粉放在碗中;加入适量水,将糯米粉调匀备用;取适量白糖备用;加入适量水,让白糖熔化;在锅中放入适量油;用勺子将调好的糯米...
准备食材:牛肉50克、胡萝卜15克、玉米粒20克、蛋清10克、玉米淀粉15克、奶酪夹心海苔适量。胡萝卜切得碎碎的。牛肉切块,放到搅拌机,加入10克的蛋清、15克...
主料:白萝卜250克。调料:小麦面粉50克,盐3克,味精2克,椒盐3克,色拉油30克。将萝卜削皮,用擦板擦成细丝,放入碗内,加面粉、精盐、味精和适量清水,搅成厚...
食材:面粉一小碗、鸡蛋3个、虾仁200克、韭菜一把、食盐1勺、植物油50克、香油1勺。鸡蛋打散,加入适量水搅拌均匀。韭菜切末,韭菜根与韭菜叶的比例为8:2。虾仁...
准备面粉300g、咸菜100g、清水适量、鸡蛋2个、酵母3g、葱花适量。温水融化酵母,缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状,揉成一个软和的面团(务必要软和)温暖处发酵一...
材料:红薯泥160克、糖桂花酱1大勺、糯米粉80克左右、枣泥馅适量、芝麻适量。红薯蒸熟压成泥,趁热加入糖桂花酱和糯米粉揉成软硬适中的面团。把揉好的面团分成每个约...
主料:西葫芦1根、红萝卜1根、面粉100g、鸡蛋2个。调料:食盐适量、葱适量、花椒适量、调和油适量。将洗净的笋瓜切成丝备用。加入少量的胡萝卜丝和大葱丝。加入盐,...