首先准备一些兰花豆并用水浸泡。把泡好的兰花豆用刀在上面切一些口子。把做好的兰花洞放进保鲜袋并放进冰箱冷藏四小时。油温六成热放进锅里炸。然后又捞出来。开大火,把兰...
酥松的秘诀首先冷油下锅,因为蚕豆内水分很足,所以开大火炸就行,炸到水分变干了就差不多了。其次就是复炸,复炸才会酥脆。香酥兰花豆蚕豆的做法干蚕豆适量,干蚕豆倒在容...
把牛肉洗净切好后,加一个鸡蛋,食用油,姜葱末,酱油,盐,料酒,腌十五分钟左右,再加玉米淀粉少许后上锅炒,超级嫩,牛肉炒变色就可以吃了,如果怕硬还可以加小苏打。先...
调制糖馅:取绵白糖、香油、咸桂花、稍加点盐,以调剂适口为宜,调匀备用。 熬糖坯、冷置:称取米饴入锅,微火熬,开锅前加香油,改用大火,以保持锅内微开状态,仍不...
可以将植物油放入面粉中,和成油面团,之后将油面团捏成小剂子,把水油面团擀开,包入油面团中,这样就制作出比较酥的酥皮了。中式酥皮和西式酥皮的起酥原理都是一样的,在...
纳豆最常见的食用方法,就是将纳豆放入碗中,多次搅拌后纳豆会出现黏丝,然后根据个人口味加入调味料再次搅拌均匀后即可食用。常见的搭配有:酱油+葱花,酱油+芥末,蜂蜜...
油炸蚕豆要先将蚕豆放入水中浸泡一天并将它剪开,然后另准备一盆加了食盐的清水用它再次浸泡蚕豆一两个小时。随后将泡好的蚕豆放入开水中熬煮,再将它捞出来沥干并放入油锅...
食材:茄子500克、猪瘦肉500克、葱50克、姜30克、食盐适量、鸡精20克、生抽酱油15克、料酒15克、淀粉150克、面粉20克、鸡蛋2个。 将猪瘦肉剁碎,做...
小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段...
食材:蚕豆300g、色拉油适量;把干蚕豆用水泡上,在冬季里,可能要泡2到3天才能够舒张开。泡开蚕豆后,开始剥开蚕豆,并且把两个豆瓣分开,检查蚕豆是否有虫。把剥开...
首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在...
特制桔香卤水15千克(卤20只鸭子量),秘制桔香油70克,干红椒节5克,鲜桔子皮丝、姜片各8克,白芝麻2克。特制桔香卤水的调制(卤20只鸭子量)。取八角100克...
首先准备花生米,个头小一点的更好哦。 然后打入一个鸡蛋,加入一勺白糖。2勺淀粉。 然后用手抓拌均匀。让花生米充分被包裹。 锅中中火烧油,油温7成热的时候,放入花...
兰花把根稍掉点后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜可以去皮也可以不去,切片。锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开...
原料:大虾、西蓝花、柠檬、料酒、盐、生抽、蚝油。 西蓝花洗净备用,大虾去虾头抽虾线,去皮备用。 大虾去皮加1个蛋清,1勺料酒,1勺生抽,半个柠檬取汁抓匀腌制十分...
准备用料。西兰花、香肠、蒜、食油、食盐、生抽、耗油。西兰花切成小朵,用盐水浸泡十分钟,再用清水冲洗干净。香肠切薄片,大蒜去皮切碎备用。烧一锅开水,加入洗净的西兰...
主材:豆腐干。配料:八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、葱、姜、蒜、冰糖。调味料:盐、生抽、老抽、辣椒酱。 豆腐干洗净,焯水一分钟晾干或者擦干。取一块豆...
食材:西兰花一棵,椒少许,盐,鸡精,香油,蚝油;西兰花用手掰成小朵,清洗干净;蚝油中加入水(水和蚝油1:1)、芝麻、淀粉、白糖,拌匀;切好香葱、大蒜、辣椒;西...
主料:西兰花。辅料:橄榄油、盐、鸡精、蒜。西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮切成小的滚刀块。烧一大锅开水,放少许食用油和盐。水开后,将西兰花梗放进去略煮煮,再加...
食材:西兰花、鱼丸3人份、胡萝卜、蒜末、花生油、一品鲜酱油、盐。西兰花切小朵,洗净,焯水。焯到变色,然后捞出控水备用。鱼丸切片,胡萝卜切片备用。锅里热油,放入蒜...