做法:淘米水中加入精盐1小匙,将毛豆放入,稍加浸泡后反复搓洗,再用流动清水漂洗干净,沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。锅内注入清水,放入毛豆、八角、香叶、桂皮,...
淘米水中加入精盐1小匙,将毛豆放入,稍加浸泡后反复搓洗,再用流动清水漂洗干净,沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。锅内注入清水,放入毛豆、八角、香叶、桂皮,加入精...
调料:食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2个,花椒适量,桂皮1小片,干辣椒适量,生抽适量,香叶3片,白糖少许,辣椒油适量,芝麻油适量。淘米水中加入精...
首先将毛豆清洗干净,然后准备一锅水,再将毛豆放在里面进行煮制。在煮的过程中将辣椒、生姜以及大蒜切成末备用。毛豆煮好之后捞起,放在冷水里面降温,沥干水分之后在上面...
食材:毛豆一盆、姜葱蒜适量。将毛豆放入盆里,加入一汤匙盐,加入适量的水,搅拌均匀,放置15分钟以上。将毛豆搓洗干净,同时用刀或者剪刀,将毛豆的两个角剪掉,这样后...
.毛豆洗干净,把面上的毛洗掉,可以用盐水洗,用剪子减去两端的角,毛豆,八角,适量盐倒进锅里,加水煮,水量没过毛豆。煮开后继续煮三五分钟,将毛豆捞起,用凉开水过一...
首先将毛豆清洗干净,然后准备一锅水,再将毛豆放在里面进行煮制。在煮的过程中将辣椒、生姜以及大蒜切成末备用。毛豆煮好之后捞起,放在冷水里面降温,沥干水分之后在上面...
想要毛豆煮后不变色,就可以在熬煮毛豆时往水中加入食盐、食用油,这样还能让毛豆的颜色更加鲜艳。同时还要注意煮毛豆时不可将锅盖盖上,毛豆被水蒸气闷过之后很容易发黄。...
食材:毛豆一盆、姜、葱、蒜、适量。 将毛豆放入盆里,加入一汤匙盐,加入适量的水,搅拌均匀,放置15分钟以上。 然后将毛豆搓洗干净;同时,我们用刀或者剪刀,将毛豆...
料:毛豆适量。调料:食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2个,花椒适量,桂皮1小片,干辣椒适量,生抽适量,香叶3片,白糖少许,辣椒油适量,芝麻油适量。...
毛豆500克,鸭腿2个,植物油适量、盐、老抽10克、姜10克、料酒10克、红辣椒3个、味精2克、八角1个、花椒粒2克。把毛豆去壳洗去皮,姜切片、红辣椒用凉水洗净...
食材:毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。首先挑选新鲜的毛豆,色泽新鲜一点的,用剪刀剪去毛豆的两端。接下来就是把毛豆清洗干净,之后...
食材:土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒。首先把土豆去皮,切成小丁。盛入盘中,放置蒸锅中大火蒸熟。取几片培根肉,切成小片。热锅薄油,加入培根肉,煎炒至出...
食材:新鲜绿色的毛豆一定量、花椒少许、八角少许、姜片少许、小茴香少许。选毛豆:选择新鲜绿色的毛豆作为食材,不要选择已经变老的毛豆,已经发黄的毛豆就是已经不新鲜了...
主料:毛豆200g调料:食盐适量、料酒1勺、淀粉适量、调和油适量、榨菜1袋、胡椒粉适量、元贞糖适量。毛豆,榨菜一包,肉丝。肉丝用料酒,胡椒粉,少许盐,淀粉搅拌均...
主料:毛豆400克、豆腐干(香干)2块。 辅料:食盐1.5茶匙、生抽1汤匙、菜籽油2汤匙、西芹1/2根、红尖椒1个、蒜2瓣。 香干、西芹切类似毛豆米大小的小块,...
毛豆爆炒鸡块:先将洗干净的鸡块倒入热油中炒到金黄色,然后倒入适量的毛豆,加水和盐,大火煮15分钟,让味道充分的混合,然后放入红辣椒提味收汁,然后再就可以出锅了。...
在锅里放入适量的水,将毛豆清洗干净后入锅煮。加入少量的盐继续煮。大火煮开3分钟后,观察毛豆是否变色,毛豆变成青绿色为熟。将煮好的毛豆捞出来沥干水份备用。将锅里的...
用料:毛豆仁约300g、肉馅约150-200g、白豆干4-5块(白豆干比较软,嫩,如果买不到白豆干可是一般五香豆干替代) 、蒜头、辣椒、白胡椒、米酒、酱油、糖、...
买干贝要挑选鲜黄色,发黑发白不是圆柱形的不要挑。干贝先用清水冲洗掉浮尘,加入适量清水浸泡,浸泡后的清水不要丢,后面加入会更鲜美。毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣。煮...