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如何做猪腊肉
需要购买一些无骨的猪肉，将无骨的猪肉切成大概6—15厘米宽，20—40厘米长的肉条，这一步可以麻烦店老板帮我们切一下，毕竟回家切不是很方便。用竹竿在切好的肉条上...
2024-11-07 -
空气炸锅如何做猪排骨
食材：猪肋排250克、盐，胡椒，葱姜，料酒适量准备好葱姜等调料。新鲜肋排清水洗净，切段。将辅料放入肋排，腌制60分钟。放入空气炸锅机，调到180度，20分钟档。...
2024-11-07 -
如何做猪心莲子汤
莲子洗净，温水浸泡4小时。将浸泡好的莲子从中间切开，挖掉莲子心。姜去皮，拍破。猪心洗干后，切0.5厘米的片，放入加10毫升醋的清水中浸泡10分钟，冲洗掉血水，冲...
2024-11-07 -
电饭锅如何做猪扒
买回来的猪排要清洗干净，泡下血水。锅中入水，放入猪排焯水，然后捞出沥干水分。锅里放入少许的油，待油热放入猪排煎制。加入姜片，倒入少许的酱油，十三香翻炒。将翻炒均...
2024-11-07 -
没有烤箱如何做猪肉脯
去菜市场买肉最好的就是五花肉，但是要瘦肉多一点的，让档主帮忙用机器绞成肉泥，如果档主那里没有绞肉机就得自己回家剁肉泥了，尽量剁得碎一点。往碗中加入适量蚝油、味精...
2024-11-07 -
如何做猪肉脯
搅好的肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g盐、30g白糖。 用筷子将其朝一个方向搅拌均匀。 在案板上铺一层铝箔纸，刷上一层油。 把肉泥倒在...
2024-11-07 -
猪肉馅的做法
材料：新鲜猪肉 300g、葱两颗、胡萝卜 1个、盐巴 1g、酱油 2ml、料酒 2ml。将葱切细成葱花，胡萝卜切丁。猪肉洗净，放案板上，开剁，剁成肉末，越细越好...
2024-11-07 -
猪血肠的做法
原料：猪血1000克。 辅料：猪小肠300克。 调料：盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。 把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。 白肉汤烧热，加...
2024-11-07 -
猪肉馅怎么做好吃
食材：猪前腿肉500克、清水65克、生抽15克、葱油15克、盐4克、生姜5克。 5克生姜放入碗中，加入65克清水浸泡备用。 把猪肉剁成肉糜或者用料理机打成肉糜。...
2024-11-07 -
如何做猪耳朵
黄瓜洗净，刨去部分皮，留点绿绿的在，切长条。卤好的猪耳朵切去边缘的不规则部分。剩下的切片(这里要注意，到要尽量横这点，不是直直的切下去，是薄片！切好的黄瓜跟猪耳...
2024-11-07 -
猪汤骨的做法
食材：猪大骨 1000克、姜适量、香叶适量、葱 适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、醋适量。猪大骨洗净。放水里焯3分钟，捞出漂净。高压锅放适量清水，放下骨头。加姜...
2024-11-07 -
猪血肠怎么做好吃
原料：猪血1000克。辅料：猪小肠300克。调料：盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。白肉汤烧热，加入精盐、...
2024-11-07 -
猪尾巴怎么煲汤好喝
食材：黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。 准备100克黑豆，将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘，...
2024-11-07 -
如何做猪肉馅丸子
先将猪肉洗净，挑选肥瘦相间的。将猪肉剁成肉馅，用绞肉机绞肉也可以，但是剁的肉馅会更好吃！剁肉馅的时候可以加入一些盐、酱油，等肉馅剁好后，切适量的葱花、姜，一起拌...
2024-11-07 -
如何做猪肘更好吃
第一步：清洗猪肘子，用冷水加入料酒腌制浸泡猪肘子。 第二步：猪肘子热水汆烫之后取出冷水下冲洗后切块。 第三步：锅中加入油烧热加入猪肘子块，煸炒出油，将肉块捞出沥...
2024-11-07 -
猪油酥肉怎么做
原料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉...
2024-11-07 -
猪鸡冠油怎么炸好吃
将鸡冠油清洗干净，去淋巴。锅内放油，冷油下鸡冠油。中小火，一直翻炒。炒至出油，鸡冠油脆脆的，捞出鸡冠油。油凉一下装起来，加点盐可以保存以后用，也可以直接保存起来...
2024-11-07 -
猪肉馅包子做法窍门
猪肉馅150克、面粉200克、面粉40克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量。制法：把面粉、面肥用温水和成面团，发酵后兑入碱...
2024-11-07 -
猪尾骨煲什么汤好
食材：猪尾巴229g、红萝卜774g、洋葱124g、白胡椒适量、食盐2小勺、水1L。 首先将猪尾巴，以冷水入锅方式，焯水去除血水，再将焯水后的猪尾巴，加入1L冷...
2024-11-07 -
猪骨炖木瓜如何做
将猪骨头放入锅中焯煮15分钟，捞起用凉水冲洗一遍，放入汤锅中；木瓜去皮洗净，切滚刀块；生姜去皮切厚片，墨鱼干洗净挤干水；全部食材放入汤锅中，加入5碗清水；遮上锅...
2024-11-07