准备用料:鸡、洋葱、大葱、老抽、盐、老姜、花椒粉、料酒、孜然粉。把鸡洗干净,去指甲,去鸡屁屁。把所有作料均匀抹在鸡身上。洋葱和大葱也放一起揉搓在鸡身上,鸡肚子里...
用料:鸡1只;葱1把;姜4-5片;料酒1勺;柱候酱1勺;生抽1勺;老抽1勺;花生油1勺;蚝油1勺;盐焗鸡粉2勺;盐少许。鸡洗净沥干水份。将葱姜用来给鸡里里外外按...
配方:盐1勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、生抽8勺、老抽半勺、一勺蚝油、辣椒粉2勺、油1勺、蜂蜜适量、鸡一只。 首先准备一只三黄鸡,用剔骨剪刀把鸡脖子以上部位全部剪断...
将盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均匀,然后均匀涂抹在鸡的身上,将葱姜塞进鸡肚子里。之后,盖上保鲜膜,放入冰箱腌一下午或者一晚上。接着,我们将鸡取出,...
土鸡肉1只、酱油适量、料酒适量、姜片适量、孜然粉少许、芝麻油适量。方法:酱油阉10分钟,倒入一点点料酒,放到盘子里放入微波炉大火2分钟,鸡翅下面垫姜片。2分钟后...
可以不用锡纸。烤鸡的做法:⑴准备材料:鸡一只,盐焗鸡粉一包,生抽适量,油适量,鸡精适量。 ⑵整鸡一只,切掉鸡头和鸡尖洗净备用。⑶准备好盐焗鸡粉剪开一个口子放在一...
用料鸡骨架1只、生抽、蚝油、料酒各1勺、孜然粉、五香粉各1勺、蜂蜜1勺、盐适量、孜然、芝麻、辣椒面适量、熟油有点就行。首先把鸡骨架拍扁,把除了(辣椒粉、蜂蜜、油...
准备一只农家鸡,将鸡的脖子、鸡爪和鸡屁股切去,剔除肥油,掏干净内脏,用水清洗干净。把鸡放入盆中,并加入适量的盐,加水没过鸡,冷藏十二小时以上,在碗中加入一勺盐,...
材料:鸡脖子,蜂蜜,盐,烧烤料,蚝油,洋葱,盐,油。鸡脖子加入盐,油,烧烤料,蚝油,油,洋葱汁腌制二小时入味。把鸡脖子摆在烤盘上,刷上蜂蜜,用微波炉的烧烤档烤八...
把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀,将拌好的料的三分之二涂在鸡身上,腌制1小时。将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上,同时把木柴点燃。在烤架上烤制约1...
食材:鸡一只、葱段适量、姜片适量、蒜片适量、生抽适量、耗油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、蜂蜜适量。 在鸡腹中塞入葱段,姜片,蒜片。 倒入生抽,耗油,辣椒粉,孜然...
鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,酒,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再...
用料:三黄鸡半只、葱段1把、姜片1块、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、孜然粉1小勺、盐1小勺、蜂蜜1勺。 三黄鸡半只用热水清洗干净,沥干水分备用。 加入葱段姜片,...
食材:鸡半只、小葱适量、姜适量、蒜适量、锡纸1张、五香粉适量、老抽适量、香菜适量、土豆适量。 准备原料。三黄鸡切一半,在肉厚的地方切几刀,用洋葱末,姜末拌匀。倒...
食材:鸡一只,苹果一个,柠檬草(香茅)一株,生姜片三四片,盐适量,蜂蜜适量。鸡处理干净,用生姜片里里外外的擦一遍,然后抹一次盐。在鸡的腹腔里塞入苹果跟柠檬草。塞...
鸡脯肉洗净,擦干肉上的水。切成薄片。PS:肉不要全化了切那样不均匀,半化不化的时候切又均匀又好切,还能切的很薄。切好的薄片装盘,什么也不用放。放入烤箱,250度...
将鸡洗净去膛泡出去血水,准备好土豆、胡萝卜、洋葱,胡萝卜和土豆去皮切小块,洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋,大蒜切末。 三黄鸡去掉鸡爪和鸡头,取一大碗,加入蚝油、...
先在鸡腹中塞入葱段、姜片、蒜片,再倒入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉,再揉捏鸡身,腌制2小时。将烤箱调200度,预热10分钟,将鸡身串在烤架上,可在鸡的四肢裹上锡箔...
食材:鸡胗300克、椒150克、姜少量、蒜少量、红辣椒适量、白糖适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒粉适量。 鸡胗内膜撕掉处理干净,椒切块,姜蒜切片,红...
食材:三黄鸡1只、八角1个、草果1个、花椒1克、香叶1片、酱油200克、盐100克、红糖50克、葱结1个、冰糖50克。准备材料,三黄鸡一只。去除鸡油脂,减去鸡翅...