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宫爆兔丁的做法家常窍门
将兔肉切丁，加盐、蛋清、淀粉上浆；干辣椒切小段，笋切丁，葱姜切片。将兔丁滑油捞出，炸花生米去皮；取碗，加入生抽、糖、醋、味精、盐、湿淀粉，制成调味汁。锅留少许油...
2024-07-04 -
宫爆兔丁的做法
兔丁用冷水下锅烧开煮个2分钟的样孑，去腥味，我因为怕味重还在里面放了料酒和姜片，然后用热水洗去浮渣，再用料酒、盐码着。姜切片，蒜切兔丁大小，大葱也切丁(大葱多点...
2024-07-04 -
宫爆兔丁的做法
兔丁用冷水下锅烧开煮个2分钟的样孑，去腥味，我因为怕味重还在里面放了料酒和姜片，然后用热水洗去浮渣，再用料酒、盐码着。姜切片，蒜切兔丁大小，大葱也切丁(大葱多点...
2024-07-04 -
酱爆兔丁制作方法
用料:兔腿一只、青椒100g、甜面酱一汤匙、老姜一小块、花椒10几颗、生抽少许、老抽少许、黄酒少许、淀粉少许。把兔腿上的肉剔下来，切成小丁，净肉180克左右，然...
2024-07-04 -
麻辣兔丁的家常做法
主料：鲜兔300克、干辣椒50克、花椒60克、姜4克、葱5克、盐7克、味精4克、鸡精3克、精炼油500克、香油3克。将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁，干海椒剪成节，姜葱...
2024-07-04 -
麻辣兔丁最正宗的做法
剁去兔头（可以炖汤）之后将兔身子剁成两半，之后竖着切开，将兔子的内脏和肥油取出，兔腿剁下来备用；兔身剁成小块，先将骨头的地方剁开之后再剁成小块，兔肉表面水分蒸发...
2024-07-04 -
麻辣干煸兔丁的家常做法
鲜兔肉一只，将兔肉切成小丁，切的越小，兔肉越小越容易入味（兔头和兔后退留待做卤味），葱姜段、少许盐、2大勺料酒加入兔肉中，即可去腥，又可以让兔肉提前入味，腌制半...
2024-07-04 -
冷吃兔丁的做法
兔子连骨切丁，也可以去骨，不过我们更喜欢连骨，因为这样更香。老姜切丁。干辣椒切段，新鲜红辣椒也可以来几个切段。酱油倒入锅中，大火烧热。将兔丁和老姜一同放进锅里，...
2024-07-04 -
怎么做炒兔丁
主料：鲜兔300克。辅料：干辣椒50克、花椒60克、姜4克、葱5克。调料：盐7克、味精4克、鸡精3克、精炼油500克、香油3克。将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁，干海椒...
2024-07-04 -
双椒兔丁的做法
食材：兔子500克、洋葱1个、姜1坨、蒜1头、葱1根、尖椒50克、花椒20克、抽2勺、料酒2勺、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、生粉1茶匙、小苏打1克。用生抽、料酒、白...
2024-07-04 -
麻辣兔丁的做法
主料：鲜兔300克。辅料：干辣椒50克、花椒60克、姜4克、葱5克。调料：盐7克、味精4克、鸡精3克、精炼油500克、香油3克。将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁，干海椒...
2024-07-04 -
青椒兔丁的做法
食材：兔丁200g，二荆条6根，豆瓣1勺，葱2根，姜1块，蒜3瓣，盐3g，老抽5ml，淀粉10g，料酒10ml，花椒粉5g，五香粉5g。先将兔丁洗净，控干。将控...
2024-07-04 -
鲜椒兔丁怎么做
主料：兔肉。调料：糖色、香油、盐、料酒。辅料：姜、葱。将兔肉斩成小块，用姜葱盐料酒码味，然后将锅内烧热油，下入兔肉炸，兔肉炸成棕红色的时候捞出来。炒干花椒，干辣...
2024-07-04 -
泡椒兔丁的做法
材料：兔丁600克、泡椒3两、蒜3颗、泡姜2大颗、花椒一小把、葱一两根、黄瓜一根、盐两小勺、糖一点点、鸡精一点点。兔丁洗干净以后让它安静会儿，冒出很多血水以后倒...
2024-07-04 -
凉拌兔丁的做法四川
原料：水盆兔肉500克，盐酥花生仁50克，葱25克，郫县豆瓣酱25克，豆豉5克，上等酱油25克，白糖5克，辣椒油25克，味精0.5克，花椒油0.5克，香油1.5...
2024-07-04 -
泡椒兔丁的做法
材料：兔丁600克、泡椒3两、蒜3颗、泡姜2大颗、花椒一小把、葱一两根、黄瓜一根、盐两小勺、糖一点点、鸡精一点点。兔丁洗干净以后让它安静会儿，冒出很多血水以后倒...
2024-07-04 -
清炒兔丁怎么做
买兔肉时让店主斩成小块，冲洗干净沥干水分，加盐、白酒、料酒、胡椒粉抓匀去腥，加鸡粉、生抽抓匀入味，最后来点红苕淀粉抓匀上浆腌制15分钟 （兔肉水分重，放干淀粉抓...
2024-07-04 -
麻辣干煸兔丁的做法
主料：鲜兔子一只。辅料：泡生姜两个、大葱、生姜。调料：料酒、香料【干红辣椒、冰糖、花椒（量稍大一些）、桂皮、八角、草果、草豆蔻、山奈】各适量。将兔肉切成小丁，切...
2024-07-04 -
炒藕丁的家常做法窍门
原料：莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、 豆腐干4块。调料：辣酱2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）。青红椒去蒂去籽洗净后切成丁...
2024-07-04 -
泡椒兔丁怎么做
材料：兔肉200克、泡椒100克、豆瓣酱30克、姜10克、大蒜15克、大葱25克、盐2克、料酒10克、胡椒粉2克、小苏打1克、白糖3克、酱油4克、醋3克、淀粉3...
2024-07-04