主料:小麦面粉1000g、鸡蛋9个;辅料:粗砂糖适量、花生蓉适量、花生油适量。称量1000面粉,准备9个鸡蛋。将9个全蛋打散。将蛋液加入到面粉中。加入适量的花生...
食材:面粉300克、猪油100克、温水120毫升、花生米200克、椰蓉100克、芝麻100克、砂糖200克、玉米油适量。 香花生碎,白芝麻,椰蓉,砂糖一起拌匀。...
面粉里面加入鸡蛋2个,中途加少许水,最好边揉面团边加水,鸡蛋本身是液体,所以不需要太多水,然后揉成光滑面团。花生米小火炒熟,大概炒至花生皮可以用手一搓就掉即可,...
食材:鸡翅、酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒。将鸡翅洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右;将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上...
主料:干面粉500g。 辅料:酵母4g、熟芝麻2汤匙、红糖80g。 取干净小碗洒入适量酵母,用清水冲化。 把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里,边倒边用筷子搅拌成...
米粉和糯米粉混合好。开水烫三分之一。用凉水和成软硬适中的面团。饧10分钟。搓成约直径5cm粗的条。切成均匀的小剂子。团成圆球。用手慢慢捏成薄饼。熟花生仁和熟芝麻...
肉洗净,切片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。将扁豆角择好、洗净、切好。炒锅烧热,放入油,将肉片放入炒至变色,捞出。锅内留少许油,炒香葱蒜和辣椒,放入扁豆角...
食材:芸豆角400克、油适量、酱油适量、葱姜适量、八角,花椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、干辣椒一个。 芸豆角掐尖洗净,切成细丝。 锅中加入清水烧开,倒入芸豆...
猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。做法:猪...
佐料;豆角十斤、盐按量进行放置、辣椒粉3两、大蒜1斤、味精3两、醋半斤、熟豆油3两、糖3两。将豆角洗干净,再将菜晾干,鲜豆角,在研制之前进行日晒脱水处理,因为紫...
先把扁豆角放入开水中煮熟后捞出来沥清水分备用,把葱姜蒜还有干辣椒段放入到烧热的油锅中进行爆香,爆出香味后把煮好的扁豆角放入锅中进行翻炒,加入酱油、盐等调料进行爆...
原料:红豆角250g,大蒜2瓣,青椒1个,食用油、盐、开水、葱花各适量。红豆角洗净切好备用。锅烧热倒油放葱花爆香,放入红豆角煸炒。锅中加入适量开水,再加入盐、大...
主料:豇豆角适量,里脊肉适量。 辅料:花椒适量、干辣椒适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。 里脊肉切丝,用料酒、酱油和少许鸡精腌10分钟左右,豇...
皮脆肉美,营养丰富,可蒸煮后剥壳食用,亦可煮粥食。 将菱角用清水洗净,用食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干备用。 将菱角放入锅中,加适量清水和少许食盐...
将扁豆角,洗干净,从两角去头抽丝。放在盆中泡上10分钟,用手豆角在水中搓一下,捞出,空干。将洗干净的扁豆角,斜切成条状(约1厘米宽)。将葱、姜切好,待用。在炒锅...
土豆洗净,刨去外皮,切成块状土豆角。香葱洗净切粒。红葱头剥去外皮,切成片。锅中倒入比红葱头多的底油烧热,倒入红葱头爆香,直到红葱头炸成金黄色,迅速关火降温。烧一...
准备食材:豆角1小把,鸡蛋两个,面粉半碗,十三香适量,精盐三克,食用油少许。 首先将准备好的长豆角一小把将其去掉根部,然后将其切成长段备用。做干炸豆角的时候,可...
鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净。把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂) ,煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去),炸到变...
将小鱼处理干净,洗净备用;加入适量食盐,搅拌均匀,腌半小时;加入适量生粉;用手将小鱼抓匀,这样可以避免炸鱼时粘在一起;加入适量色拉油;将油烧开后用筷子将小鱼一条...
购买紫茄适量,清洗干净。去掉根部。将洗好的茄子切成十字花刀。锅中烧油,五成热时放入茄子,炸至八分熟。捞出控油。锅留底油,放姜蒜,豆瓣酱,炒出红油。放入耗油,生抽...