猪肉清洗干净。加入叉烧酱3汤匙。蚝油1汤匙。酱油1汤匙。料酒1汤匙。加入姜少许,涂抹均匀后放冰箱腌一晚。取出叉烧肉放烤箱400度烤25分钟。蜜蜂加老抽加少许水调...
先将鸡蛋打入盆中。 加入白砂糖,搅拌搅拌。 加入淡奶油,牛奶。 搅拌均匀。 将奶粉,澄粉,面粉混合过筛到盆中。 搅拌成无颗粒的糊。 将黄油放入不粘锅,先将黄油加...
材料:外皮:低筋面粉280克、在来米粉120克、细砂糖120克、酵母粉8克、色拉油40克、水160克、泡打粉、小苏打粉1克。内馅:低筋面粉40克、澄粉5克、太白...
低筋面粉1000g、五花肉500g、酵母10g、泡打粉10g、蚝油20g、生抽10g、料酒10g、老抽5g、盐5g、生粉10g、蜂蜜10g。方法:把肉剁成碎肉,...
开口笑包皮制作需要3天第1天:发酵面团A:所有材料混合、湿布盖好,发酵1天。面粉50g + 1/4小匙盐、即溶干酵母 1小匙、糖 1小匙、水 500ml。第2天...
原料:后腿肉400g、五花肉100g、大葱250g、老姜1块盐、料酒、食用油适量。 后腿肉洗净去皮、五花肉洗净去皮,切丁待用(以片、丝、丁为切序)。 老姜洗净去...
干酵母先用少量温开水化开,放入面粉中。 用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团,放在温暖处等待发酵至两倍大。 把黄油隔热水融化成液体,鸡蛋打散,加入牛奶和白糖,用蛋抽...
粉丝先放入水里煮片刻,煮到刚熟就行。葱切葱花,姜和蒜也切末。粉丝切成小段后,放在盆里待用。依次放入生抽,老抽,盐,耗油,鸡精,五香粉也可以加点自己喜欢的调料,倒...
首先将面粉、水、酵母搅拌均匀做成面团,等1小时让面团慢慢发酵。然后让黄油软化然后加入适量砂糖,再慢慢倒入燕麦,再舀4勺淡奶倒入,混合搅拌均匀。把发酵好的面团均匀...
用料:五花肉丁300g、洋葱丁半个、叉烧酱1勺、淀粉15g、水50ml、料酒50ml、糖10-20g、红腐乳汤半勺。五花肉去皮切丁备用,可以切小点容易入味。热锅...
主料:低筋面粉500克、温水270克、白糖50克、猪油20克、酵母3克、臭粉3克。 辅料:叉烧肉300克、清水100毫升、叉烧酱2勺、生抽1勺、水淀粉半碗。 3...
主料:五花肉(梅花肉最好);辅料:葱、姜、蒜调料:盐、白酒、磨豉酱、腐乳、五香粉、芝麻酱、桂皮、八角。叉烧餐包主辅料:叉烧肉+鲍鱼汁,高筋面粉200克,酵母粉4...
奶黄包是广东特色早茶中的一种,主要是以奶黄馅为特色,奶黄馅的颜色呈淡黄色,入口香甜绵软,十分值得品尝。如果是制作完成的奶黄馅可以放在冰箱冷藏保存,这样的保存方式...
奶黄包的馅料有多种可以用鸡蛋、牛奶、白糖、奶油、油、面粉等制作而成。又或者用粟粉、淡奶、椰汁、奶粉、芝士粉等制作而成。还可以用鸡蛋、黄油、白糖、吉士粉、澄粉等制...
需要炒一下。 酱肉的馅主要是由五花肉和酱混合而成,提前炒制一下可以让肉馅和酱充分混合,激发出馅料的香味,可以使做出来的酱肉包更加好吃。 不过在做成包子后,还需要...
主锅放入水200克,酵母4克,糖15克,37度活化酵母(TM6可以使用烧水功能)。然后加入面粉400克,盐1/4小勺,30秒/-/3-6速混合检查干湿度 。揉面...
用料:大包粉(面团材料)500g、酵母(面团材料)6g、水(面团材料)248g、白糖(面团材料)30g、叉烧肉(内馅材料:)200g、叉烧酱(内馅材料:)60g...
用料:五花肉丁300g、洋葱丁半个、叉烧酱1勺、淀粉15g、水50ml、料酒50ml、糖10-20g、红腐乳汤半勺。五花肉去皮切丁备用,可以切小点容易入味。热锅...
首先准备用料:面粉600g、生抽适量、蚝油适量、香油适量、叉烧肉500g、白糖适量、葱姜适量。面粉加白糖、油、酵母、水和成面团,发酵2小时。猪瘦肉,加入盐、葱姜...
干酵母先用少量温开水化开,放入面粉中。用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团,放在温暖处等待发酵至两倍大。把黄油隔热水融化成液体,鸡蛋打散,加入牛奶和白糖,用蛋抽打匀...