野生干蘑菇用冷水浸泡2小时,清洗干净,备用。用两个笨鸡的鸡腿和鸡翅膀,先用开水焯烫一下。焯烫好的鸡腿在冲洗干净备用。煮锅加水,放入鸡腿,在放入八角,大葱段,料酒...
用料:鸡腿4只、料酒3小勺、淀粉2小勺、线椒3个、小米椒4个、蒜5瓣、姜 5片、花椒麻椒各15粒、青蒜1根、生抽适量、豆瓣酱半勺、豆豉10粒、盐适量、糖适量。鸡...
鸡大腿上划几刀,便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。将鸡腿腌制半小时,在腌制好的鸡腿上蘸上面粉,在蛋液里滚一下,蘸上面包糠。锅中倒油,放入鸡腿先小火炸一...
食材:小鸡腿4-5个,可乐一瓶,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,盐适量。 把小鸡腿划几刀,以后容易入味,再搭配料酒,盐先简单腌制,把生的小鸡腿,加冷水,加姜几...
鸡腿洗干净沥干水。 在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味。 根据个人喜好开始调味,黑胡椒盐香油料酒老抽,用手抓一抓,让每个鸡腿都均匀的粘上调料,保鲜膜包好腌...
用料:鸡腿4个、大蒜4-5个、酱油2勺、桔皮1小片、白糖1勺、料酒少许。准备鸡腿4个,这个根据人数适当增加份量。把鸡腿斜着切2刀,好入味一些。把鸡腿放入碗里,加...
准备适量的食材,一鸡腿一只,姜片适量,当归两片,枸杞实力皇室三片,冰糖一块儿黄酒适量。一鸡腿洗净放入锅中,加两小碗清水姜片和葱段煮熟。将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用...
先烧一锅水,等水开了,把鸡腿放下去,一分钟左右再捞起来,用冷水冷却。用菜刀切开鸡腿,多划几刀才入味,然后再生粉,生抽,盐,糖酱油等掩个半小时。切好大蒜和姜,跺碎...
食材:米饭1碗、鸡腿1个、西蓝花1/6个、胡萝卜一小段、生抽适量、蜂蜜适量、料酒适量、椒盐少许。鸡腿切开,去掉骨头,用少许料酒和椒盐腌制半小时用生抽、料酒和蜂蜜...
鸡腿1只,红椒1个,螺丝椒1个,食盐适量,十三香适量,酱油适量,火锅底料适量。鸡腿斩小块。加食盐、酱油和十三香拌匀腌制10分钟;将两种辣椒切片;炒锅倒入茶籽油;...
准备鸡根(鸡腿)、大米、豆豉、干辣椒、香葱、生姜等;大米洗净浸泡30分钟;浸泡的大米可以省去煲饭时间,且米饭好吃。鸡根洗净,斩断成2块即可,放油、盐、生抽腌制;...
准备鸡腿6支,黑胡椒,盐,生粉,卷心菜等食材。把鸡腿肉去骨只留下肉,用盐和黑胡椒腌制十分钟,接着将肉涂上生粉后放入油锅煎,煎至外表金黄出锅备用。锅中放黄油,接着...
鸡腿炒蒜苗菜好吃。食材:鸡腿200g、蒜苗500克。把鸡腿切开,切成小块的肉。把蒜苗撕成一小段。先下油再把蒜头放进去。然后放进切好的鸡腿肉。最后把蒜苗放去炒五分...
主料:鸡腿。 辅料:盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。 鸡腿洗干净,沥干水分。 鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用。 用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁...
炸鸡腿步骤:鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡腿拍松。加入盐,味精,绍酒腌30分钟,鸡蛋打散加清水,生粉调成糊。把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。热锅下油,下午...
鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味。锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用。姜蒜切好。鸡腿放生抽腌一会。切好的姜蒜下锅炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。...
把鸡腿骨头剔出,放入锅中熬高汤,鸡肉洗净。将蔬菜们洗净切块和鸡腿一锅煮。高汤熬得差不多,有香味之后,撇去浮沫。热锅倒少许油,煎鸡腿肉,煎至表皮金黄下蔬菜们,略拌...
食材:鸡腿菇500克、食用油4克、蚝油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、盐2克。 鸡腿菇切厚片,摆入烤盘中,表面刷一层食用油,放入烤箱,180度烤6分钟。 取出鸡...
鸡翅和鸡腿冷水下锅煮出血沫,煮五分钟左右捞出用清水洗去浮沫。锅中油热放葱姜、干辣椒炒香,倒入原料煎出鸡翅的油脂。倒上一包红烧料,翻炒均匀,加入一小罐啤酒,加上水...
原料:大鸡腿1只、盐焗鸡粉1/3包。 配料:白芝麻少许、油1汤匙、青瓜、胡萝卜若干。 大鸡腿洗干净,沥干水分。 盐焗鸡粉1/3包,把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外,腌...