首先准备用料：面粉600g、生抽适量、蚝油适量、香油适量、叉烧肉500g、白糖适量、葱姜适量，现在小编就来说说关于叉烧包的正宗做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
叉烧包的正宗做法
首先准备用料：面粉600g、生抽适量、蚝油适量、香油适量、叉烧肉500g、白糖适量、葱姜适量。
面粉加白糖、油、酵母、水和成面团，发酵2小时。
猪瘦肉，加入盐、葱姜、白糖、生抽、耗油腌制1小时，放入烤箱200℃烤制40分钟。
制成叉烧肉。
将叉烧肉切成粒，锅内放油，加葱姜末，炒制番茄酱、肉粒，加入生抽、耗油、白糖、盐，少量水和生粉，制成叉烧馅。
面揪小剂子，擀皮包馅。
包成包子型，光面朝上，上笼蒸15分钟，出笼装盘即可使用。
