准备好芋头一个(500克)、粘米粉一杯(煮饭装米用的量杯)、盐、花生油、手动打蛋器、刷子和不锈钢盘。在买芋头时叫老板帮忙把芋头皮削干净,没削干净的地方回来用削皮...
主料:芋头1个、粘米粉250克、腊肠2根、虾米20克。辅料:盐1勺、糖1小勺、鸡精1/4茶匙、胡椒粉1茶匙、姜3片、蒜2瓣、食用油1汤匙、水适量、小葱1根。芋头...
食材:100克白凉粉1盒,冰片糖2块,白糖40克,干桂花10克。将白凉粉拆开包装,然后放到大汤碗里面,加入1碗清水,先将白凉粉融化,再起锅加入5碗清水,放入2块...
芋头这样做简单又好吃:芋头块蒸制20分钟,蒸好后碾成泥,加入白糖、淡奶油、牛奶,揉搓均匀,静置10分钟,面粉加水调成糊,将芋头泥搓成圆柱状,放在丝网皮中卷成卷,...
材料:芋头一个、腊肉200克、生粉一勺、酱油一勺。先把芋头去皮,再切成片备用。再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。锅烧七成热放少量花生油,把芋头放下去稍稍煎,煎好一...
材料:椰浆130ML、西米50G、花胶40G、清水300ML、冰糖80G。 花胶清水泡4个小时或以上,加入300ML清水(温开水)炖3个小时。 小锅把水煮开然后...
准备材料:芋头1个、洋葱半个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精各适量。芋头去皮切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出控水...
芋头去皮后刮成丝,香肠切丝,芋头丝中加入适量的盐和花生油,用手混合均匀,加入粘米粉。让芋头丝均匀沾上粘米粉,放入香肠混合均匀,碗中刷上一层油,芋头丝倒进碗里压实...
材料:芋头一个,棉线绳一根,糖适量;2斤重的芋头隔水蒸约40分钟,晾凉去皮;准备好棉线绳一根,双手用力“切”,片片芋头蘸糖食用。微波炉蒸芋头更粉一些,提前切片能...
用料:芋头半只,白糖小半碗。 削皮,用制丸勺挖出,呈圆球状。 准备白糖小半碗。(最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖,而转化糖能抑止糖浆熬制过程中...
食材:鸡腿250克, 芋头300克,姜2片,淀粉适量、蚝油适量、料酒适量、食用油适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量。将鸡腿洗净剁块;放入碗中加入少许淀粉和蚝油,...
主料:芋头200克 白糖15克。辅料:酱油1勺、老抽几滴、 盐适量、香菜一颗、鸡精少量。将芋头去皮冲洗干净,切滚刀块。锅内坐水,将芋头加入煮至七八成熟捞出。起油...
材料:芋头1个、蛋1个。调味料:盐1茶匙,淀粉半杯,胡椒粉少许。芋头去皮,洗净,擦成丝,放在大碗内,再将蛋打散加入。加入所有调味料拌匀,锅内放5杯油烧热,再用手...
将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用,坐锅点火倒入油,放入白糖炒至变色后,放入排骨,加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻;排骨中加适量水,放入盐、鸡精、芋头炖5-10...
用料:黄米面250克、清水135克、熟油少许。先将250克糕面倒入干净的盆里,再将135克清水慢慢加入,边加水边用手和面揉搓,搓成碎碎的小块状。蒸笼上铺好蒸布,...
用小刀把新鲜芋头刮净,如果有大的可以切小一点,刮好的芋头放入清水中备用。锅中放入芋头,倒入没过芋头的凉水,加入食用碱,烧开后转中小火,开盖继续煮十分钟。芋头遇到...
芋头去皮切小块,放进容器,加一半分量的调味品,蒸熟蒸软。粘米粉加水调开,加入另一半的调味料和油拌匀。把芋头和米粉浆拌匀,入模子。芋头糕大火蒸30分钟。芋头糕蒸好...
做法一:主料:粘米粉180克。辅料:槟榔芋540克、腊肠2根。调料:食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克五香粉1/2小匙黑胡椒粉1/2小匙。粘米粉180...
芋头先进行清洗干净,去掉身上的毛毛,把身上的泥洗干净。然后在用清水净一货,再次洗净干净。准备个大锅,锅内加入适量多的水,放上篦子把芋头放在上面。蒸煮时间半个小时...
材料主料:山药100g、芋头150g;辅料:油适量、盐适量、葱花适量、葱油、山药、芋头各适量。 准备的材料。 锅中适量油,爆香葱花,放入芋头翻炒。 下人山药翻炒...