原料选择:制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种。果实要充分成熟,又不可太熟。剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串...
面团的原料(高筋面粉260克,细砂糖35克,盐2.5克,牛奶90克,全蛋液90克,干酵母4克,奶油奶酪70克),其他全部揉成光滑的面团。 加入黄油,揉至扩散阶段...
备好要用到的材料,葡萄干提前用红酒泡上,我泡了一晚上,红酒用普通的红酒就可以。面团中的红酒需要提前加热,彻底煮开后煮2分钟,让酒精散发出去,放凉后再用。黄油提前...
高筋面粉300克,牛奶135克,鸡蛋60克,盐3克,细砂糖20克,酵母4克,黄油25克,红糖30克,肉桂粉10克,玉米油10克,葡萄干20克。称量好所有材料备用...
食材用料:鸡蛋,白糖(蛋黄用)15克,白糖(蛋清用)45克,玉米油40克,纯牛奶40克,低筋面粉70克,白醋,葡萄干50克。 取两个无油无的盆分离蛋清蛋黄,放蛋...
面粉盛在大碗中,加适量盐,再将凉开水分次、慢慢倒入。 边倒水边用筷子搅,直到成为可以流动的比较稠的面糊状,用筷子将面糊中的小面团搅匀。 往面糊中打入一个鸡蛋,再...
主料:小麦粉280g、牛奶170ml、白糖20g、鸡蛋1个、葡萄干150g、植物油25g。辅料:酵母粉1/2茶匙、鸡蛋液适量、盐1/3茶匙。除葡萄干以外的食材倒...
食材:面粉400g、酵母(干)5g、葡萄干适量。用面粉、酵母、温水把面和成团,饧发大约30分钟。把葡萄干洗干净。把面揪成小剂子,将剂子擀成象饺子皮大小的圆饼(稍...
高筋粉300克,酸奶150毫升,白糖40克,蛋液40克,色拉油40克,盐2克,酵母4克,葡萄干适量。酸奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,...
准备小麦面粉115g、黄油75g、鸡蛋1个、葡萄干35g、白糖60g。黄油室温软化,或者隔水加热软化。我用的是最快的办法,烤箱低温软化。准备糖粉,葡萄干用刀切碎...
黄豆用清水浸泡8小时左右洗净。葡萄干洗净放碟里备用。将黄豆放到电饭锅里煮熟盛出。倒入煮熟的黄豆和准备好的葡萄干。挤入柠檬汁倒入饮用水到容杯里,扣紧杯盖将容杯置入...
原料:榛子仁(10粒)、葡萄干(20克)、黄豆(50克),辅料:水(1000ML)。做法:准备原料;破壁料理机放入榛子仁;放入葡萄干;放入黄豆;启动豆浆功能。注...
食材:鸡胸脯肉200克、番茄160克、豌豆60克、葡萄干50克、生粉10克、酱油5克、耗油5克、白糖2克。首先需要将番茄和鸡肉切小块。然后再将鸡胸肉丁加生粉。然...
将所有的材料后油法揉至完成阶段,加入沥干的葡萄干,揉至均匀;基础大约发酵40分钟;排气,分割成530g的一个大的,剩下的平均分成6份;滚圆,松弛20分钟;整形,...
食材:高筋粉260g,牛奶140ml,蛋清1个,水20ml,盐3g,糖20g,发酵粉4g,黄油25g,椰蓉60g,黄油40g,糖粉20g,奶粉10g,蛋黄1个,...
准备材料:原味酸奶160g、低筋面粉200g、葡萄干100g、全蛋2个、细砂糖100g、玉米油120g、牛奶70g、泡打粉2小匙、小苏打粉1/4小匙;全蛋打入碗...
食材:低粉,泡打粉,糖粉,玉米油,鸡蛋,杏仁片,高粉, 适量、黑芝麻 适量。将玉米油和鸡蛋放入盆子中。搅拌均匀,但不要搅拌过头。放入糖粉、搅拌均匀。将泡打粉、高...
原料:葡萄干200g、醋200ml。 取大概十勺的葡萄干。 把葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。 将醋倒入放置葡萄干的容器里面。 一直到醋淹过葡萄干为止。 把容...
玉米粒先灼水煮熟沥干水分备用,葡萄干洗净沥干水分备用。海米先泡发沥干,洋葱切丝放微波炉叮一分钟去除水分。火腿切丝备用。面粉,糖,盐,牛奶,酵母,玉米油全部放入厨...
葡萄干:200g、纯粮酿造食醋:200ml 、有盖的玻璃瓶:1个将葡萄干用清水洗净,多洗几次。在盆里倒入3勺食盐,倒入适量水。然后将洗净的葡萄干放入盐水中浸泡1...