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杭椒折耳根
食材：折耳根半斤，杭椒几个、黄酒，盐，鸡精。首先把折耳根洗净后掐段备用，杭椒洗净切粗条备用；锅中放油，烧热后放入杭椒翻炒到微软；倒入折耳根、黄酒快速煸炒，加盐、...
2024-10-30 -
杭椒为什么叫杭椒
因该品种最早在杭州实验种植成功，遂以地名为其命名。杭椒，果羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。果面略...
2024-10-30 -
杭椒怎么做好吃
五花肉300克，杭椒200克，食盐１茶匙，生抽１汤匙，红椒２根.将杭椒和红椒洗净后，切成小块，然后装盘备用。接着将五花肉切成薄片，再起锅烧热，将五花肉放入锅中，...
2024-10-30 -
杭椒的腌制方法
准备杭椒1斤，姜20克，盐1两，红酒、酱油各1两，糖、味精稍许。将买到的杭椒在水盆中泡一泡（约10分钟），然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出、空水...
2024-10-30 -
杭椒保鲜方法
晒干保存：杭椒可以将红辣椒晒干保存，可以做辣椒面，辣椒酱等。冰箱冷藏：新鲜杭椒作为蔬菜，可以在冰箱内冷藏，但是为了保证口感和维生素不流失，尽量三天内食用哦!杭椒...
2024-10-30 -
杭椒怎么腌制好吃
食材：杭椒1斤、姜20克、盐1两、红酒、酱油各1两、糖、味精少许。将买到的杭椒在水盆中泡一泡（约10分钟），然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出、空...
2024-10-30 -
杭椒牛柳做法
牛肉250克、杭椒150克、蒜瓣适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生粉少许、生姜少许、糖少许。处理牛肉。把牛肉洗净切成条状。大概5厘米左右长就行。给...
2024-10-30 -
杭椒炒肉做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制，杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放...
2024-10-30 -
杭椒肉丝简单做法
食材：杭椒260克、生抽两勺、猪瘦肉150克、盐一勺半、蚝油少许、蒜泥少许、鸡粉少许、十三香少许。 杭椒准备260克，不太辣，孩子喜欢吃。 拿一个杭椒，拿着辣椒...
2024-10-30 -
杭椒小炒肉
原料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。 调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。 肉切成片，杭椒从中间一...
2024-10-30 -
杭椒到底辣不辣
杭椒的辣度不算太辣。不过对于对辣比较敏感的人群来说，还是要谨慎食用。杭椒的辣度属于微辣，如果是颜色比较深的杭椒，辣味就会重一点，如果颜色比较浅的则辣味比较浅，担...
2024-10-30 -
杭椒炒肉做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制，杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放...
2024-10-30 -
杭椒牛柳怎么做
食材：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克，绍酒5克，香油5克。 牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条...
2024-10-30 -
杭椒鸭血的做法
准备好所有的食材，鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒，倒入鸭血加料酒翻炒片刻。加入生抽。加入糖。加入料酒炒香。加入盐翻炒片刻。然后加入...
2024-10-30 -
杭椒辣嫩鸡
主料：鸡腿2个。辅料：杭椒1个、红尖椒1个、白芝麻少许。调料：盐4克、酱油5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、香油少许、淀粉少许、水淀粉少许、白糖...
2024-10-30 -
杭椒鸡翅的做法
首先将鸡翅切半备用。然后再热锅冷油，下葱姜蒜、桂皮、八角，炒香。放入鸡翅，淋入料酒、生抽、盐、糖，炒匀。炒至上色后，加入清水，焖15分钟。最后开盖加入杭椒，炒至...
2024-10-30 -
杭椒拌笋尖步骤
主料：笋尖200克、鲜青杭椒50克、鲜红杭椒50克、酱油、豆豉酱、麻油、芝麻。取竹笋嫩头洗净，放入锅中加水烧开，大约3~5分钟捞起沥干备用。青红杭椒洗净，切成滚...
2024-10-30 -
杭椒牛柳的正宗做法
牛柳250克，杭椒100克。将红椒和杭椒切成长段，将牛肉切成片，葱姜蒜也切好片。在牛肉中加入蛋清和盐搅拌均匀后腌制一会。将牛柳在锅中先炒熟，再放入红椒等一起翻炒...
2024-10-30 -
杭椒牛柳家常的做法
用料：牛肉、杭椒、食用油、蚝油、盐、味精、白糖、蛋清、生抽、葱、姜等。牛肉洗净，拍打松散，切粗条。牛肉加料酒，盐，少许胡椒粉，蛋清抓拌，加入少许生粉上浆腌制。热...
2024-10-30 -
杭椒牛肚怎么做
卤牛肚、杭椒、豆豉、老抽、大蒜、蒜头。做法：洗净牛肚，加入八角，草果，茴香，桂皮，老抽，生抽，老姜入高压锅压半小时左右，至牛肚脆烂。杭椒切至砍刀块，蒜头切小块，...
2024-10-30