山药洗净去皮切片,红菜椒、葱、姜切丝;把醋、生抽、盐、白糖、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之糖和盐溶化;炒锅放油,油七成热时,放入葱、姜、辣椒丝爆香;然后放入山药翻...
山药洗净去皮切片,红菜椒、葱、姜切丝;把醋、生抽、盐、白糖、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之糖和盐溶化;炒锅放油,油七成热时,放入葱、姜、辣椒丝爆香;然后放入山药翻...
把买来的新鲜山药去皮,然后切片;把蒜切成蒜末。把铁锅导入调和油适量,等油温度上来以后,导入切好的蒜末,待蒜末至金黄色。放入切好的山药,翻炒均匀。等山药炒熟以后,...
准备材料,没有酒酿辣椒可以用干辣椒代替,山药要选粗的,细的是用来炖汤的。山药切片,蒜瓣切丁,辣椒切丁。终于学会怎么切出菱形啦,先横切成两半。菜刀倾斜六十度左右斜...
将土豆去皮切丝后过几遍冷水,冲去淀粉后沥干待用。热锅热油时加入花椒爆香,然后捞出花椒放入干辣椒爆香。干辣椒溢出香味后即刻加入土豆丝翻炒。当土豆丝变成半透明时,加...
主料:牛里肌肉、鸡蛋、米醋辅料葱、蒜、青蒜、淀粉、生抽。 牛里脊肉切成薄片,放到容器里用干淀粉抓均匀备用。 鸡蛋两个打散,加入一些清水搅拌备用。 取一个碗,放一...
首先准备好所需的食材,白菜、米椒、干辣椒、生抽、食盐、醋等等。将白菜清洗干净,白菜最好是选择嫩一些的,然后就可以给它斜着切成片。切成片主要是为了让它在炒的时候接...
主料:胡萝卜2根、芝麻(熟)适量、食盐6克、醋1勺、白糖4克、芝麻油少许。胡萝卜去蒂洗净,刮去表皮。切成细丝放入盘中。撒上盐拌匀后腌15分钟左右。将已经腌软的胡...
购买新鲜的绿豆芽并进行深入的清洗。确定食用油、食盐、陈醋在你的手边,做好炒菜的准备。开火倒油,待油温有温度后将干净可人的绿豆芽抱进锅中,并开始翻炒。炒到绿豆芽瘫...
食材:羊里脊肉100克,鸡蛋2个,葱花10克,姜片10克,蒜瓣3瓣,料酒1小勺,生抽2小勺,香醋3小勺,白糖半小勺,干淀粉(拌肉用)10克,干淀粉(碗汁用)1小...
取新鲜的大白菜一颗,切成白菜丝洗干净备用。取100克去皮五花肉洗干净,切成薄薄的肉片备用。然后将香葱和姜块去皮洗干净,切成香葱末和姜末备用。将炒锅烧热后,倒入适...
食材:南瓜适量、姜适量、干红椒适量、蒜适量、鸡汁适量、盐适量。南瓜去皮切大块,用擦子擦成丝。锅中放适量油,加入蒜、葱、干红椒。加入擦好的南瓜丝。略翻炒加入米醋。...
主料与配料:茄瓜一个,干辣椒适量,青辣椒适量,蒜适量,盐适量,五香粉适量,醋适量。做法:(1)切成薄片。(2)锅中放油,烧热,先放干辣椒青辣椒和蒜炒香。(3)加...
主料:土豆一个。 辅料:葱一根、红辣椒一个。 调料:料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉。 将土豆刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝。 锅内放少许油,下入葱丝、红辣椒...
主料:西葫芦、猪肉。 辅料:木耳(干)。 调料:食盐、醋、蒜。 蒜蓉炝锅。 放入肉丝翻炒,并放入适量糖同炒。 放入西葫芦丝翻炒。 放入木耳丝同炒,放入适量盐。...
把里脊肉切大片,撒少许盐,撒入少许淀粉,打两个鸡蛋,把肉片搅拌均匀,在锅里倒入半锅油,将肉片倒入油锅中炸,大约5分钟,炸至金黄色捞出备用,在碗里倒入半碗醋,两勺...
把所需要的主材料都准备好。把包菜对半切开然后一片片地用你的无情铁手撕开成小片状。(追求速度地可以把包菜对半切开后再切成小条状)把包菜用水给冲洗干净后放置沥干水分...
准备材料:酱油15毫升、米醋10毫升、糖2克、大蒜3瓣、小米辣2根、尖椒3段、香油2滴。准备食材。关于尖椒的用量,一般是切三个圈的量,可以是圈的形状也可以是再切...
主料:白菜半颗,生姜适量,大蒜3瓣, 食用油,食用盐 , 鸡精 ,干辣椒 2个, 陈醋适量, 白砂糖适量。首先就是我们先把白菜叶掰下来进行清洗,然后把白菜的叶子...
主料:白菜1棵。 辅料:香醋1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉2克、姜3克、干辣椒3个、蒜2瓣、花生油30克。 白菜洗净撕成小块。 姜切丝...