原料:金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。将金针菇投入...
原料:金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。将金针菇投...
原料:金针菇300克、猪肉丝100克、黄瓜、葱、姜、淀粉、食用油、蚝油、盐、鸡精、生抽、老抽各适量。做法步骤:(1)肉丝放少许淀粉,因为是冻肉所以化开了有水就没...
金针菇洗净切去根部。猪肉切丝。加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟。锅做水烧开,倒入金针菇焯水,焯至变软,捞出过凉水,沥干。胡萝卜擦成丝。葱姜切丝。热锅凉油,油热...
主料:番茄1个、猪肉100g、金针菇250g、姜适量、葱2条。 辅料:盐适量、鸡粉1勺、酱油适量、太白粉适量。 先准备食材金针菇,蕃茄,姜,葱,猪肉。 猪肉切丝...
主要食材:芦荟300克猪肉(瘦)100克。配料:芡粉10克。调料:盐3克、酱油5克、花生油10克。 芦荟切丝,瘦猪肉切丝,放入碗中,加芡粉5克,盐少许和酱油拌匀...
将肉丝放在碗内,加等量清水,适量葱段,用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸,放入肉丝与血水,待肉丝变色时,用漏勺捞出。锅中汤打去浮沫,放入榨菜丝、肉丝、盐、味精,...
材料:瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个花生油1醋30mL、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适量。 肉切丝...
将猪肉切丝,葱、姜、蒜切碎,把白菜洗净,用手撕碎。锅中放油放入葱、姜、蒜煸炒,肉丝翻炒,添加料酒、酱油,放入白菜,翻炒均匀。添加足够热水,将面条放入锅中煮三分钟...
主料:瘦猪肉400克,大葱4根,木耳30g,西红柿3个;辅料:花生油150,醋30mL,盐18克,老抽一茶匙,料酒10ml,香油少许,鸡精少许,姜一小块,水淀粉...
蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克、盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。做法:蘑菇撕成小块。猪肉切丝,葱姜切碎。锅里放入花生油,放入葱姜爆香。放...
材料:瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个、花生油150ml、醋30ml、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适...
主料:白菜1颗。 辅料:肉丝适量、淀粉适量、盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量。 葱蒜肉分别切丝(葱蒜没照)肉丝放入适量淀粉拌匀。 白菜切丝,锅中放油,...
准备材料:香菇100克、瘦肉300克、青豆、番薯粉、香葱各适量。肉切成丝,用番薯粉和少量料酒将肉抓匀。香菇切成薄片待用。热锅下油将青豆稍炒一下。锅内加入一大碗热...
食材:鸡蛋1个、蘑菇4两、瘦肉2两、生姜2片、大蒜2颗、鸡精一小勺、料酒一汤勺。蘑菇洗净,撕成小片;瘦肉切丝,生姜、大蒜切丁备用;取锅,大火,放入少量油,烧热,...
肉丝切好后,用生抽少许,蚝油少许,腌制10分钟。锅里放少许的油,切忌油不能多,不然汤入口很油腻。爆炒生姜,蒜子,倒入水,放盐,蚝油,水沸腾后放入肉丝,放少许白胡...
主料:蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克。 辅料:盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。 蘑菇撕成小块。 锅里放入花生油,放入葱姜爆香。 放入肉丝...
白胡椒粉,盐,生姜,葱,凉馒头,面粉以及猪肉。先把猪肉剁碎,也可以直接购买肉馅。把凉馒头放到水里面浸泡开,葱姜花椒泡水,然后肉馅,泡碎的馒头,葱姜水,面粉,十三...
酸菜肉丝汤原料:猪肉150克,酸菜心4片,水、淀粉、盐、香油均适量。 猪肉切丝,拌入淀粉和食盐。 将酸菜心切丝,将锅里的油烧热倒入酸菜,翻炒一下再入锅会更香。...
豆腐洗净切块,放入开水锅中略焯,再入冷水中浸泡。生菜入沸水锅中焯水,切成末。肉丝入沸水锅内焯水,捞出待用。炒锅内放植物油烧热,投入肉丝煸炒,烹入绍酒,加清汤、豆...