主料:细薄面条250克,掐菜(绿豆芽去根)100克。调料:香油10克,净葱10克,净姜、蒜瓣各5克,酱油75克,醋20克,辣椒油25克,麻酱25克,花椒粉1克,...
材料: 面条适量、西红柿适量、鸡蛋1个、盐、味精、香油、老姜片适量。两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋...
最近大家都响应当地的号召积极囤粮,减少外出。在晦涩的时期里,不如从美食入手,为生活增添一丝色。那么问题来了,对于很多厨房小白来说,买了这么多食材,如何快速...
食材:鸡蛋1个、面条120g、植物油50g、黄豆酱30g、大蒜半头、香醋5g、生抽5g、葱花2g。鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用,将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用...
主料:细薄面条250克, 掐菜(绿豆芽去根)100克。调料:香油10克,净葱10克,净姜、蒜瓣各5克,酱油75克,醋20克,辣椒油25克,麻酱25克,花椒粉1克...
材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。做法:小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。锅内...
将准备好的蒜切成末,小葱和香葱切成小段,黄瓜切成丝。准备一个盘子,放入小葱、蒜末、白芝麻、辣椒面。起锅烧油,将油加热,油温大概控制在90度左右。将热油浇在碗中的...
用锅烧开水。清洗番茄和香葱。香葱切葱花,番茄切小块备用。把鸡蛋敲开,打到小碗里面,加入适量的盐和几滴油,用筷子搅拌均匀,备用。水烧开的时候把适量的面条放进去,大...
伊面1份、虾半斤、韭黄30克、姜片3片、大蒜4瓣、葱1段、食用盐适量、食用油适量、清水适量。锅烧开水放入伊面,煮三分钟。把伊面捞出来,用凉水冲洗。鲜虾洗干净,剪...
两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。另放油,油热...
挂面适量、酱油适量、绵白糖适量、味精适量、虾籽适量,熟猪油或其它食用油适量。将锅放在中火上,加入清水250克,虾籽下锅煮沸,3分钟后,放入绵白糖,溶解完后倒入酱...
小葱,香菜切细放入碗中,加上猪油、姜、蒜、鸡精、豆瓣酱、香油、盐。水烧沸,下面条,三分钟后将豌豆尖下锅。并在放好调料的碗中倒入少量沸水,使猪油融化开来,并将香菜...
菜市场买回来的海蜇,放在清水里放点盐泡一泡,吃起来会更脆口的。泡半个小时就可以了,捞出来控干净水,放在碗里备用。接下来准备凉拌用的佐料,首先把事先准备好的两颗鲜...
蒜2个,辅料米醋15毫升,生抽15毫升,食盐0.5克,色拉油15毫升,辣椒油适量。将蒜头剥洗干净,保留最后一层蒜衣,用刀将蒜拍碎,放在碗中。加入盐、醋、生抽拌匀...
豆腐1块,葱2根,酱油适量,醋适量,花椒油适量,香油适量,姜适量。将豆腐洗干净后切成小块。将葱白单独切小段,姜切小颗粒,然后用小碗装起。向碗中倒入酱油,醋,花椒...
原料:龙口粉丝、大蒜、食用油、盐、白砂糖、生抽、香油。准备龙口粉丝。放入盆中,用开水冲泡,盖上盖子闷10~15分钟。用冷水过凉后,沥干水分,装盘。大蒜切碎,放入...
面条100克,辅料葱1根,猪油1小勺,老抽少量,盐适量。猪油洗净切小块,入大锅里开火。翻炒一下,防止粘锅。中火慢慢熬制,猪油块全部发黄变小,油脂溢出。中途可用大...
秋葵一斤、蒜头、盐、生抽、白糖各适量。秋葵先盐水浸泡后清洗干净。切去秋葵头。锅里水烧开倒入秋葵(水里给点盐和食用油)。用筷子翻翻均匀受热。喜脆口感就少煮会捞出。...
植物油、盐、姜、料酒、大葱、香葱、老抽、辣皮内子、面条鲜容。做法:把鲫鱼收拾干净洗净,用盐腌制入味。把葱姜洗净切末、香葱洗净切段、辣皮子泡泡洗净切末。锅烧的特热...
食材:鸡蛋1个、面条120g、植物油50g、黄豆酱30g、大蒜半头、香醋5g、生抽5g、葱花2g。鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用,将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用...