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干锅秋葵做法步骤
食材：秋葵250g、五花肉200g、蒜4瓣、小米椒4个、料酒适量、生抽适量、盐适量。中小火将五花肉炒出油脂。下蒜片红辣椒炒香。将秋葵炒断生。加料酒和生抽炒匀。加...
2024-07-04 -
干锅排骨的步骤
准备材料：猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，...
2024-07-04 -
干锅藕片的家常做法步骤
准备材料：藕300克、土豆1个、梅花肉300克、芹菜1根、红尖椒1个、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、大葱1段、小葱2根、郫县...
2024-07-04 -
干锅鱼的做法
鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味。 葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块。 锅中加油，油可以多放点。然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，...
2024-07-04 -
干锅海鲜的做法
准备用料基围虾 、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精 、食用油、料酒。用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出。用...
2024-07-04 -
干锅菜的做法
主料：菜花1个、五花肉适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量。菜花一棵、用手掰成小块洗净，用盐水浸泡15分钟，锅里加入水烧...
2024-07-04 -
干锅虾的做法大全家常
做法一：准备用料。基围虾、午餐肉、洋葱、土豆、莴苣、香菇、荷兰豆、生姜、大蒜、辣椒、花椒、葱、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、糖、料酒。洋葱切小块、土豆切条、莴苣切...
2024-07-04 -
干锅排骨的做法
盐11g，淀粉10g，芝麻10g，料酒6勺，豆瓣酱1大勺，花椒1小把，花生油20毫升，姜1块，青、红辣椒各两根，葱5根，干辣椒5个，蒜3瓣，洋葱80g，糖2勺，...
2024-07-04 -
干锅的做法大全
麻辣干锅的做法:葱姜蒜切末,牛肉焯水捞出备用，西兰花和土豆焯到半熟捞出备用,锅里倒油，放入干辣椒、辣椒碎、葱姜蒜末，豆瓣酱，冰糖少许，大火炒香,加入洋葱丝炒香,...
2024-07-04 -
干锅鸭的做法
主料：鸭腿3个、豆腐干 辅料：植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）姜、蒜、啤酒、尖椒 把鸭...
2024-07-04 -
川菜干锅土豆片做法步骤
准备材料：色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。坐锅点火倒油...
2024-07-04 -
扁鱼干锅做法
准备食材，将扁鱼去腮去鳞，将鱼表面和里面黑膜刮去，洗净控干。葱姜，五花肉切成小块，大蒜用刀拍扁，干辣椒去籽切成段。扁鱼里放入葱姜、20克料酒、2勺生抽、2勺蚝油...
2024-07-04 -
干锅牛肉如何做
主料：牛肉，豆腐干，干辣椒。辅料：尖椒适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、辣椒粉适量、孜然适量、芝麻适量。牛肉切片用料酒...
2024-07-04 -
干锅虾怎么做
将虾洗净，虾线摘掉，所需食材洗净切好。锅烧热，倒入适量的油和花椒。油热后倒入适量的豆瓣酱、大葱炒香，放入适量的盐、老抽、洋葱、姜、蒜，倒入锅内翻炒。虾倒入锅里1...
2024-07-04 -
干锅烤鱼做法步骤
用料：黔鱼1条、素菜（藕，土豆，洋葱，黄瓜）适量、五香料少许、干锅鸡鱼料半袋将鱼用盐，料酒腌制20分钟。热油放葱，蒜，五香料，干辣椒爆香！烤箱预热230度。将炒...
2024-07-04 -
干锅花菜的做法
将整颗花菜花朵朝下放入淡盐水中浸泡15分钟，然后洗净掰成小朵。五花肉洗净切成薄片，青蒜切段，朝天椒切段，大蒜切成片。烧一锅沸水，放入花菜，加入少许盐氽烫1分钟，...
2024-07-04 -
猪蹄干锅做法
猪蹄焯水，加点料酒。然后放进高压锅里压8分钟，加了老姜和葱头。还加了点盐，因为猪蹄太大块，之后的步骤不容易入味。放油烧热后放冰糖小火炒滑，然后放刚刚高压锅压耙的...
2024-07-04 -
干锅鸭掌的做法
材料:鸭掌，洋葱，土豆，莲藕，甜椒，干辣椒，花椒，八角，豆瓣酱，葱，姜，蒜。鸭掌洗净。砍断脚筋。然后放入卤水中煮熟。洋葱，土豆，莲藕切片，甜椒切条。土豆，莲藕放...
2024-07-04 -
干锅有机花菜的家常做法
食材准备红尖椒50g，五花肉100g，花菜500g，老抽，姜葱，植物油。花菜焯水掉水，冷水后沥干备用，五花肉切成片，青红尖椒和葱姜切丝。锅中放植物油，爆香葱花，...
2024-07-04 -
干锅鸡爪的做法
1.首先将鸡爪处理干净洗净，起锅烧水，冷水下入鸡爪，加入料酒、生姜。2.水开后继续煮两分钟，捞出鸡爪备用，起锅烧油，放入姜片、蒜片翻炒，再放入鸡爪一起煸炒。3....
2024-07-04