锅巴的用料:吴香香花生碎、淀粉、盐、菜籽油、糯米、五香粉、花椒粉、孜然粉。糯米浸泡一夜,滤干水分。把花生用摩飞食物处理器打几下,花生碎和糯米大小差不多就好了。把...
食材:大米500克、玉米淀粉5克、调料色拉油适量、食盐5克、姜5克、葱白5克。将大米泡水四个小时。大米沥干后,加入姜末,盐,玉米淀粉(可以有凝固的作用)葱白(葱...
盛出适量冷米饭,加入1:1的面粉,搅拌均匀,搅拌时少量多次的加入面粉。用手揉成米团,揉至光滑。抹上散粉,用手压开。用擀面杖擀成薄片。用刀将薄片分成宽片,切成方块...
把锅巴掰成小片儿。韭菜洗净,切成很小的段儿。锅内放油,烧到七成热时放锅巴,炸到金黄色时就捞出来,备用。在炸锅巴的同时,在另一锅里放油烧热,加入葱、姜(切末)末煸...
准备黄小米90克、面粉100克、盐2克、色拉油5克、孜然粉10克、辣椒粉10克。小米倒在盆中,淘洗干净,加适量热水浸泡两个小时。加入盐、色拉油和面粉,用橡皮刮刀...
食材:糯米半斤、淀粉一平瓷勺、盐少许、五香粉少许。 糯米用凉水泡四小时以上,可以晚上睡前泡好,第二天做。 泡好的糯米沥干水分,加入淀粉和自己喜欢的调料拌匀,放置...
米饭中加入盐、椒盐、面粉、玉米淀粉拌匀。 打入鸡蛋和米饭拌匀。 打入1个鸡蛋,把鸡蛋和米饭拌匀。 放入香葱碎拌匀。 放入适量香葱碎拌匀。 米饭擀成薄片切块。 把...
首先做一锅米饭,放在室温让他变凉。将米饭倒在保鲜膜上,放在面板上用擀面杖擀成薄饼,觉得口味重可以适当加一下盐,不简易放锅中不放油,将薄饼煎一下,两面微焦就可以,...
猪肉一块、冬笋、黄瓜、胡萝卜1根、番茄1个、油料酒、白糖、陈醋、生抽、胡椒粉、大葱。准备一块猪肉,洗净后切成薄片(逆着纹路切)放入碗中。在碗中加入料酒去腥,再加...
原料配比 :大米500克,淀粉50克,猪油少许。将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟。趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉。将米饭手工擀...
制作锅巴需要准备以下材料,米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋。 米饭中加入两茶匙油,搅拌均匀,放入微波炉中,以中火火力加热1分钟,取出。在加热过的米饭中加入干淀粉,...
米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉20克,盐加10克,充分搅拌均匀。拌好的米饭装入保鲜袋中用擀面杖擀成薄片,从侧面把保鲜袋剪开...
糯米200克,淀粉、盐适量,花椒粉、生姜末适量,色拉油半锅。糯米淘洗干净,浸泡3~4个小时。用漏勺把糯米捞出,放入碗中,加适量的盐花椒,生姜末搅拌均匀。准备好平...
米饭1盆、小葱适量、食用盐适量、十三香少许、食用油适量。首先准备好米饭。加入食用盐适量。十三香适量。香葱适量。搅拌成粘糊状态。取适量米饭搓成适当大小的团子。然后...
准备香菇(干)50,大葱15克,猪油(炼制)100克,料酒25克,酱油25克,盐5克,胡椒粉1克,味精2克,淀粉(豌豆)20克,香油15克;将烂鱼片提前用泡发后...
食材:小米150克、白面250克、鸡蛋50克、水200毫升、油300毫升。蒸小米:将150克小米加200毫升水,放入锅里蒸熟。做锅巴坯:将小米加入50克鸡蛋、2...
准备食材,锅巴直接买袋装成品原味的,其他配料洗净切丝,瘦肉切丝,用生抽,料酒,淀粉搅拌均匀腌制一会。锅里放入食用油,油量要能淹没锅巴,油烧热转中火,锅巴少量多次...
盛出适量冷米饭,加入1:1的面粉,搅拌均匀,搅拌时少量多次的加入面粉,揉成米团至光滑。抹上散粉用手压开,用擀面杖擀成薄片,用刀将薄片分成宽片,切成方块,用叉子把...
食材准备:猪里脊肉300克,大米锅巴100克,玉兰片50克,水发冬菇50克,豌豆苗50克,葱100克,姜5克,蒜10克,泡辣椒10克,酱油10克,胡椒粉2克,料...
土豆洗净去皮,切成块后盖上保鲜膜,入蒸锅蒸熟,小米辣用剪刀剪成碎粒。炒锅中放入油,烧至六成热,放入土豆用小火煸炒,一直炒到外皮变得焦黄,香脆。注意尽量每一面都煎...