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鲤鱼肉去骨技巧
不开口式整鱼出骨.整鱼出骨(刺)，需用一把长约30厘米、宽2厘米以上、刀尖略狭、两刃锋利的剑形刀具。出骨的方法步骤是：取黄鱼一尾洗净后，不要剖腹，从鳃部把内脏取...
2024-11-16 -
松鼠鲤鱼如何去骨
砧板上，先置鱼头于另一边，鱼腹放左，鱼背置右，左手按住鱼腹，右手持刀使刀刃紧贴鱼背骨，深入鱼背部位，自鳃切至尾，划出一条沟。若将按住鱼腹的左手往下移，此条沟纹即...
2024-11-16 -
松鼠鲤鱼如何去骨
砧板上，先置鱼头于另一边，鱼腹放左，鱼背置右，左手按住鱼腹，右手持刀使刀刃紧贴鱼背骨，深入鱼背部位，自鳃切至尾，划出一条沟。若将按住鱼腹的左手往下移，此条沟纹即...
2024-11-16 -
草鱼去骨小技巧
洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜 。鱼要洗净剪去鱼鳍。然后将鱼切成段。用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向。鱼头对切，...
2024-11-16 -
鸭掌去骨的技巧
剪耻尖。剪去或掐掉耻尖。划一刀。将鸭爪的掌朝下放在菜板上，一手按住，另一手用小刀尖在鸭小腿关节处和内侧以及鸭耻骨上方从骨端或耻头到踝关节各划一刀，要划透过皮筋组...
2024-11-16 -
柴鱼切片去骨技巧
先将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。 将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。 以同样的方法将另一面的鱼肉也片下...
2024-11-16 -
桂鱼去骨制作技巧
桂鱼洗干净后,去头尾,鱼身去骨,开片后上浆;将黑木耳、目鱼结、笋片、菜心等在开水锅里烫熟,捞出放深盘里;锅里放300克油,烧至五成热,加入桂鱼片,划散;鱼片八成...
2024-11-16 -
鸡爪要怎么去骨
将鸡爪洗干净后焯水。焯水搅拌至水面浮出油花再捞出来，用冷水冲洗透亮，将鸡爪的指甲去除。然后在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来，将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀...
2024-11-16 -
鸡腿去骨的技巧的做法
给鸡腿去骨：首先在关节处拿刀切一圈，注意把皮筋肉全切断。然后用刀尖沿着骨头把肉划开，彻底地把皮筋肉全划开。把刀贴着骨头，转着圈往下切，就是把肉和骨头分离，在中间...
2024-11-16 -
大鸡翅去骨方法
切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到，就往深再切一点，就可以看到两根骨头。看到两根白色骨头后，用刀在中间切断它们相连着的筋。...
2024-11-16 -
剥鸡爪的技巧
选料：以选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪为宜，个小或有血斑的鸡爪不宜选用；本地鸡（即农家人饲养的土鸡）的鸡爪因色泽暗淡，体形干瘦，故不能选用。在选用肉鸡爪时，要...
2024-11-16 -
贝壳肉去沙的方法
用盐水浸泡可以去沙。把贝类放入食盐水中“养”一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子。 不吃内脏。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属...
2024-11-16 -
冬天钓鲤鱼技巧
冬天钓鲤鱼技巧如下。首先要选择适合的气温，以晴朗天气为主。接着选择合适的钓点，钓鲤鱼应选择水深二米以上的水底有乱石的地方。然后就是选择合适的钓具，钓鲤鱼时应先选...
2024-11-16 -
钓鲤鱼鱼技巧
根据鲤鱼的特点习性来选择钓位。首先，鲤鱼是杂食性的鱼类，鲤鱼喜欢在水草茂盛的水域活动和觅食，水草不仅可以直接成为鲤鱼的食物，水草中的一些小生物更是鲤鱼的最爱。其...
2024-11-16 -
钓鲤鱼上钩技巧
在钓鲤鱼的时候，所用的鱼饵跟鲫鱼的相差不多，这边要注意区别的是野外垂钓时遇上的鲤鱼。外面水域里的鲤鱼大多都属于生口鱼，不仅不挑，胃口还大，因此在准备饵料的时候，...
2024-11-16 -
浮漂钓鲤鱼技巧
为了保证饵料化了鱼钩不被浮漂拉起，同时也减少饵料雾化换饵过于频繁，让鲤鱼吃散落的饵料的时候能把鱼钩也吃进去。所以调漂比较推荐空钩半水调漂，调低钓高。这样的好处就...
2024-11-16 -
秋冬夜钓鲤鱼技巧
大雨后钓鱼应该选择适合的天气，夏季夜晚的大雨后，水的含氧量较高，鲤鱼会到近岸来，其食欲在那时更加旺盛。选位夏季晚上钓鱼好在四周安静，应该选在梯形处或者浅滩尽头进...
2024-11-16 -
池塘养鲤鱼技巧
饲料喂食要是想养让鱼很快的长大可以卖的话，那么肯定是需要用饲料来喂养的，饲料是可以直接去买来的，小鱼小虾浮游生物都是很不错的饲料，可以促进鲤鱼快速长大。定期打捞...
2024-11-16 -
水下钓鲤鱼技巧
就鲤鱼的特性来说，是比较胆小多疑的，而且也十分地机警。它们喜欢栖息或游动于安静的水域，一般来说鲤鱼的个体越大，越是喜欢安静小心地寻找食物，稍有声响，它们就会远离...
2024-11-16 -
浅水钓鲤鱼技巧
寻找鲤鱼的踪迹：钓友们都知道鲤鱼很狡猾，尤其是野鲤就更狡猾了。它胆小、机敏、警惕性高，行动与吃食都非常谨慎，不轻易咬钩。钓鲤鱼，首先要找到鲤鱼的踪迹。鲤鱼爱拱泥...
2024-11-16