准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱(有蒜的香味)。再放入风味豉酱(这里面还有香油的香味)。加入生抽(这里就不用放盐了,因为三种酱料里面都有盐)。倒少许白糖,可以提鲜。...
加盐。为了稍微延长点保存时间,在制作时可以多见些盐,这就是所说的所谓盐时最好的防防腐剂。当然加盐要适量,控制在不影响口感的范围内,不然就失去美味了。装瓶罐。将做...
用料:瘦猪肉半斤、蒜一头、葱适量、鲜姜半个、红干辣椒粉适量、豆瓣酱半袋(吃辣就买红油的,不吃就买普通的)、老抽一勺、生抽两勺、盐适量(最后尝一下看情况加)、白糖...
准备好面粉。面粉中加入水。搅拌成面糊。然后加入老抽5勺子。加入白糖。搅拌至无颗粒。锅里加入一些油。倒入搅拌好的面糊。然后加入五香粉。不停的炒。加入一点盐。再用小...
自制甜面酱需要的原材料有面粉、砂糖、酱油、植物油等物。面粉中最好含有一些面筋,酱油尽量使用生抽,盐视情况而定。准备好之后,生火,凉油下锅。油温五六成热时,将面粉...
烤肉酱。配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。麻辣酱。配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙...
烧开一锅水。开水里放一勺盐。然后水里下面条煮熟。捞出面条放入凉开水过一下。然后从水里捞出来,这样面不会粘连在一起。然后放生抽、芝麻油、蚝油和盐调味。加入辣椒油,...
将锅中倒入水,大约半锅水烧开,然后将干面条放入开水中煮面条。大火煮5分钟,然后关火盖上锅盖,焖几分钟。捞出面条放入水龙头底下冲凉,然后放入镂空的容器中控去水分。...
最简单的拌面的做法,鸡胸肉拌面。黄瓜切丝,葱、西红柿切丁,花生压成花生碎,芝麻酱加入热水搅拌,加入少量腐乳汁,些许酱油,加入适量盐和糖。将鸡胸肉煎至金黄,加入一...
主料:面条250g,香葱适量。辅料:生抽2ml,老抽2ml,油适量,盐少许。小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用。香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅,待葱段煎至焦黄...
香辣拌面(1)食材:挂面100克,香菜2颗,小葱1颗,老姜2片,大蒜1瓣,小米辣2个,香油5毫升,盐1克,生抽0.5勺,油泼辣子2勺。(2)做法:备好食材:挂面...
准备方便面一包,下锅煮熟。 煮好后捞出沥水。 加一勺生抽、一勺陈醋。 加少许盐,少许白糖。 加适量花椒油或者花椒粉。 加一勺辣椒酱。 加黄瓜丝,搅拌均匀。 凉拌...
准备面粉一碗。在面粉里加入清水,并进行搅拌,搅拌至没有颗粒即可。之后加入适量的香料(不喜欢这个味道,不加也可以)。然后加入适量的老抽(主要是用作上色)。接着加入...
原料包括:面条500克左右,花生酱50克,时鲜青菜若干,酸菜,盐,味精(鸡精),香油,醋,蒜泥适量。具体做法:把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。将...
葱洗净切段备用。色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段 。中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。将面条煮熟,将煮好的面过凉,捞出沥干水分。加入1勺...
调酱汁。 (1)两勺芝麻酱,一勺生抽、适量食盐和醋等调成酱汁。 (2)然后将大蒜以及辣椒丁在酱汁里。煎鸡蛋。在锅里抹上一层均匀的食用油,然后将鸡蛋打散,将其煎成...
食材:花生米半碗,瘦肉三两,鲜香菇几朵,白糖适量,豆瓣酱适量,剁椒适量,料酒,油。花生米先冷水泡上半个小时,冷水下锅煮熟盛起。瘦肉剁碎(也可以切成小丁),香菇去...
在家中拌黄瓜菜时,要准备新鲜黄瓜两根木耳,适量胡萝卜,半根香菜和青椒各适量,另外还要准备大蒜,香醋,鸡精,食用盐以及蚝油等调味料,把准备好的木耳提前放在清水中泡...
食材:米粉500克、萝卜干20克、咸菜50克、香葱2根、大蒜头1个、香菜2根、青辣椒1个、小米椒2个、芹菜适量、南瓜适量、洋葱适量、八角2个、桂皮2片、香叶适量...
食材:面条、香葱、生抽、老抽、白糖适量。将面条煮熟,捞出过凉,沥干水后,放入大碗里。把香葱洗净,葱白和葱叶分开,切成小段状,葱叶放入面碗里,葱白部分备用。热锅温...