食材:花生米半碗,瘦肉三两,鲜香菇几朵,白糖适量,豆瓣酱适量,剁椒适量,料酒,油,我来为大家科普一下关于好吃的拌面酱料怎么做?以下内容希望对你有帮助!

好吃的拌面酱料怎么做(在家也能做出好吃的拌面酱料)

好吃的拌面酱料怎么做

食材:花生米半碗,瘦肉三两,鲜香菇几朵,白糖适量,豆瓣酱适量,剁椒适量,料酒,油。

花生米先冷水泡上半个小时,冷水下锅煮熟盛起。

瘦肉剁碎(也可以切成小丁),香菇去根后切成小丁。

起油锅,火力不要太大,下瘦肉煸炒一会,放入一勺的料酒。

接着放入香菇丁一起翻炒。

放入煮熟的花生米,撒上点水,一点点就够了,放入少量的白糖。

放入2勺的豆瓣酱,和少量的剁椒煮上一会即可盛起。

此花生酱不仅可以直接配饭吃,还能用来做凉拌菜和凉面,味道非常爽口。