小苏打。准备食用小苏打和干竹笋,将干竹笋剪成两段,在大碗内加10克小苏打,加入60-70度左右的热水搅匀,放入干竹笋。将大碗套入食品袋,或用保鲜膜封住碗口,再盖...
去油污既可以用碱也可以使用小苏打。我们将小苏打粉和水混合,然后喷在有油污的地方就可以了。用碱的方法也是一样的,若是觉得去污效果不强,还可以加入食用碱之后再加适量...
蒸馒头碱面小苏打都可以用。蒸馒头的时候可以加碱面,也可以加小苏打。如果是用酵母粉发的面,可以不放任何东西。但是如果是用老面(上次发面时留下的一小团面,里面有发酵...
做面条时碱和小苏打都可以用,它们功效也都是相似的。但是发面时加碱如果控制不好量就会让馒头发黄且碱味大,用小苏打就不会有这种现象,因为它属于弱碱性,用量上更好掌握...
发面时用碱。碱面是一种食物疏松剂和肉类嫩化剂,发面团加入食用碱的话会使其快速发胀,软化纤维,还能除去发面团中的酸味,可使馒头变得更香甜,更加松软。在用传统面粉发...
放的是小苏打,艾草青团在做的时候可以加入一些小苏打,做好之后再放入凉水中过一遍,这样就能很好的保持艾草青团的绿色了。青团的制作方法也很简单,首先准备鲜嫩的艾草,...
煮毛巾放小苏打,具体原因如下:小苏打有很强的清洁功能,可以快速的清理毛巾上的污渍,杀死毛巾上的细菌,会使得毛巾更加的柔软。因为毛巾是脸接触的比较多,所以在生活中...
小苏打。小苏打粉一汤匙泡水,水变成微黄颜色,再把水果蔬菜放进去清洗,这样浸泡2到3分钟就OK了,就可以吃了。小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉,化学式是NaHCO3,氢...
泡干米泡发时间20分钟左右。粉条有点长可以用剪刀剪短一点更方便。比热水凉一点的水,大概70度的温水就可以了。食用前先用温水泡发一下,水温30-40度即可,泡发时...
水垢一般是由弱碱性碳酸盐构成,用弱酸(醋)就可以去除毛巾变硬,更多是因为人体分泌的油脂黏附氧化,导致毛巾纤维发硬,需要用碱来去除,主要是皂化反应。毛巾为什么会变...
高压锅/电饭煲浸泡法。把准备好的干竹笋清洗干净,然后把竹笋放进高压锅或者电饭锅中,在锅子里面加入适量的清水,清水能没过竹笋即可;加完水后,把锅盖盖上,开火焖煮2...
都可以。干竹笋用热水还是冷水都可以泡,两者的区别只是浸泡的时间有所差异,建议想要快点吃到干竹笋的话,用热水为宜,反之温度不高、时间允许的情况下,用冷水泡干竹笋一...
我们如果要煮沉木的话,一般都需要往水中加入适量的盐。煮沉木要先把沉木表面的灰尘刷洗干净,然后再把它放入盐水中煮五个小时再捞出来放入清水中泡一天,最后用高锰酸钾溶...
做油条用泡打粉,用泡打粉做的油条又酥又脆。泡打粉不是常说的酵母,泡打粉是一种膨松剂,泡打粉可以让油条更蓬松,并且泡打粉是可以用在食品里的食品添加剂。做油条的面团...
小苏打用冷水或温水泡。如果温度过高,会破坏小苏打的成分。小苏打固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面...
需要根据水果的种类来决定。用小苏打洗水果可以起到消毒、去除水果表面农药的作用,比较适合清洗表面光滑的水果,比如葡萄、梨等;用盐洗水果可以起到杀虫的作用,可以清洗...
草莓用小苏打洗和用盐洗都可以。 小苏打的主要成分是碳酸氢钠,属于碱性溶液,用小苏打来浸泡草莓的话具有分解农药的作用;而用盐水浸泡草莓也具有杀菌消毒的作用。所以不...
小苏打和洗洁精刷碗各有各的优势,可以考虑的因素如下:小苏打和洗洁精都有去油污的作用。如果是用食用小苏打是比洗洁精残留物要少一些,相对安全一些。但是不管是小苏打还...
用干酵母发面需要加小苏打。用酵母发面时,面团在产生大量酵母菌的作用下繁殖,释放出水份,热量,及少量气体,由于面团有筋度,产生了韧性,会将释放出的物质包裹在面团组...
老面馒头绝对是碱好,而且是北方的块碱最好。做出来的馒头味道才地道,香气十足。小苏打的碱性比碱大,做出来的老面馒头效果最差。粉末状的碱没有块碱纯正,香气上要比块碱...