腊小排用温水清洗干净,沥干净水分备用。腊排骨先分成一根一根的,再剁成小块。腊小排加入适量的玉米粉,再加入适量的温水和生抽抓匀,使玉米粉均匀地裹在排骨上。电压力锅...
腊小排用温水清洗干净,沥干净水分备用。腊排骨先分成一根一根的,再剁成小块。腊小排加入适量的玉米粉,再加入适量的温水和生抽抓匀,使玉米粉均匀地裹在排骨上。电压力锅...
主料:高筋面粉350克。辅料:低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、淡奶油50克、酵母粉4克、橙皮(糖渍)100克。调料:食盐4克、白糖80克、黄油50克。...
主料:猪小排一斤、腐乳(红)2块。 辅料:老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段姜片适量。 肋排洗净沥水备用。 平底锅放入适量油,开始小火煎。 排...
肋排300克,鸡蛋50克,淀粉20克,姜末6克,盐3克,糖5克,豆豉酱45克,油6克。准备好食材。肋排切块放入清水中洗净血水,吸干水份备用。在肋排中放入盐、糖、...
小排400克、藕350克、冰糖十粒、蚝油一勺、鸡粉3克、酱油一勺、生姜一小块、大蒜籽二瓣、香葱一根。做法:把排骨洗干净剁成块,再放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀腌...
豆腐、肉末和荠菜准备好。小油菜洗净沥干水分备用。荠菜切碎。肉末中加入葱花、生抽、料酒,戴上一次性手套,抓匀。加入稍微切碎的豆腐。戴上一次性手套,把豆腐抓碎,和肉...
排骨先飞水,去血沫。过水后去浮沫捞起。冷水将排骨倒入煲内。大火煲开之后,并去掉浮沫改小火煨一个半小时。这时取新鲜的葫芦。切块后,再小火煲一个半小时之后加入。继续...
主料:肋排500克、大蒜1头。 辅料:料酒5汤匙、生抽4汤匙、老抽1汤匙、可乐1碗、八角1粒、花椒10粒、冰糖6粒、葱、姜适量、盐适量。 肋排剁小块,浸泡凉水半...
肋排300克,鸡蛋50克,淀粉20克,姜末6克,盐3克,糖5克,豆豉酱45克,油6克。准备好食材。肋排切块放入清水中洗净血水,吸干水份备用。在肋排中放入盐、糖、...
准备两根肋排,十朵香菇,姜片,花椒,大料,桂皮,香叶,料酒这些材料。把肋排切成小段儿,凉水下锅,煮十分钟后捞出。香菇洗净后,浸泡20分钟,切成大片。泡过香菇的水...
主料:猪小排10块、姜适量、香叶适量、料酒适量、蜂蜜少许、花生米适量。辅料:灯笼椒1颗、八角适量、桂皮适量、生抽适量、白糖数勺、红枣数颗。排骨洗净,切块。冷水加...
羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜,葱,料酒将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水...
食材:牛小排500克、大葱20克。调料:淀粉10克、盐5克、料酒10克、老抽5克、黑胡椒碎10克、姜5克。先把牛肉切片状,加葱、姜、盐、料酒、老抽腌渍20分钟,...
把猪小排洗净切块、然后一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)、姜片、绍酒腌制20分钟即可。起油锅(油可以稍微多放一点),油八分热时放入腌制好...
主料:小肋排800克、盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、绵白糖适量、黑胡椒碎适量、干红辣椒6个、花生油适量、去皮熟花生米适量;小肋排泡出血水...
将小排放入热水锅里,煮一会,撇掉血沫,捞出沥干备用。锅里放白糖,炒出糖色,放入小排翻炒,放入酱油翻炒均匀。加入热水,放盐,搅拌均匀,然后大火收汁即可。红烧小排是...
食材:猪肋排两列,砂糖两勺,油、姜适量,豆腐乳汤两勺,酱油半勺,盐一小勺,柠檬挤汁半个。排骨焯水去生(至六分熟)。倒入油少许,放入姜,煸出香味放入排骨。两勺豆腐...
排骨斩小块,锅烧热,不放油将排骨放入锅中翻炒;炒出水来,继续翻炒,翻炒到水都收干;加入葱姜和擀碎的元宝红糖,调入适量料酒,酱油,盐,再翻炒一小会儿;倒入足够的开...
食材:小排2斤,山药2根,葱白1截,鲜姜1块,八角1颗,酱油1茶匙,白糖2茶匙,精盐半茶匙。将洗干净的小排放入冷水锅中,煮沸后捞入凉水盆中,控干水分装盘。准备好...