食材:小排2斤,山药2根,葱白1截,鲜姜1块,八角1颗,酱油1茶匙,白糖2茶匙,精盐半茶匙,现在小编就来说说关于小排炖山药制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
小排炖山药制作方法
食材:小排2斤,山药2根,葱白1截,鲜姜1块,八角1颗,酱油1茶匙,白糖2茶匙,精盐半茶匙。
将洗干净的小排放入冷水锅中,煮沸后捞入凉水盆中,控干水分装盘。
准备好的两根山药。
焯好的排骨,山药切滚刀块,葱姜备用。
锅中倒入油,油三成热时加入白糖,翻炒。
将排骨倒入锅中翻炒。加入葱丝、姜片翻炒。加入八角翻炒。
翻炒至颜色深红。
把炒锅中的排骨盛入阿迪锅中,锅中放入酱油、精盐、葱段、姜片,最后放入山药。
盖好锅盖,开启肉类键,烹饪结束,等待自动解压后,即可打开锅盖。