用料:韭菜,鸡蛋,虾皮,盐,五香粉,菜油,面粉,鸡蛋,开水。 面粉放入鸡蛋拌匀,在用开水一点点加入拌匀,至到没有干粉,摊开晾到手温,和成柔软的面团,醒半小时。...
食材:面粉500g、韭菜400g、辣椒1个、姜丝适量、佐料适量、食盐适量、香油适量。取新鲜的韭菜进行择菜后,并进行清洗干净,洗过之后要在盆子或者签子里,进行晾干...
主料:饺子(猪肉白菜馅)200克。辅料:色拉油适量。空炸锅里垫上金属垫或锡纸,刷油防粘。可以直接炸饺子生坯,也可以把饺子先煮熟。选择炸温200℃,把两种饺子分别...
将面粉放入盆内,加入沸水300克左右浇烫,用筷子搅拌,再揉匀揉透,盖上湿布。将猪肉洗净,剁碎成末,放入盆内,加入酱油、精盐、姜末、味精,顺着一个方向搅打,边搅边...
用料:韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g。韭菜摘好洗干净控一下水分。鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入...
首先我们准备一把韭菜去除老皮,用水清洗干净备用。然后我们把预先准备好的猪肉放在桌子上用菜刀剁烂,剁的时候顺便把大葱、韭菜等一块参入猪肉中剁烂,完成之后放入盆中备...
用料:猪肉馅适量、韭菜适量、盐,料酒,味素适量、酱油,食用油,调馅料适量、葱,姜适量。肉馅倒入盆中加入料酒,高汤(没有高汤也可以加水)顺一个方向搅拌,使高汤融入...
食材。韭菜三斤,粉条半斤,猪肉馅一斤,面粉三碗,油适量,盐适量,黄豆酱适量,十三香适量。韭菜摘洗干净控水后切碎备用,粉条开水煮八成熟过凉水,再剁碎。锅里加入适量...
准备食材:韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g 韭菜摘好洗干净控一下水分。 鸡蛋打散,加一点水搅拌均匀,炒锅烧热...
主料:饺子皮适量、猪肉馅适量、韭菜1把。 辅料:藕1节。 调料:食盐4克、鸡精2克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油少许、香油少许、胡椒粉适量。 韭菜洗净沥水切...
猪肉剁成猪肉末,也可以在外面买现成的猪肉馅。韭菜摘干净,去掉老叶黄叶,放在水里反复清洗。沥干水分,把韭菜切成细末备用。把韭菜末,猪肉末放在一个大的容器中,加入一...
将韭菜洗净切好备用。将猪肉末与辅料拌匀备用。将拌匀的肉末和韭菜放在一起,拌匀备用。准备一小碗清水,并准好放饺子的容器。拿一张皮放手心里,放入适量的肉馅,包成“鱼...
猪肉适量,韭菜适量,饺子皮适量,鸡蛋一个,盐巴适量,红油海椒适量,白糖适量,味精适量,醋适量,大蒜适量,酱油适量,香油适量。猪肉剁成猪肉末,也可以在外面买现成的...
首先将韭菜洗净切末后,炒熟备用。然后虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将肥肉丁、韭菜末放入,一样要搅拌均匀,再把做好的...
材料:韭菜半斤,鸡蛋3个,面粉300克,香油、花生油、盐、鸡精各适量。将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用。鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。锅内...
主料:韭菜100g,牛肉500g,鸡蛋2个,面粉850g,面粉加水揉制面团;韭菜清洗;牛肉末加入酱油,盐鸡蛋;然后将韭菜切碎加入肉末中拌匀;面团制作饺子皮包牛肉...
主料:韭菜250克、鸡蛋4个。辅料:香油1汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。将韭菜摘好洗净晾干水分。鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。锅内放...
白菜饺把猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉。 倒入油及麻油,以同一方向搅拌均匀。(提示:向同一方向搅拌,才能让肉充分吸收油及调味料。再加入3/2杯白菜汁以同一...
【酥香韭菜肉丸子】食材:猪瘦肉、韭菜、裹炸粉、油、盐、姜粉、生抽。做法:猪肉洗净,切薄片,放入料理机打碎成肉末、韭菜洗净,沥干水,切碎。我用的料理机是家庭小的,...
韭菜建议选细条的,细条的味道会比宽叶的更浓郁些,做饺子馅最合适了。猪肉要选这种7瘦三肥左右的梅头肉,剁出来的肉馅会有嚼劲些。再准备一小碗凉开水,分几次倒进馅里用...