牛肉250g、食盐少许、葱1段、姜2片。牛肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分...
牛肉1000克、番茄黄豆425克1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300克、盐10克。牛肉飞水,再用热水冲干净。倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番...
主料:鸡1000克。调料:大葱50克、姜20克、料酒10克、植物油10克、盐3克、味精1克;将仔鸡开膛去内脏,一劈两半,用沸水焯一下,捞出控干水分;葱40克切段...
鲜虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。先把虾干净,最好把虾线也去掉,这样吃起来更回味甘甜,然后沥干备用。锅中放入水...
食材:羊后腿肉1200g,高丽菜1/2个,老姜1块,米酒1瓶,香菜适量,葱花适量,当归2片,枸杞一勺,陈皮80g,甘草1片,食用油30g,食盐适量。先将羊肉清洗...
五花肉1整块500g,大葱白1段,老姜片2片,大料(八角)2只,韭菜花1茶匙5g,蒜茸2茶匙10g,香葱末1茶匙5g,香菜碎1汤匙15g,酱油2汤匙30ml,红...
用刷子把蟹刷干净,用对筷子把蟹盖和蟹身分开,把内脏和腮清干净,蟹身剁半,把3个海蟹处理好备用。冬瓜削皮,把冬瓜切块,把冬瓜放入砂锅。倒入约2碗水,放入姜片煮至冬...
食材:黄秋葵适量、生抽适量、芥末酱一点、油几滴、盐少许。首先要把秋葵洗净。锅里放水,放几滴油,少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。生抽里面挤一点芥末酱。秋葵取出...
清水煮鸡蛋。煮熟过凉水,有利于剥壳。全都剥干净,切瓣。想切几瓣切几瓣,怎么高兴怎么来。 剥蒜捣蒜泥。捣蒜的时候要加盐哦。 将切好的白煮蛋放入盘中,浇上蒜泥,吃的...
准备虾适量,料酒适量,醋适量,香油适量,生抽适量,小米辣适量。首先将虾倒入清水中,去掉虾线和虾头里比较脏的部分。然后起锅烧水,在水里放入姜片、料酒、葱花、小米辣...
煮蛋黄吃时,比如,可以做蛋黄粥。将蛋黄煮熟后,碾压碎,再将它与煮好的米粥一起再熬上一会就可以了。还可以做蛋黄泥,同样是将已经煮熟的蛋黄压碎,然后调上一些牛奶就可...
主料:五花肉300克。辅料:食盐少许、姜1小块、蒜适量、料酒1小勺、生抽1大勺、大葱1段、陈醋1小勺、白糖0.3小勺、辣椒油2大勺。做法:(1)五花肉洗净,去净...
所需的材料:食用油,生抽酱油,大蒜,生姜,食用盐,白砂糖。去皮后的大蒜切成细末,生姜切成姜丝。锅内加入适量的食用油,开小火加热。再倒入蒜末和姜丝翻炒。加入适量的...
促进消化:秋葵带有阿拉伯胶、牛奶聚糖等营养元素,具备促进消化、治疗胃病和胃溃疡、维护皮肤和胃粘膜之作用,被称作人类最好的健康保健蔬菜水果之一。保护眼睛:秋葵含有...
白煮秋葵是一道家常菜品,自然是可以吃的。秋葵的味道十分爽口,白煮后更是清爽,很适合夏天食用。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国...
健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细...
准备好一个锅,或者热水壶也可以。然后将鸡蛋洗干净,因为有些鸡蛋的外壳是比较脏的,会沾有一些异物。随后将鸡蛋小心的放进容器里面,注入适量的水。通常情况下水能够刚好...
首先将买回来的虾倒入清水中,然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分,虾清理好备用。接着起锅烧水,锅中倒入清水,在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。(煮虾的时候在水...
主料、羊蝎子1块。辅料:金针菇适量、油菜适量、生菜适量、香菜适量、枣(干)适量。调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、...
熟鸡蛋放的时间需根据温度来决定。如果温度在10℃左右,可以放2-3天;温度在25℃时,可以放置一天;但如果温度超过30℃以上,只能放置半天。如果想放得更久,建议...