主料:小黄鱼、鸡蛋。 辅料:葱、姜、干辣椒。 调料:酱油、老酒、盐、鸡精、味精。 鸡蛋打散,把洗好的小黄鱼放到蛋液里裹上鸡蛋,锅放油烧热,放入裹好蛋液的小黄鱼,...
食材:小黄鱼3条,鸡蛋2个,葱姜适量,柠檬半个,蚝油1勺,生抽1勺,盐适量。先将小黄鱼的内脏取出。取一个容器,将蚝油,生抽,柠檬放入,加入适量的水,调匀,然后放...
煎锅加少许油,加热以后,转中小火,倒入刚刚可以覆盖锅面的鸡蛋液。我用的是一个方形的锅子,如果没有的话,用圆形的煎锅也一样可以。注:只需要加这一次油。把锅里的蛋液...
将猪肉剁成肉馅,可以猪肉放入冰箱中冷冻后拿出来先切成薄片再切成细丝,然后切成末。将肉馅放入大碗中,放入2大勺花椒水顺着一个方向搅打上劲,再放入酱油搅打上劲。将香...
原料:牡蛎约300克、鸡蛋1-2个、香菜2棵;淀粉糊:地瓜粉6大勺、玉米淀粉2大勺、水适量;调料:韩式辣酱3大勺、海鲜酱油2大勺、白糖2大勺、水淀粉适量。牡蛎加...
热锅、冷油,放入提前准备好的饺子,这个饺子的量随意,一餐吃完。开小火,煎至硬底。你可以夹个反面看下,底部白色的。加入饺子1/3高度的开水。盖上盖子。听到水声变小...
主料:红薯1个,鸡蛋2枚。调料:花生油20毫升,料酒5毫升,盐2克。红薯去皮,洗净。切成细丝。两个鸡蛋。鸡蛋打入碗中。将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒,充分搅...
食材:元宝饺16个、鸡蛋2个、秋葵2根、小番茄6个、香葱2棵、白胡椒粉少许、盐适量、黑胡椒碎少许。小番茄切四瓣,秋葵切片。鸡蛋1个加入白胡椒粉和盐打散备用。香葱...
小黄花鱼9条。面粉100克,调料食盐1茶匙,植物油适量。小黄花鱼去鳞去内脏和腮,注意去除附着在脊骨处的深色大血管,和口腔里面的黑色薄膜,洗净沥干,加盐稍微腌一下...
可以做熬小黄鱼。需要准备一些新鲜小黄鱼,生姜,红尖椒,鸡蛋,大料,大蒜,大葱,料酒,白糖,醋,酱油,盐以及油,把小黄鱼的内脏以及头部去除清洗干净,用白糖,醋,料...
准备材料:小黄花鱼1斤调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个。鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下。葱切段,姜切片,蒜切两半。等油七成热下...
鸡蛋2个,倭瓜300克,盐1克,五香粉1克。 把倭瓜去蒂洗净,切成5毫米厚的薄片。 把鸡蛋磕盘里,加入盐和五香粉,用筷子搅拌均匀,制成蛋液。 把切好的倭瓜片放入...
用料:藕170克,鸡蛋100克,郫县豆瓣酱1汤勺,油4汤勺,料酒1汤勺,生抽0.5汤勺,香醋0.5汤勺,白糖0.5汤勺。莲藕清洗切片,鸡蛋打入碗中。在鸡蛋中加1...
把小黄鱼需要先解冻,解冻可以用点热水,但不能太烫的水哦,可以用热水泡速度快些。解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下,把里面的苦胆拨掉不要,其它倒也还好,在用生抽和...
小黄鱼清理干净,用厨房纸擦干净,抹点料酒,薄薄沾上一层面粉拍掉渣渣。不沾平底锅里放油,下一把花椒,炸香以后把花椒去掉。在热油里面放葱姜,稍微炸一下,下小黄鱼。保...
首先把小黄鱼处理一下,就是把鱼肚子里的肠子和鱼头里的腮拿出来不要了,处理完后把鱼用清水清洗干净。把葱拔去外皮,洗干净,然后切成一段一段的,这里葱是用来提鲜的。洗...
酸菜小黄鱼,材料:小黄鱼、川式酸菜、姜、葱、蒜、泡红椒、盐、鸡精、绍酒、少许糖、高汤。小黄鱼收拾干净,用葱姜、绍酒腌制十分钟、擦干水分,入油锅炸至外表酥黄(不要...
黄花鱼一条,姜3片,大葱3段,八角2个,去皮大蒜2瓣,花椒少许,面粉少许,米醋5汤匙,白糖3大汤匙,料酒2汤匙,酱油2汤匙,盐适量。准备好食材,鱼要提前去除好内...
主料:小黄鱼六条、花椒适量、葱适量、盐适量、胡椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量。首先将小黄鱼解冻洗净切腹,取出内脏鱼鳃。沥干水分。平底锅加油烧热,放入花椒、姜丝...
沾了料的小黄鱼可以做干炸小黄鱼 外酥里嫩、香酥可口、越吃越香、营养丰富。所需食材:小黄鱼、葱、姜、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉、五香粉、盐小黄鱼清洗干净,刮去...