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山西炒饼制作方法
面粉放在干净无水的和面盆里。分次徐徐的倒入冷清水。用筷子将清水与面粉充分搅拌均匀，形成小絮状的面絮。用手将面絮揉合在一起。形成面光盆光手光的光滑面团。盖湿布放在...
2024-10-22 -
素炒饼制作方法
烙饼300克、卷心菜300克、大葱适量、蒜适量、辣椒适量、料酒1酒匙、酱油1汤匙、食盐3克、味精3克。烙饼切成细丝，市场上也有卖的饼丝，没有需要自己动手切成丝，...
2024-10-22 -
怎样做土豆炒饼
首先将土豆去皮，切丝，过水，去淀粉。其次热锅倒油，放入葱花。锅内出葱花香，放入准备好的土豆丝，进行翻炒。放入适量盐，适量酱油，中火翻炒三分钟，放入饼丝。继续翻炒...
2024-10-22 -
虾仁韭菜炒饼
烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜切丝。锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出。下胡萝卜丝翻炒。倒入烙饼丝，翻炒2分钟。倒入酱油翻...
2024-10-22 -
炒饼丝怎么做
材料：饼丝100克，卷心菜100克，瘦肉50克，葱姜蒜少许，辣椒少许，老抽少许，食盐适量，五香粉少许，鸡精少许。 卷心菜、瘦肉切丝备用。 热锅热油，加入葱姜蒜、...
2024-10-22 -
豆芽炒饼丝怎么做
主料：饼丝150克。辅料：豆芽菜150克、青椒一个、香葱二颗、大蒜二瓣、红辣椒丝少许。配料：咸盐适量、生抽适量、味精适量、饼丝一盘、绿豆芽、青椒、香葱适量。 油...
2024-10-22 -
蒜苗豆芽炒饼的家常做法
锅中倒油，爆香干辣椒和蒜末，喜欢吃辣的可以多放。蒜末变微黄出来香气后，放洗好的豆芽，烹入少许醋和酱油快速爆炒，待豆芽稍软以后加入饼丝翻炒，加入切片的火腿肠，因为...
2024-10-22 -
萝卜肉丝炒饼丝的做法
食材：大饼500克、绿豆芽500克、鸡蛋1个、猪瘦肉50克、老抽10克、生抽15克、食盐3克、食用油适量、大葱50克、蒜20克。 首先把大饼切成饼丝。 葱切成个...
2024-10-22 -
家常炒饼的做法
主料食材：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根。调料食材：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶...
2024-10-22 -
如何做豆芽炒饼简单又好吃
绿豆芽，切好的饼，里脊肉，葱，姜，蒜，绿尘椒，西红柿 将葱，姜，蒜，尖椒切丝，西红柿切小块。 里脊肉切丝备用。 将准备好的绿豆芽洗干净，饼切成丝。 锅内倒油，油...
2024-10-22 -
肉丝圆白菜炒饼的做法
主料：饼丝200克 圆白菜200克、猪肉50克1人份；辅料：葱4段 姜2片、味极鲜2勺、油适量、盐少许。猪肉切丝，烙饼切丝，圆白菜切丝；锅中倒入适量油，烧热后放...
2024-10-22 -
炒饼窍门
饼丝分为素炒和肉炒，通常素炒最为常见，加入的配擦更为简单，如一些豆芽青菜类，炒好之后鲜香美味。为了防止糊锅，最好是将菜和饼丝分开炒，各自炒好之后混合翻炒，想要口...
2024-10-22 -
炒饼怎么炒好吃
食材：烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用，把绿豆芽清洗干净控干水分备用。接下来把烙饼切成细丝备...
2024-10-22 -
炒饼怎么炒
用料： 家常饼（切丝）200克、包菜（切丝）100克、豆芽50克、五花肉（切片）50克、胡萝卜（切丝）30克、清水20克、花生油10克、生抽10克、蚝油10克、...
2024-10-22 -
山西凉皮的制作方法
原料：面粉、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子。 取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟。 盆里放清水，用手揉搓面团。 洗出白色的粉浆，把粉...
2024-10-22 -
怎么炒饼
主料：饼丝。辅料：辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油。炒锅放油，油热炒香葱花，炒圆白菜丝，放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼，翻炒三分钟，把炒过的圆...
2024-10-22 -
山西蒜苔腌制方法
锅内放入1小碗冷清水。倒入1勺山西老陈醋。加入1/2茶匙食盐。接着放入3茶匙白糖。开火熬煮2～3分钟至水开，形成糖醋汁。熬好的糖醋汁倒在干净的小碗中，放在一边冷...
2024-10-22 -
炒饼丝的做法
原料：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根。 调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5...
2024-10-22 -
家常炒饼的家常做法
烙饼准备好。圆白菜清洗干净，只用半个就够了。大蒜和姜片准备好。大蒜剁碎，姜切末。烙饼切成细细的丝。圆白菜切成细细的丝。锅中倒少许油，倒入圆白菜丝，翻炒片刻后，加...
2024-10-22 -
炒饼怎么做好吃
准备100g豆芽、20g葱花、200g油饼、10g盐、20g油、10g生抽。将油饼切成条状备用；锅中倒入油，放入葱花爆香。再放入豆芽进行翻炒，待其变软后，放入油...
2024-10-22