沙姜有相当好的去膻提鲜作用,而且香味很特殊,除了地下块茎可当作调味料使用外,其叶片也是很好的调味料,蒸鸡、蒸排骨时都可以摘一片沙姜的叶子放在下面,这样蒸出菜的也...
沙姜的种植方法如下:种植时间。沙姜一般在春季进行播种,通常在春分或清明前后。时间不能晚于立夏,否则高温会影响种子发芽,还有可能因病虫害导致其腐烂。选整土地。沙姜...
冷藏保存。把沙姜放在温度比较低的冷藏环境中保存,能让它保存比较长的时间,在需要保存时可以把新鲜的沙姜放入的可以密封的保鲜袋中把袋口封好,然后存入冰箱的冷藏室,这...
材料:猪手1只、沙姜半斤、葱、香菜、盐。 将猪手竖着切成两半,用清水洗干净,然后用盐和酒的混合液腌制10分钟。 将沙姜用水洗干净。 用电磁炉把水烧烤,然后先放入...
沙姜通常在春分或清明前后播种。时间不应比夏初晚,否则高温会影响种子的发芽,可能会因病虫害而腐烂。沙姜适合在柔软疏水的土壤中生长。它本身更耐旱、贫瘠,因此对土壤的...
沙姜酱:沙姜240克、油350克、盐5克、白糖5克、香葱4根、香菜3根、八角3个。做法:所有配菜洗干净晾干了剁碎,冷锅下油放八角、香葱、香菜小火慢慢炸,有点点变...
沙姜鸡材料:整鸡、沙姜、葱、盐、糖、料酒。做法:鸡处理好清洗干净剁成块,后用盐和料酒的混合液腌20分钟。沙姜洗净去皮切碎末,葱切葱花。锅中倒油,烧热,放入腌制好...
姜切片,沙姜拍扁切碎,洋葱切块。猪蹄洗净切块。放入锅中,加入姜片,大葱、料酒煮熟后捞出。锅中注水,放入猪蹄、姜片、调入盐、沙姜、大葱煮半个小时,捞出用冰块冰镇。...
主料:猪蹄1只、沙姜50克。 调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、八角适量、花椒适量、干辣椒1个、老抽适量、黑胡椒适量、椒盐适量、香叶2片、黄酒适量。 猪蹄斩小...
材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),...
材料:沙姜,虾,香菜,生抽,玫瑰露酒,盐适量备用。首先将虾洗净去头去虾线,沙姜洗净切片,香菜切段备用。起锅热油,然后将沙姜油爆。然后下虾翻炒,变色后下生抽,盐,...
食食材:鸡500g,沙姜100g,食用油适量,大蒜5瓣,生抽2勺,耗油1勺,盐1勺。 鸡肉清理干净后斩成小块。 沙姜洗净,切成碎粒。 锅中加少许油,爆香蒜米后把...
沙姜洗净拍碎,鸭翅切开翅根与翅尖,香菜洗净切断。热锅热油,放入沙姜爆炒10秒左右。倒入鸭掌鸭翅翻炒至3-4成熟。倒入酱油(约盖过鸭掌鸭翅三分之一的量)。煮开后盖...
牛肉按纹路切片,沙姜拍碎,葱切段。热锅放油,放入沙姜、葱头大火爆香!倒入牛肉翻炒均匀,倒入少许白酒调味!炒至6成熟倒入汤锅,加入适量清水,煮沸撇掉血水。加入葱段...
食材:鸡1只,香菇100克,胡萝卜1根,青椒1个,红椒1个,沙姜50克,洋葱4个,沙姜粉5克,生抽20毫升,料酒15毫升,蚝油10克,花生油30毫升,食盐3克。...
用料:鸡爪8只,沙姜4块,洋葱八分之一个,香菜2根,小葱1根,油适量,生抽2勺,蚝油1勺,盐适量,鸡粉适量,白醋1勺,香油1勺。鸡爪洗净去脚趾后冷水下锅焯水,焯...
鸡腿去骨切成3厘米大小的块,也可以不去骨,看个人喜好~去骨口感更好。红葱头、蒜头、沙姜改刀成大小差不多的块。青辣椒和小米椒切成圈,洋葱切细丝,小葱切段。将蚝油、...
猪蹄1只、洋葱半只、香菜适量、沙姜80克、料酒2勺、酱油4勺、姜3片、葱少许、盐适量。做法:猪蹄洗净斩块,锅内烧水放入姜片,料酒,煮出血沫,捞起来。重新装一锅水...
沙姜是一种姜科植物,其实外表看上去和一般的生姜没有什么不同,而且使用方式上也与普通生姜无异。但是在味道上沙姜要比普通的生姜更加辛辣一些,而且除了可以食用之外,沙...
姜瘟也叫腐败病,是由细菌引起的一种根及根茎部病害。发病初期,根部开始腐烂,然后逐渐蔓延到根茎,接着上部叶片枯萎、掉落,最后根和根茎部大部分或全部腐烂,发出一种特...