准备家用美式滴漏式咖啡机,它用简单的方法让热水直接通过咖啡粉以滴滤的方式进行萃取。跟意式咖啡机最大的区别是没有高压,考虑到操作难易程度,更建议用美式滴漏式咖啡机...
用料:淡奶油25克、咖啡豆1量勺、白砂糖5克、纯牛奶80ml毫升。做法:(1)取1量勺咖啡豆。(2)将咖啡豆打磨成咖啡粉。(3)萃取咖啡。(4)准备一个大小合适...
软式鲜奶油取适量鲜奶油倒入钢盆里,用电动打蛋器打发,打至约六分发泡即可。状态为半固体状,发泡但是倾斜缸盆会流动。此种软式奶油适合制作爱尔兰咖啡或是早餐用咖啡。打...
往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶,这个需要根据你的杯子大小来定。大概3分之一的位置。先空喷清洁蒸汽棒,避免蒸汽孔堵塞。将蒸气棒插入牛奶,蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下1...
准备材料:咖啡豆15g、纯净水260g。称取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密闭放置在阴凉避光处保存,并且不要放置过长时间将咖啡豆研磨成粉末状;烧一壶开水。将滤...
准备一台磨咖啡豆的机器,咖啡滤纸和滤杯即可,下面介绍做法:准备材料:咖啡豆15g、纯净水260g。称取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密闭放置在阴凉避光处保存,...
准备材料:咖啡豆15g、纯净水260g。 称取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密闭放置在阴凉避光处保存,并且不要放置过长时间。 将咖啡豆研磨成粉末状。 烧一壶开...
材料:小苏打、水、蜂蜜、柠檬。首先制作小苏打水,取2~3克(一小勺)艾禾美小苏打放于空矿泉水瓶中,然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右),溶解摇匀后即可。快速...
先温杯(为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热)。再倒入速溶咖啡粉,加50毫升的开水(要用85摄氏度的开水),咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83...
原料准备:可可粉110克, 咖啡60毫升,食盐1小撮,淡奶油适量,糖浆20毫升,牛奶113毫升,香草精1小勺,水125克,白砂糖165克。细砂糖倒入奶锅/平底锅...
温杯是好咖啡的先决条件。对于一杯完美的咖啡而言,温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡煮得多么好,只要倒入一个冰冷的杯子里,咖啡的温度立即降低,香气也抵消过半。而事...
准备冰糖5颗,牛奶100ml。开水冲泡咖啡后,准备几颗冰糖。加入冰糖后,充分搅拌,使冰糖溶化。拿出准备好的纯牛奶,倒入咖啡中。倒入纯牛奶使咖啡由亮黑色变为浅棕色...
咖啡豆处理简单分为日晒和水洗两种类型。日晒豆香味饱满浓郁但略苦,水洗豆苦味较轻但酸味活泼,可根据个人喜好选择。 准备好咖啡冲泡器具,先将滤纸全部冲湿,这样做的原...
把咖啡杯内加入开水,温杯。然后把煮咖啡容器里加入适量的开水,大火加热煮沸腾。把咖啡豆磨成粉沫状,装进另一个容器里。水煮开的时候,放好上面装有咖啡粉的容器。然后转...
不可过量:咖啡别过量,一天两三杯可以了。咖啡中的重要成分——咖啡因,有提神醒脑的功效,但是,凡事都是相对的,过多则会对身体有影响。研究表明,咖啡因每天不超过30...
食材:黄豆200克,水适量,白糖适量。我们需要把黄豆先清洗一下,然后再水中浸泡一段时间。然后准备一个豆浆机,把黄豆倒进去之后再倒入适量的温水。按下开始按钮豆浆机...
毫无疑问是蓝山咖啡豆了,牙买加蓝山咖啡它具有咖啡的所有物质,风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味,三味(甘、酸、苦)优卓调合,为咖啡中的极品,一般都单品饮用。...
陨石拿铁陨石拿铁里的晶球加入咖啡中比珍珠更加相配,一定要冰饮才有风味。牛奶和咖啡分层鲜明,浓稠的黑糖浆自由地流淌,形成诱人的挂杯纹路。论咖啡的浓度陨石拿铁算是挺...
首先,拿一条速溶咖啡,把它倒入杯子中。倒完咖啡,再往咖啡杯子里面加入适量热水。如果温度太低,咖啡会溶化得不好,甚至会有结块。温度不够高也会影响咖啡的香味和味道。...
星巴克摩卡咖啡比较甜。摩卡咖啡的味道层次比较立体丰富,从上到上依次是意式特浓咖啡 热巧克力酱 牛奶 奶油泡,把咖啡的苦味,牛奶的香味,奶泡的甜味,还有巧克力酱的...