准备材料:咖啡豆15g、纯净水260g称取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密闭放置在阴凉避光处保存,并且不要放置过长时间,我来为大家科普一下关于自制咖啡的方法和步骤?以下内容希望对你有帮助!

自制咖啡的方法和步骤(在家如何自己做咖啡)

自制咖啡的方法和步骤

准备材料:咖啡豆15g、纯净水260g。

称取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密闭放置在阴凉避光处保存,并且不要放置过长时间

将咖啡豆研磨成粉末状;烧一壶开水。

将滤纸铺在滤杯上。

将部分开水均匀地淋到滤杯内壁,使滤纸贴近滤杯的同时达到温杯的效果。

将咖啡粉倒入滤杯中。

把 93 度左右的热水缓缓冲入咖啡粉,水量控制在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下,如果咖啡粉够新鲜,此时咖啡粉会吸水膨胀(停顿约30秒)。

待滴滤过程结束后,取走滤杯即可。